夏季爽口翡翠苦瓜
摘要：夏季爽口翡翠苦瓜是一道菜品。原料主料：苦瓜、玉米油。輔料：玉米油或橄欖油、鹽、雞精、蒜末、花椒粒。做法1.首先到超市或菜場(chǎng)選購新鮮苦瓜，目前市面的苦瓜有大致兩種，一種就是比較細長(cháng)的最常見(jiàn)的普通苦瓜，另一種叫做“菠蘿苦瓜”，后者身形上比前種略胖，口感上相差不大，味道有些差異，后者聽(tīng)名字就知道，偏蔬果類(lèi)，所以苦味略淡，適合怕苦又想嘗試苦瓜的朋友。2.將苦瓜洗凈，破開(kāi)，去瓤。這里要特別強調一下，去瓤是有... [閱讀全文]