廣州穗港廚師學(xué)校位于越秀區萬(wàn)福路139號，靠近著(zhù)名的北京路步行街，交通十分便利，是廣州市最早期的廚師培訓學(xué)校，為國內外的飲食業(yè)培養了20000多名的飲食業(yè)人才。

學(xué)校介紹

廣州穗港廚師學(xué)校始創(chuàng )于1987年，由“香港廚師協(xié)會(huì )”與“廣州市人力資源和社會(huì )保障局”（原“廣州市勞動(dòng)局”）合資創(chuàng )辦的一所廚師高級職業(yè)技能訓練的學(xué)校。著(zhù)名的品牌培訓項目有：“粵菜廚師”、“廣東燒臘”、“西餐廚師”、“廣東點(diǎn)心”、“西式面點(diǎn)”。1997年雙方合約期滿(mǎn)?！皬V州市人力資源和社會(huì )保障局”于1997年開(kāi)始將“廣州穗港廚師學(xué)?！备麨椤皬V州市就業(yè)訓練中心”。所以，“廣州市就業(yè)訓練中心”是一所有二十多年辦學(xué)經(jīng)驗的老牌廚師培訓學(xué)校，是“廣州市人力資源和社會(huì )保障局”唯一對外招生的政府辦學(xué)機構；是廣州市財政補貼的一所集綜合性的廣州廚師學(xué)校，屬本市首批實(shí)施“金鑰匙計劃”的職業(yè)訓練機構，同時(shí)是國際勞工組織和國家人力資源和社會(huì )保障部在廣州授權的SIYB培訓機構、廣東省創(chuàng )業(yè)培訓示范基地?！皬V州市就業(yè)訓練中心”歡迎各界人士光臨參觀(guān)。

主要職能

主要職能：宣傳、貫徹、執行國家、省、市有關(guān)勞動(dòng)保障就業(yè)、培訓等政策法規；承擔各工種的職業(yè)技能培訓，并受廣州市人力資源和社會(huì )保障局委托，承擔部分專(zhuān)業(yè)工種技能的考核工作。2005年市人力資源和社會(huì )保障局委托我中心承擔了本局職業(yè)技能培訓的部份事務(wù)性工作，包括：民辦職業(yè)技能培訓機構審批、管理有關(guān)事務(wù)；職業(yè)技能培訓統計事務(wù)。

中心面向社會(huì )各類(lèi)人員開(kāi)展了初、中、高級、技師、高級技師職業(yè)技能培訓，并負責跨省農村勞動(dòng)力、本市失業(yè)人員和省內“雙轉移”人員開(kāi)展“免費”職業(yè)技能訓練和轉崗培訓工作；同時(shí)協(xié)助開(kāi)發(fā)社會(huì )急需工種及制定相關(guān)教學(xué)計劃。中心的成立得到了市領(lǐng)導及局領(lǐng)導的深切關(guān)心和支持。蘇澤群副市長(cháng)曾多次下到中心視察，就中心的辦公場(chǎng)所及培訓設施，給予了極大的資助，一直以來(lái)，由政府資助對本中心培訓大樓及設施進(jìn)行整修, 使中心擁有一流的教學(xué)環(huán)境和全市最先進(jìn)的教學(xué)實(shí)訓設備。中心現有教學(xué)、辦公場(chǎng)地4347平方米（全幢6073平方米），多媒體空調理論課室15間（1100個(gè)座位），各專(zhuān)業(yè)實(shí)訓室11間，實(shí)操場(chǎng)地2000平方米（實(shí)習工位700個(gè)），其中年培訓鑒定達2萬(wàn)人。

其中，烹飪類(lèi)的“粵菜廚師”、“中西式面點(diǎn)師”、“廣東燒臘師”、“西餐廚師”專(zhuān)業(yè)是我中心最傳統的特色培訓考證項目，中心的培訓目標是使學(xué)員畢業(yè)后能夠掌握豐富的烹飪專(zhuān)業(yè)知識，掌握烹飪工藝的全套技術(shù)，懂得傳統粵菜、創(chuàng )新粵菜、廣東燒烤鹵味、廣式面點(diǎn)的制作技巧和品種變化，以及懂得菜單設計、廚房設計等知識，全面打造專(zhuān)業(yè)型的飲食業(yè)精英。

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政府辦學(xué)機構：《廣州市就業(yè)訓練》中心歡迎你。

上課地址：廣州市越秀區萬(wàn)福路139號廣州市就業(yè)訓練中心