狗不理集團股份有限公司以餐飲業(yè)為主營(yíng)，兼具速凍食品、特色定型包裝食品開(kāi)發(fā)、銷(xiāo)售，旗下各酒店經(jīng)營(yíng)馳名中外的狗不理系列包子和正宗魯菜、津菜已有一百五十余年歷史，并在長(cháng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中創(chuàng )立了以“狗不理”商標為核心的獨有“狗不理”體系。

狗不理集團

聞名遐邇、享譽(yù)世界的“狗不理”是中國百年金牌老字號，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒(méi)吃上狗不理包子，就等于到北京沒(méi)登上八達嶺長(cháng)城，實(shí)為一件憾事。時(shí)至今日，歷經(jīng)一個(gè)半世紀的滄桑變遷，“狗不理”為繼承和發(fā)展這一享譽(yù)世界的民族品牌，不斷與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)拓創(chuàng )新，現已發(fā)展為企業(yè)文化厚重、組織架構科學(xué)、經(jīng)濟技術(shù)實(shí)力雄厚、信譽(yù)良好的多元化企業(yè)集團，確立了天津市餐飲業(yè)龍頭位置。目前，“狗不理”旗下?lián)碛幸愿邫n酒樓為主業(yè)，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及中式簡(jiǎn)餐、物流配送、速凍食品、養殖基地、新品開(kāi)發(fā)、培訓學(xué)校等多種業(yè)態(tài)。近年來(lái)，“狗不理”始終追尋“誠信為本，品質(zhì)經(jīng)營(yíng)”理念，牢記“讓狗不理包子這一發(fā)酵、蒸制食品為人類(lèi)的營(yíng)養健康做貢獻”的使命，積極倡導健康理念，推崇綠色消費，倡導親情服務(wù)，積極探索和引進(jìn)先進(jìn)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理理念，使集團綜合水平和協(xié)調發(fā)展能力快速提高，深受各界認可和好評，獲得國內外政府和餐飲業(yè)權威機構授予的數十項極高規格的榮譽(yù)稱(chēng)號和獎項。狗不理集團正在以加速發(fā)展的態(tài)勢成長(cháng)為國際化、綜合化的大型企業(yè)集團，并將在未來(lái)取得更加迅猛的發(fā)展。

狗不理的商品經(jīng)營(yíng)

狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強化品牌、擴大品牌的影響力，增加市場(chǎng)發(fā)展空間，從上世紀九十年代初開(kāi)始介入商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。狗不理速凍食品經(jīng)過(guò)近年的發(fā)展已具有相當的規模，產(chǎn)品包括包子、餃子、面點(diǎn)、醬制品四大系列一百多個(gè)品種，行銷(xiāo)全國26個(gè)省、直轄市、自治區的近百個(gè)城市，并遠銷(xiāo)日本、美國、英國、香港等國家和地區，成為消費者方便快捷的家庭食品。同時(shí)狗不理專(zhuān)用生產(chǎn)設備和專(zhuān)用原料系列的面粉、醬油、調味品已成為全國各加盟店的必備設備和原料，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的統一與規范，受到各加盟店的認可。狗不理商品系列的各式面點(diǎn)、月餅、元宵、粽子、面食大禮包等多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也相繼研制成功并投入市場(chǎng)，極富特色的產(chǎn)品受到廣大消費者的歡迎，市場(chǎng)份額不斷擴大。

狗不理包子

主打產(chǎn)品狗不理包子是中國燦爛飲食文化中的瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”之首。歷經(jīng)一多五十二年的狗不理包子，經(jīng)幾代大師的不斷創(chuàng )新和改良已形成秉承傳統的豬肉包、三鮮包、醬肉包和創(chuàng )新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個(gè)品種，百包百味，特色超群。先后摘取“商業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎”、“中國最佳名小吃”、“國際名小吃”等多個(gè)國內外評選和大賽的金獎，被消費者譽(yù)為“中華老字號，天下第一包”。

狗不理商標

1980年在國家剛剛恢復對商標的管理工作之初，狗不理即完成了商品商標注冊，1992年狗不理商標成為國家首批注冊的服務(wù)商標。目前狗不理商品商標已在十余項國際分類(lèi)中注冊，服務(wù)商標于1999年被國家工商行政管理總局商標局認定為“馳名保護”；于2009年被認定為最具市場(chǎng)潛力的服務(wù)商標，具有極高的商業(yè)價(jià)值和發(fā)展潛力。

狗不理體系

即有價(jià)值的專(zhuān)用商號、商標、企業(yè)文化、裝修風(fēng)格、食品配方、制作工藝、服務(wù)規范、質(zhì)量標準、技術(shù)培訓和財務(wù)管理等。

技術(shù)實(shí)力

集團擁有一支高效、創(chuàng )新、極具協(xié)作精神的技術(shù)精英團隊。擁有國際烹飪大師、國家級烹飪大師、服務(wù)大師數十人，國家等級廚師、面點(diǎn)師、服務(wù)師上百人。

獲得榮譽(yù)

“狗不理”作為我國最早的“馳名保護”之一、國家首批認定的“中華老字號”企業(yè)，先后被國家認定為“全國十大餐飲品牌企業(yè)”、“全國商業(yè)名牌企業(yè)”等重大榮譽(yù)稱(chēng)號、獎項數十項，在各種國際、國內知名行業(yè)評比、大賽評選中屢獲殊榮。二零零七年，中國權威機構認定：“狗不理”品牌價(jià)值7.57億，位居天津老字號之首、全國第二十六名。在中國烹飪協(xié)會(huì )發(fā)布的2011年度全國餐飲行業(yè)百強榜中，狗不理集團由原來(lái)的五十四位躍升到第16位。