青島船歌餐飲管理服務(wù)有限公司
以海鮮食材為特色的鮮凍類(lèi)水餃品牌，旗下有以海鮮水餃為特色，經(jīng)菅各類(lèi)海鮮家常精致美食/體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。
船歌餐飲股份有限公司與2009年創(chuàng )立在美麗的海濱城市青島，是國內致力于研發(fā)海鮮水餃的餐飲公司。公司旗下的”船歌漁文化餐廳”是以海鮮水餃為特色、經(jīng)菅各類(lèi)海鮮家常精致美食、體現傳統漁家餐飲文化的休閑主題餐廳。
餃子是我們中華民族的傳統小吃，發(fā)展至今已經(jīng)有著(zhù)2600多年的歷史，其中富含著(zhù)博大精深的中國傳統文化。從古至今，民間留傳著(zhù)各式各樣吃餃子的習俗，中國人對于餃子的制作工藝也隨之變得出神入化，餃子的口味也變得豐富多彩。在山東青島的一個(gè)鄉村里面存在著(zhù)一種別樣的餃子，就是用海鮮作為餡料的魚(yú)餃子。船歌餐飲文化有限公司就想著(zhù)把這款傳統美食帶到市場(chǎng)上去嗎，讓更多消費者享受到。
吃船歌，品青島 品的不僅是美味，更是青島漁家人一種向上的、快樂(lè )的、閑逸的、與世無(wú)爭的生活方式。船哥水餃起源于膠東半鳥(niǎo)沿?！獛?，歷史悠久，漁家的生活飲食習慣以海鮮為主，包餃子也離不開(kāi)海鮮，船哥采用新鮮的海魚(yú)肉及其他各類(lèi)海鮮為原料入餡制成，具有濃郁的漁家風(fēng)味特色，皮薄餡大、味道鮮美，是膠東漁家飲食文化的代表性美食。
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