富臻餐飲年坐落于廣東省省會(huì )廣州市，員工200人，辦公場(chǎng)所2000平方米。是一家集餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、直營(yíng)渠道建設、招商合作三大核心業(yè)務(wù)為一體的大型綜合性餐飲管理連鎖企業(yè)。在多年的經(jīng)營(yíng)歷程中，富臻企業(yè)始終本著(zhù)“天道酬勤、誠信為本”的企業(yè)精神，堅持走科學(xué)、健康、營(yíng)養之路，致力于更為優(yōu)良的出品和服務(wù)，潛心經(jīng)營(yíng)，規范管理。在不斷擴大投資規模，深入推進(jìn)、自主創(chuàng )新、發(fā)展壯大。富臻企業(yè)秉承“以質(zhì)量求生存，以服務(wù)贏(yíng)客戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)之道，憑借精細優(yōu)質(zhì)的出品和品牌建設理念，深得大眾口碑，目前已成為全國知名的餐飲品牌，在瞬息萬(wàn)變的競爭中鎖定市場(chǎng)、研發(fā)創(chuàng )新、高效執行、牢牢把握市場(chǎng)主動(dòng)權。

公司以創(chuàng )造全國頂尖的火鍋品牌為目標，以家族代代相傳的火鍋秘方為資本，富臻品牌創(chuàng )始人廖大爺正式進(jìn)軍餐飲行業(yè)。

川鍋匯美蛙魚(yú)頭火鍋是流行于四川的一道美食?，F代科學(xué)研究認為：紅棗有補氣、健脾、補血、養心安神、防癌的功用?！侗静萁?jīng)》認為紅棗可“安中養神，助十二經(jīng)，平胃氣”。蓮子性味甘、澀、平，具有養心安神、補脾止瀉、益腎固精的功效。

同魚(yú)頭配食，有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。適應于心脾陽(yáng)虛所致心悸胸悶、神瘦乏力、少氣懶言、健忘嗜睡、食量減少等癥。 注意事項：不要倒掉泡紅棗蓮子水，在上籠蒸時(shí)將原泡藥汁和紅棗蓮子入籠，出鍋代汁一同入大沙鍋內。