熊哥家餐飲管理有限公司
熊先生聯(lián)合專(zhuān)業(yè)的廚師團隊潛心研發(fā)，經(jīng)過(guò)一年的不斷嘗試，終于總結出科學(xué)的底料配比和嚴格的烹制時(shí)長(cháng)。熊撈燙撈肉類(lèi)20秒，在水里加溫到75℃，口感最佳，海鮮魚(yú)類(lèi)15秒，肉質(zhì)滑嫩，綠葉蔬菜5秒，菜葉汲取了雞湯汁水，不黃不蔫，火候正好。
熊撈燙撈將傳統麻辣燙以雪平鍋嶄新的面貌重新呈現，最大限度的保留食材的營(yíng)養。一鍋一煮，燙的健康，撈的舒心。
并且熊撈燙撈在傳承經(jīng)典麻辣燙麻、辣、鮮、香的口味的同時(shí)，在技術(shù)上不斷完善和精進(jìn)，綜合南北方的飲食習慣，精選哈爾濱的底料樂(lè )山的辣醬、駐馬店的芝麻醬、云南的松茸、湖北的醪糟并糅37味藥材，鮮香入味，沁人心脾。不僅如此，熊撈燙撈又獨具匠心地推出多款不同口味的特色鍋底，四種湯鍋：健康養生湯底、醇厚麻醬湯底、酸甜番茄湯底、經(jīng)典鮮辣湯底，四種干拌：松茸麻醬干拌、瘋狂魔鬼干拌、川味風(fēng)情干拌、經(jīng)典麻辣干拌、經(jīng)典的紅湯干拌，讓美味擁有更多選擇，滿(mǎn)足更多的食客需求，豐富吃貨們的味蕾，這才成為了如今的熊撈燙撈。
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