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冰花生煎餃子
冰花生煎餃子是一道菜品,主料為速凍餃子、水、面粉。
做法
1.鍋里放油,把餃子放好!中火煎一分鐘?。ㄓ每曜臃达溩拥撞课⑽l(fā)黃)
2.倒入一小碗面粉水(水位到餃子一半)
3.蓋蓋兒,中火悶至燒干!面粉水凝固,焦黃!用鏟子輕輕鏟至整片與鍋底分離!
4.用大盤(pán)子扣在鍋上,如同蓋鍋蓋!再整個(gè)鍋翻過(guò)來(lái)!就裝好盤(pán)了!
5.餛飩也是一樣的做法,更好看!
小貼士
包好的餃子,如果吃不了,馬上整盤(pán)放到冷凍室速凍,大概一個(gè)小時(shí)左右就凍硬了,這時(shí)候趕緊拿出來(lái)轉到袋子里封好口!一定要密封保存,否則餃子皮會(huì )裂的,這樣可以保存很久,想吃的時(shí)候拿出來(lái)煮了,或者生煎!再沾著(zhù)臘八醋!很好吃!餛飩也是一樣的做法!

