無(wú)錫市三鳳橋肉莊有限責任公司
無(wú)錫三鳳橋肉莊創(chuàng )建于1927年，擴建于1989年，為中國商務(wù)部首批認定的無(wú)錫地區唯一的中華老字號企業(yè)，是上市企業(yè)無(wú)錫商業(yè)大廈大東方股份有限公司重要組成部分。2011年銷(xiāo)售業(yè)績(jì)近2.5億，利潤近3000萬(wàn)。
無(wú)錫市三鳳橋肉莊有限責任公司生產(chǎn)的三鳳橋醬排骨為無(wú)錫著(zhù)名土特產(chǎn)，沿襲近百年的傳統配方與現代生產(chǎn)工藝完美結合，它以色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛、油而不膩為特色，為居家旅游、饋贈親友之佳品。三鳳橋肉莊目前生產(chǎn)新鮮、真空包裝、保鮮包裝三大熟食系列共200多個(gè)品種，行銷(xiāo)全國二十多個(gè)大中城市。三鳳橋醬排骨烹制工藝已被列為首批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，公司在無(wú)錫新區置地33畝，建造了現代化的軟包裝生產(chǎn)工廠(chǎng)。工廠(chǎng)具有先進(jìn)食品生產(chǎn)設備，并先后取得了HACCP、QS、ISO9001各類(lèi)認證，通過(guò)了中國檢驗檢疫局頒發(fā)的出口衛生許可證和原產(chǎn)地標志證書(shū)。
未來(lái)幾年無(wú)錫三鳳橋肉莊將圍繞“三鳳橋，無(wú)錫味道”這句企業(yè)形象宣傳語(yǔ)努力實(shí)現餐飲、新鮮熟食、定型包裝食品三大經(jīng)營(yíng)板塊的全面提升，尋求企業(yè)更大發(fā)展，努力成為華東地區有深厚文化底蘊，有良好社會(huì )形象，有強勁發(fā)展實(shí)力的優(yōu)質(zhì)老字號企業(yè)。
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