閆府私房菜
山東天天食尚酒店管理咨詢(xún)有限公司是省內出色的大型餐飲管理機構。公司成立于2011年,旗下?lián)碛小伴Z府私房菜”、“街坊1906”等餐飲品牌,對魯菜及餐飲行業(yè)有著(zhù)深刻的研究和理解。
天天食尚以傳承魯菜為己任,以人文情懷為根本,立志將具有文化底蘊的齊魯菜品傳遍全國,走向世界。旗下品牌“閆府私房菜”由已故中國烹飪大師閆璽林先生一手創(chuàng )辦,閆先生投身烹飪行業(yè)50余年,經(jīng)過(guò)反復的潛心研究和秘法調制,在魯菜中自成一派,其中又以爆炒腰花為翹楚,單一菜品年銷(xiāo)售超5萬(wàn)份。如今魯菜日漸煥發(fā)出勃勃生機,一副有情懷、有傳承、有歷史的盛宴躍然于世。迄今為止,閆府私房菜已遍布山東省內數座歷史文化名城,每年接待顧客超百萬(wàn)。曾有顧客動(dòng)情地說(shuō)到:閆府讓我感受到齊魯文化和魯菜的博大精深。而這種傳統與時(shí)尚相結合,也正是天天食尚全體員工矢志不渝的追求。截至目前,公司旗下被中國烹飪協(xié)會(huì )評選為名優(yōu)菜品的數量高達20余道,多年來(lái)培養各級名優(yōu)廚師100余人,在魯菜的傳承中起到了決定性作用。
2015年10月,“閆府私房菜”兄弟品牌——“街坊1906”耀世登場(chǎng),一個(gè)煥然一新的景觀(guān)式民俗主題餐廳正式來(lái)到廣大用戶(hù)身邊,同時(shí)也給這座魅力古城帶來(lái)一抹新亮色,以細節向歷史致敬,以服務(wù)向用戶(hù)致敬。
目前,公司正在出色的創(chuàng )新能力和發(fā)展速度迎接著(zhù)海內外賓朋,相信在不久的將來(lái),天天食尚全體員工在立足于魯菜文化的本身,將時(shí)尚、情懷、文化、體驗、生活更好的融入到菜品中,做山東有思想、有文化的魯菜品牌。
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