北京大董餐飲投資有限公司，烤鴨十大品牌，創(chuàng )立于1985年，國內知名特色餐館，定位于高端人群，注重美味與意境的結合，可使顧客感受美味、享受與眾不同的消費經(jīng)歷

大董餐飲投資有限公司的前身是成立于1985年4月25日的北京烤鴨店，距今已有20多年的歷史，在近十年的經(jīng)營(yíng)中，大董已成功實(shí)現了華麗轉身，從大董烤鴨店轉型到以精品大中國菜為范疇的“大董中國意境菜”。企業(yè)名稱(chēng)從“大董烤鴨店”演變?yōu)椤按蠖?，不只是菜品內容的增減而更是大董經(jīng)營(yíng)理念的進(jìn)步和升華?！按蠖笔褂么罅楷F代元素，傾力打造水墨意境與文人情感交融的意境空間。竹枝婆娑，映襯餐廳簡(jiǎn)潔外觀(guān)，都市的繁雜喧囂在此刻騰然而去，僅留一方清靜悠然在心。渾厚中不失婉約，清雅中頗顯卓然。

獨樹(shù)一幟的“大董意境菜”，在地球村的視角下集合中國各個(gè)菜系、各種風(fēng)味，博采眾長(cháng)、廣取博收。運用中國古典文學(xué)、陶瓷器皿、寫(xiě)意繪畫(huà)、書(shū)法等藝術(shù)手段綜合表達菜品的意境、顧客體味到的不僅僅是菜品唇齒之間留下的美妙和雅味，“意境”二字更是將顧客對藝術(shù)的感知提升到精神層面，在顧客腦海中延展開(kāi)一幕幕清雅盈然的絕美畫(huà)卷，這就是大董烹飪藝術(shù)帶給人們身心的意逸。

大董作為世界頂級餐廳之一，定位于高端人群，秉承至善至美，追求卓越的企業(yè)精神，致力于打造餐飲行業(yè)的著(zhù)名品牌。今日的“大董”被外國朋友譽(yù)為是來(lái)到北京除去登長(cháng)城，去三里屯以外的必去之地，在很多國外編輯出版的北京旅游指南書(shū)中更是將大董作為重點(diǎn)介紹。