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微波剁椒豆腐

微波剁椒豆腐是以?xún)戎垢癁橹髁系牟似贰?br>

食材

主料

1盒內脂豆腐

50g剁椒

1根蒜苔

配料

適量油

適量蒸魚(yú)豉油

適量蒜末

制作步驟

1原料

蒜切末、蒜苔切末

2豆腐用清水洗一下,后切片

3豆腐擺入盤(pán)中,在豆腐片上鋪一層剁椒4蓋上保鮮膜,扎上幾個(gè)孔,入微波爐高火5分鐘后取出

5撒上蒜末、蒜苔末

6油、蒸魚(yú)豉油一同加入碗中7入微波爐高火1分鐘后取出8趁熱淋在蒸好的剁椒豆腐上即可

小貼士

廚房小語(yǔ):1、因為剁椒和蒸魚(yú)豉油都有咸味,所以不必加鹽。最好是用蒸魚(yú)豉油,如果沒(méi)有可用生抽代替

2、最后澆入的汁要熱一些,才會(huì )將蒜熗出香味。

3、制作時(shí)間依據自己的微波爐來(lái)定


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