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牛肉丼

牛肉丼是以牛肉、米飯、醬油、味啉、酒、糖為主材的菜肴名。

原料

牛肉、米飯、醬油、味啉、酒、糖

做法

1.牛肉片,200ml水與醬油、味啉、酒、糖煮開(kāi),小火下肉片,撇沫!加入洋蔥條續煮10分鐘!

2.盛飯,先擺入洋蔥條,再擺入牛肉片,剩下的醬汁倒入,擺上紅姜即可!

小貼士

肉選外脊,這次沒(méi)買(mǎi)到外脊,肉太瘦口感差點(diǎn),肉瘦請過(guò)醬汁變色即刻撈出,剩洋蔥條續煮即可!

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