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味噌日式煎三文魚(yú)
味噌日式煎三文魚(yú)是由味噌醬、日本米酒、精白砂糖等主要食材做成的一道菜品。
所需食材
味噌醬、日本米酒、精白砂糖、味淋（日式料酒）、帶皮的三文魚(yú)切片、綠菜
做法
1.將味噌醬，日本米酒，白砂糖和味淋（日式料酒）放在一個(gè)隔熱的碗中，把碗放到熱水中煮30分鐘。
2.等待冷卻之后，將三文魚(yú)和醬料放到密閉的保鮮袋內，腌制24小時(shí)。
3.將腌制好的三文魚(yú)用烤制3到4分鐘，直到魚(yú)肉表面微微卷起，用幾片綠菜作為裝飾，放入盤(pán)中。
小貼士
烤三文魚(yú)的時(shí)候注意火候，當魚(yú)肉微微卷起并變得粘稠的時(shí)候，就完成了。
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