福鼎市君正茶廠(chǎng)
君正白茶
福鼎市君正茶廠(chǎng)前身系成立于清光緒二十年(1894年)的福寧府“恒豐泰”茶莊。創(chuàng )始人蔡維露(1879-1940)曾只身三下南洋販賣(mài)白茶和工夫紅茶，并創(chuàng )制了球形白茶——掛圓，開(kāi)創(chuàng )白茶與中草藥結合的歷史。聞名于福建南洋兩地，人稱(chēng)“恒豐泰”。
解放后，蔡氏后人多有成為白琳鎮國營(yíng)茶廠(chǎng)制茶師，尤以其長(cháng)子蔡德侃為最，而鄉親父老習慣以“恒豐泰”相稱(chēng)。
上世紀八十年代，農村所有制改革，過(guò)繼潘溪湖林娘舅的蔡德侃三子周朝恩創(chuàng )辦了潘溪鎮第一家民營(yíng)茶廠(chǎng)——永昌茶廠(chǎng)，開(kāi)始了“恒豐泰”的復興之路，并在86年前后參與加工生產(chǎn)了第一批的新工藝白茶，成為遠近聞名的“制茶能手”。
進(jìn)入新世紀，以出口東南亞為主的白茶逐步為國人認知?！昂阖S泰”也開(kāi)啟了新的紀元，將“永昌茶廠(chǎng)”搬遷到點(diǎn)頭鎮并更名為“福鼎市君正茶廠(chǎng)”。全新定義企業(yè)文化，潛心研究白茶加工技藝，高舉傳統白茶大旗，將傳統工藝與現代管理相結合，著(zhù)力打造白茶的新名片，開(kāi)創(chuàng )“君正白茶”的新時(shí)代。
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