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日本料理關(guān)東煮
日本料理關(guān)東煮是一道美食，制作原料主要有白蘿卜、海帶、魚(yú)丸、豆泡、魔芋結、西蘭花、香菇、干貝素。
原料
主料：白蘿卜、海帶、魚(yú)丸（可以根據自己的口味選擇各種肉丸）、豆泡、魔芋結、西蘭花、香菇、干貝素
輔料：醬油
做法
1.白蘿卜去皮，切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內燒開(kāi)水，水開(kāi)后放入海帶和白蘿卜（吊湯）。
2.再次開(kāi)鍋后撇除浮沫，
3.放入適量干貝素滴入適量醬油和香菇，中小火燉煮20分鐘。
4.20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜，要是很容易就杵透了就可以根據易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸（放入的時(shí)候不能慢鍋里放，每種食材規矩的放在鍋中。）放入適量鹽，再燉煮15分鐘。
5.15分鐘后放入準備好的魔芋結和西蘭花，燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。
