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法式皇家烘焙
“法式皇家烘焙”是以純正、地道的法國蛋糕面包為主要特色,目前全系產(chǎn)品 包括現烤面包,軟歐、硬歐、翻糖蛋糕,巧克力,冰淇淋,紅茶,香醇咖啡, 慕斯西點(diǎn)等 19個(gè)系列,單品數量共計420種,其中每個(gè)系列都有它與眾不同的 特色,它的香、勁、醇、甜、爽的多重味覺(jué)享受。有吃有喝,可以滿(mǎn)足不同消 費階層的要求。
法式皇家烘焙起源
在1789年10月的時(shí)候,隨路易十六從凡爾賽遷回巴黎,巴黎人平均每人每天要吃掉一斤面包,在那個(gè)時(shí)候,法國的每個(gè)城鎮,都會(huì )推舉一個(gè)最為優(yōu)秀的面包師,在人們的心中,他的位置幾乎和國王一般神圣,受到人們的尊重和敬 仰,但是與此同時(shí)也背負了 重大的責任,有人說(shuō),如果首席面包師烤糊了面包會(huì )受到嚴重的懲罰。
在這個(gè)時(shí)候有一位叫,安托瓦內的年輕人,被人們推舉到皇宮為國王,王后 做面包,他那超高的烘焙技藝,爭服了瑪麗王后。由此安托瓦內的在皇室工藝及配方傳承至今,可見(jiàn)現在法國人們對面包的重視,除了法國,沒(méi)有人能找出第二個(gè)國家把面包當成國家象征的!
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