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姜汁海虹菠菜
姜汁海虹菠菜是一個(gè)以海虹、菠菜、大姜為主要材料的菜品,口味咸鮮。
做法
1.買(mǎi)來(lái)的海虹擇洗干凈,上鍋煮熟。
2.剝去外殼,取出海虹肉
3.大姜去皮兒,切碎末,加入適量的醋,醬油,香油,少許雞精浸泡待用
4.菠菜洗凈,入沸水中焯一下,涼水過(guò)涼
5.菠菜切段,裝盤(pán),加入剝好的海虹肉,澆上準備好的姜醋汁。
小貼士
海虹煮至開(kāi)口就好,中間可以顛一下鍋,使所有的海虹均勻受熱。

