約翰·博伊德·奧爾(John Boyd Orr)(1880-1971)英國醫學(xué)博士、營(yíng)養學(xué)家，男爵。在第二次世界大戰期間任英國政府的糧食政策顧問(wèn)。戰后任聯(lián)合國糧食和農業(yè)組織第一任總干事，為解決戰后世界饑荒作過(guò)不懈的努力，一九四九年獲得諾貝爾和平獎。

人物簡(jiǎn)介

1880年9月23日生于蘇格蘭埃爾郡基爾茅爾斯的一個(gè)農民家庭里，由于家境貧寒，年幼時(shí)就不得不自己掙錢(qián)求學(xué)。他先在農村學(xué)校讀書(shū)，后進(jìn)格拉斯哥大學(xué)深造，起初主修神學(xué)，后轉而主攻營(yíng)養學(xué)，在格拉斯哥大學(xué)獲得了醫學(xué)博士和理學(xué)博士學(xué)位。

人物經(jīng)歷

并隨即在卡內基研究所擔任生理學(xué)研究員2年。1914年在蘇格蘭北部的阿伯丁大學(xué)創(chuàng )辦動(dòng)物營(yíng)養研究所，并擔任該所所長(cháng)。他還研究動(dòng)物營(yíng)養學(xué)中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的代謝作用，并于1928年發(fā)表了《牧場(chǎng)的礦物質(zhì)和它們與動(dòng)物營(yíng)養的關(guān)系》，這是他的成名之作。1943年擔任蘇格蘭農學(xué)院院長(cháng)和阿伯丁大學(xué)農學(xué)院院長(cháng)，1945年10月聯(lián)合國糧農組織在加拿大魁北克城舉行第一次會(huì )議，奧爾在會(huì )上被一致推選為該組織的第一任總干事，為解決戰后世界饑荒作過(guò)不懈的努力。1945年他還被英國全國和平委員會(huì )推選為主席。1949年擔任世界和平組織聯(lián)盟主席。1949年挪威議會(huì )諾貝爾委員會(huì )打破過(guò)去將和平獎只發(fā)給政治家、國際律師或和平主義者的慣例，向畢生致力于營(yíng)養學(xué)研究的科學(xué)家?jiàn)W爾頒發(fā)了諾貝爾和平獎金。他的科學(xué)工作的目的正是在于尋找某種途徑，使人類(lèi)更加健康、更加愉快，以此來(lái)確保和平，他的主要著(zhù)作有：《福利與和平》、《糧食一世界團結的基礎》等，1971年6月25日在蘇格蘭安格斯郡的埃德澤爾逝世，終年91歲。