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金果奶酪慕斯
金果奶酪慕斯是一道美食，由奇異果金果熟透、牛奶、淡奶油、黃油、魚(yú)膠粉等主料和相關(guān)輔料制作而成。
原料
主料
奇異果金果熟透、牛奶、淡奶油、黃油、魚(yú)膠粉
輔料
砂糖40g、餅干
做法
1.餅干，然后用搟面棍碾碎，越碎越好；
2.將黃油35g隔水融化；
3.將黃油35g隔水融化倒入餅干中，攪拌均勻，放置模底壓平整；
4.奶油奶酪室溫軟化，加入20克糖，攪拌，隔熱水打勻至光滑；
5.奇異果去皮碾成果醬狀，待用；
6.取牛奶隔水加熱并加入吉利丁粉，待粉融化后可倒入奶油奶酪及奶油中；
7.奶油加20克糖打發(fā)至七成，然后將奶油奶酪加入，攪拌均勻，放入果泥跟果丁。
