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巧克力碎蘋(píng)果冰淇淋
目錄
巧克力碎蘋(píng)果冰淇淋是蘋(píng)果、純牛奶、梨為主料的菜品。
做法
1.蘋(píng)果去皮去核搗成泥放一邊;牛奶倒入奶鍋加入一勺糖小火煮10分鐘后導入容器中晾涼,把之前打好的蘋(píng)果泥倒入冷好的牛奶中充分攪拌;再把液體狀的蘋(píng)果泥到進(jìn)能密封的盒子里進(jìn)入冰箱冷凍室,之后每隔半小時(shí)取出用打蛋器攪拌,重復這個(gè)步驟4次,最后放回冰箱凍3小時(shí)左右就可取出了。
2.離梨去皮去核,一部分切塊狀鋪底,一部分切片待裝飾用。
3.把梨塊鋪在碗底部,接著(zhù)用勺子挖三個(gè)冰淇淋球放在上面,把梨片擺好造型,巧克力切一些碎削撒上,剩下的掰成塊也撒上(塊狀的能增加口感的趣味性,全憑自己選擇)
4.淋上一點(diǎn)蜂蜜,完成。