碰碰香是亞灌木狀多年生肉質(zhì)草本植物。全株看上去毛茸茸的，碰上去會(huì )發(fā)出令人舒適的香氣，香味農甜，有淡淡的蘋(píng)果香，享有“蘋(píng)果香”的美譽(yù)。

碰碰香的別稱(chēng)

因其全株毛茸茸的稱(chēng)其絨毛香茶菜；因為碰觸就能產(chǎn)生香味又稱(chēng)觸留香（楚留香）或一抹香，當然還有許多的地區也叫它：左手香、洋薄荷、倒手香、藿香、排香草、印度薄荷、過(guò)手香 、薄荷左手香。

碰碰香的習性

分支較多，全株有細密的白色絨毛。碰觸會(huì )散發(fā)濃郁香氣。

喜光，全年可在陽(yáng)光下養護，但也比較耐陰。

喜歡溫暖，怕寒冷。冬季0℃以上才能過(guò)冬。

喜歡疏松、排水良好的土壤，喜歡相對干燥的環(huán)境，過(guò)濕容易爛根致死。

碰碰香的花語(yǔ)

幸福，吉祥如意，樂(lè )觀(guān)、有愛(ài)心。

碰碰香為何碰后才香

碰碰香發(fā)出香味的原因和含羞草“害羞”的原理相似，當它的葉片受到觸碰的刺激時(shí)，細胞內的水分會(huì )發(fā)生作用，使葉枕的膨壓發(fā)生變化。與含羞草不同，碰碰香的葉片在膨壓作用下不會(huì )收縮，而是內部用于透氣的氣孔擴張，一種易于揮發(fā)的帶有蘋(píng)果香味的物質(zhì)就順著(zhù)氣孔擴散到空氣中了。其實(shí)，平時(shí)碰碰香也會(huì )發(fā)出微弱的香味，只是這種香味較淡不容易被人察覺(jué)，當它的葉片受到觸碰時(shí)，葉片氣孔擴張，香味散發(fā)出來(lái)，被人們聞到，給人的感覺(jué)就是一碰就香。

碰碰香的價(jià)值

觀(guān)賞價(jià)值：盆栽觀(guān)賞。放置在高處或懸吊在室內，也可點(diǎn)綴幾案、書(shū)桌。葉片可泡茶泡酒，亦可烹飪。

藥用價(jià)值：取汁與蜂蜜生食能緩解喉嚨痛，泡茶熱飲能緩解胃脹氣，搗爛外敷能消炎止痛。