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爽榴芒
爽榴芒是一道美味佳肴，主料是榴蓮果肉、西米、牛奶。輔料是芒果果肉。
做法
1.煮西米：西米要先用水洗一下，倒入開(kāi)水中煮，煮的過(guò)程中要不斷的用勺子攪拌，不然西米會(huì )粘鍋底；一直煮到西米呈半透明狀，關(guān)火，蓋上蓋子燜一會(huì )兒，用細眼笊籬把西米從水中控出，沖涼水，沖水后的西米透明晶晶亮。
2.榴蓮果肉加牛奶倒入攪拌機里打勻；如果喜歡冰涼的口感，可將西米和榴蓮奶汁分別蓋上蓋子或保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷藏；
3.將榴蓮奶汁倒在西米露上，放上些芒果肉即可。
小貼士
1、如果你喜歡偏甜的口感，可以放適量糖或冰激淋一起攪打。
2、西米煮好后有少許白點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，放入奶汁后泡片刻，就會(huì )變透明了。
