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特基拉日出（龍舌蘭日出雞尾酒）
目錄
特基拉日出，又稱(chēng)龍舌蘭日出，少量墨西哥產(chǎn)的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調制而成。輔以橙角或者紅車(chē)厘子裝飾，高身的香檳杯會(huì )賦予它優(yōu)雅的氣質(zhì)。夏季特飲，色彩艷麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時(shí)天空的顏色，極具賣(mài)相。像少女的熱情清純的陽(yáng)光氣息。龍舌蘭日出雞尾酒的制作過(guò)程是將龍舌蘭和橙汁倒入酸酒杯中進(jìn)行調和，完成后再用吧勺盛裝石榴糖漿沿著(zhù)杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖漿沉入杯底即可。這樣一款特基拉日出雞尾酒就誕生了。 這款龍舌蘭日出雞尾酒的名字與依古路斯所作的樂(lè )曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖漿，從側面看是一款非常漂亮的。
制作方法
1把冰塊放入颶風(fēng)杯中；
2加入龍舌蘭酒；
3倒入橙汁；
4緩緩的滴入石榴糖漿。
歷史起源
當年滾石樂(lè )隊在1972年的美洲巡回演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國盛行開(kāi)來(lái)。寓意在生長(cháng)著(zhù)星星點(diǎn)點(diǎn)仙人掌，但又荒涼到極點(diǎn)的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽(yáng)，陽(yáng)光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。特基拉日出中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
配置器具
調酒器、量酒杯、高腳杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夾。
風(fēng)味特色
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無(wú)窮。
注意事項
如果盛裝在底部寬大的坦布勒杯或葡萄酒杯中的話(huà)，則需要大量的石榴糖漿。如果將石榴糖漿慢慢注入杯中，像蒲斯咖啡那樣分離顏色就可調和出具有暈色效果的雞尾酒來(lái)。就像墨西哥的火燒云。
