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涼拌粉干

涼拌粉干是由粉干、素雞、香菜等主要食材做成的一道菜品。

原料

主料

粉干、素雞、香菜

輔料

豆瓣醬、醬油、香醋、辣椒醬、糖

做法

1.粉干在水中浸泡備用

2.素雞切厚片,煎或炸至表面起泡后撈出瀝油,改刀成丁

3.粉干煮熟后撈出瀝水

4.粉干和素雞加入豆瓣醬,醬油,香醋,辣椒醬,糖拌勻

5.再拌入香菜即可

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