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涼拌紫橄欖

目錄

涼拌紫橄欖是一道菜肴,主要原料有紫橄欖,主要輔料/調料有油、鹽、糖、醋等。

主料

紫橄欖、黃瓜、花椒、鹽、醋、糖、香油、沙色拉油。

做法

1. 剝幾片葉子洗干凈,順便洗根黃瓜。

2. 紫橄欖切絲,黃瓜切片。

3. 撒鹽在紫橄欖絲中,抓勻了。

4. 熱油,放入花椒,慢慢煸出花椒油,涼一會(huì )兒。

5. 給菜上放入胡椒粉,花椒粉,適量糖,根據自己的口味來(lái)。

6. 將花椒油澆入菜中,淋香油,沒(méi)有白醋,紅醋也蠻好的,根據自己口味,攪拌均勻即可!簡(jiǎn)單吧!大家也試試,換成白醋賣(mài)會(huì )相更好!

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