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鰹魚(yú)片豆腐湯
鰹魚(yú)片豆腐湯是以豆腐、蔥、姜、日式甜醬油、鰹魚(yú)片為主材的菜肴名。
做法
1.豆腐切塊,放入砂鍋,水沒(méi)過(guò)豆腐,開(kāi)火煮開(kāi)轉小火續煮1-2分鐘。
2.生姜切末,蔥切細,加入醬油。
3.撈出豆腐,拌入佐料醬油,撒上鰹魚(yú)片。
小貼士
冬天做湯豆腐火鍋更美。沾汁有多種調配方法,這是最簡(jiǎn)單一種。