量天尺（Hylocereus?undatus?(Haw.) Britton & Rose），是仙人掌科量天尺屬的攀援肉質(zhì)灌木，別名火龍果、三角柱、三棱箭、霸王鞭等?。莖粗壯，有常呈翅狀的棱，深綠色至淡藍綠色；小窠沿棱排列，有硬刺?；┒窢?，瓣狀花被片白色。漿果紅色，長(cháng)球形，果肉白色?；ㄆ?~12月。

量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯，引種栽培于中國、孟加拉國、巴西、越南等國；中國各地常見(jiàn)栽培，在福建、廣東、海南、臺灣、廣西逸為野生。量天尺是熱帶森林中的附生仙人掌類(lèi)，主要生長(cháng)在季節性干旱的熱帶生物群落中。不耐寒，適宜生長(cháng)在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中。

量天尺的漿果口感香甜，爽口多汁，商品名“火龍果”；其花也可作為蔬菜。?常用于墻垣、籬笆等的綠化，或用于臥室、窗臺、陽(yáng)臺等室內空間的盆栽；還可作為其他觀(guān)賞仙人掌的砧木。量天尺的花和莖均可入藥，花有清熱潤肺、止咳化痰、解毒消腫的功效，莖可舒筋活絡(luò )、解毒消腫。

形態(tài)特征

量天尺是攀援肉質(zhì)灌木，長(cháng)3~15m，具氣根。

莖

分枝多數，延伸，具3角或棱，長(cháng)0.2~0.5m，寬3~8(~12)cm，棱常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，無(wú)毛，老枝邊緣常胼脹狀，淡褐色，骨質(zhì)；小窠沿棱排列，相距3~5cm，直徑約2mm；每小窠具1~3根開(kāi)展的硬刺；刺錐形，長(cháng)2~5 (~10)mm，灰褐色至黑色。

花

花漏斗狀，長(cháng)25~30cm，直徑15~25cm；花托及花托筒密被淡綠色或黃綠色鱗片，鱗片卵狀披針形至披針形，長(cháng)2~5cm，寬0.7~1cm；萼狀花被片黃綠色，線(xiàn)形至線(xiàn)狀披針形，長(cháng)10~15cm，寬0.3~0.7cm，先端漸尖，有短尖頭，邊緣全緣，通常反曲；瓣狀花被片白色，長(cháng)圓狀倒披針形，長(cháng)12~15cm，寬4~5.5cm，先端急尖，具1芒尖，邊緣全緣或嚙蝕狀，開(kāi)展；花絲黃白色，長(cháng)5~7.5cm；花藥長(cháng)4.5~5mm，淡黃色；花柱黃白色，長(cháng)17.5~20cm，直徑6~7.5mm；柱頭20~24，線(xiàn)形，長(cháng)3~3.3mm，先端長(cháng)漸尖，開(kāi)展，黃白色。

果實(shí)及種子

漿果紅色，長(cháng)球形，長(cháng)7~12cm，直徑5~10cm，果臍小，果肉白色。種子倒卵形，長(cháng)2mm，寬1mm，厚0.8mm，黑色，種臍小。?

分布范圍

量天尺原產(chǎn)于墨西哥、薩爾瓦多、危地馬拉及洪都拉斯，中國、孟加拉國、巴西、越南等國有栽培。中國各地常見(jiàn)栽培，在福建、廣東、海南、臺灣、廣西逸為野生。

生長(cháng)環(huán)境

量天尺是熱帶或亞熱帶森林中的附生仙人掌類(lèi)，主要生長(cháng)在季節性干旱的熱帶生物群落中?。

生長(cháng)習性

量天尺喜溫暖、濕潤半陰的環(huán)境條件，生長(cháng)最適溫度為25~35°C，溫度在10°C以下或38°C以上時(shí)進(jìn)入休眠狀態(tài)，過(guò)高的氣溫也會(huì )抑制花芽的形成。對低溫敏感，在5°C以下的條件下莖易腐爛。適宜生長(cháng)在排水良好、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的微酸性土壤中?；ㄆ?~12月，花在夜晚開(kāi)放，有濃郁的香氣，清晨閉合，日出凋謝。?

繁殖方式

扦插繁殖

量天尺一般扦插繁殖，容易成活。扦插在春、夏、秋季均可，但以4~6月最佳。扦插基質(zhì)用草木灰加腐葉土，或用粗沙、園土、泥炭混合的培養土。在生長(cháng)季節剪取壯實(shí)或較老的莖節，插插入沙床或直接插于土中。一般扦插30日后可生根。

嫁接繁殖

嫁接時(shí)期在3~10月最佳，嫁接宜在晴天進(jìn)行。嫁接前要澆透水，接穗應選擇中度成熟的健康枝條。嫁接方法主要有平接法、插接法、靠接法、套接法、楔接法等。?

實(shí)生繁殖

選取優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害的成熟果實(shí)，去除果皮，擠爛果肉后用清水沖洗得到新鮮的種子。將田園土、煤灰、鋸木屑和豬糞按適當比例混合制成苗床土。播種前可用赤霉酸浸種促進(jìn)發(fā)芽；播種后使用遮陽(yáng)網(wǎng)遮陰以保持土壤濕度。

栽培技術(shù)

定植

量天尺在中國華南地區可露地栽培，可種植于墻垣、大樹(shù)旁使其攀援。盆栽量天尺時(shí)，土壤以疏松、排水良好的壤土為佳，可用腐葉土、菜園土、河沙、有機肥混合配制成營(yíng)養土。

管理

量天尺盆栽夏季宜置于半陰的環(huán)境條件下；冬季則宜置于室內向陽(yáng)處，溫度宜在10°C以上。春季澆水不宜過(guò)多；夏季生長(cháng)期間應保證水分供應，每日澆水1次，宜在早晨或傍晚澆水，雨后要注意不可積水；為提高植株抗寒力，冬季一般不澆水。春季進(jìn)入生長(cháng)期后，施肥以氮肥為主；花芽分化后，增加磷、鉀肥；入秋后施2次有機肥，可提高植株越冬的抗性；冬季停止施肥。

剪定

作為果樹(shù)栽培的量天尺，在定植后應每株選留1~2個(gè)健壯枝條，其余的全部剪除并及時(shí)抹除萌芽。第一次果實(shí)收獲后進(jìn)行修剪，剪除衰老、病、干、細弱的枝條，根據樹(shù)體生長(cháng)情況適度剪除密閉枝條，保持通風(fēng)透光。

病蟲(chóng)防治

量天尺的主要病害有腐爛病、煙煤病等。腐爛病可能由蟲(chóng)咬傷，或機械傷后在長(cháng)期陰雨環(huán)境中形成，可通過(guò)切除患部或晴天高溫時(shí)剖開(kāi)潰爛組織引流，讓傷口自然干燥或涂硫磷粉防治。設施栽培中濕度過(guò)大易得煙煤病，應加強通風(fēng)，用清水洗凈患處。

量天尺的主要蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、金龜子、果蠅等。在花期或果期常發(fā)生蚜蟲(chóng)和金龜子造成的蟲(chóng)害?？捎檬逞料壍冗M(jìn)行生物防治，或用肥皂水以毛筆擦洗去除；在金龜子繁殖高峰時(shí)可用茶子麩淋畦面以驅趕其幼蟲(chóng)爬出地表，再讓鴨子吃食。如有紅黃蜘蛛、介殼蟲(chóng)、毛蟲(chóng)、斜紋盜夜蛾果蠅、玉米螟等為害，可在花芽和新梢抽生時(shí)用敵百蟲(chóng)、敵敵畏等農藥噴施防治。成熟果實(shí)時(shí)果蠅可能在果皮內產(chǎn)卵，導致果實(shí)裂果、爛果，果蠅盛期可用夜間噴灑擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農藥、浸藥紙片誘殺、果實(shí)套袋等方式防止危害。

主要價(jià)值

食用價(jià)值

量天尺的漿果肉質(zhì)清淡，口感香甜，爽口多汁，含有多種營(yíng)養素，為著(zhù)名水果，商品名為“火龍果”。量天尺花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。其果皮也中含有豐富的營(yíng)養素，如甜菜紅素、果膠、纖維、維生素及有機酸等。量天尺的花朵也可作蔬菜，曬干食用或鮮用，可燉湯，燉豬肉、豬肺、豬肚。

藥用價(jià)值

量天尺花性微寒、味甘，能清熱潤肺、止咳化痰、解毒消腫，主治肺熱、咳嗽、肺癆等癥狀。量天尺的莖有舒筋活絡(luò )、解毒消腫的功效，可治跌打、骨折、燒傷、燙傷等病癥。?

觀(guān)賞價(jià)值

量天尺的花、果均有較高的觀(guān)賞價(jià)值，用于臥室、窗臺、陽(yáng)臺等室內空間的盆栽。量天尺在我國華南地區，如廣東、廣西等地，可露地栽培，其攀緣生長(cháng)，可用于綠化墻垣、籬笆等。此外，量天尺常作用于嫁接其他觀(guān)賞仙人掌類(lèi)的砧木。

品種對比