香港保利國際餐飲集團旗下，以蒸汽龐克文化作為基調，提供美食美酒+藝術(shù)音樂(lè )文化+消費/社交的一站式服務(wù)

龐客以蒸汽龐克文化作為品牌基調，通過(guò)跨越文化/時(shí)間/地域的藝術(shù)手法，將西餐廳、咖啡館、酒吧進(jìn)行了奇妙的跨界融合。 美食美酒+藝術(shù)音樂(lè )文化+消費/社交的一站式體驗，把消費群定位在喜好時(shí)尚、文藝、美食、社交的人群，向精英消費群體演繹新的娛樂(lè )生活方式，備受業(yè)界矚目。

作為運營(yíng)核心之一的音樂(lè )現場(chǎng)，結合了主題派對、藝術(shù)時(shí)尚活動(dòng)等文藝娛樂(lè )，與美食及空間設計共同構成了跨越視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)的多方位娛樂(lè )體驗。 定位為跨界餐飲藝述家的龐客，用"藝述”而非簡(jiǎn)單的"藝術(shù)”，是基于“用文藝講述生活”的品牌理念。品牌懷著(zhù)維多利亞時(shí)代的蒸汽龐克文化和匠人精神，打造出令人沉迷的烏托邦式視覺(jué)氛圍，成為文藝愛(ài)好者與精英人群的聚集地，與超過(guò)17小時(shí)的運營(yíng)模式緊密契合，創(chuàng )造了超前于行業(yè)的經(jīng)濟效益。

秉承跨界藝術(shù)的理念，龐客的品牌名稱(chēng)，亦由中西文化交匯而來(lái)。 龐客原音取自“龐克”，蒸汽龐克文化蘊涵著(zhù)富有時(shí)代感的維多利亞時(shí)期復古情懷，以及對烏托邦主義的憧憬，推崇基于浪漫主義的跨界藝術(shù)。同時(shí)，“龐”“客”二字分別與花龐、逸客對應，將美麗超脫的東方情調融于品牌，由中西文化精髓共同承載著(zhù)品牌理念。

龐客品牌運營(yíng)中心隸屬于香港保利國際餐飲集團。集團集研究、開(kāi)發(fā)、推廣于一體，運營(yíng)著(zhù)“客家鱻粉”、“湯姆約客咖啡(TOMYORK COFFEE)”等多個(gè)成功餐飲品牌，掌握著(zhù)龐大的產(chǎn)業(yè)資源，擁有豐富的連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗。