真功夫餐飲管理有限公司，1990年創(chuàng )立，真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，攻克中餐"標準化"難題，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實(shí)現了整個(gè)中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無(wú)需廚師"、"千份快餐一個(gè)品質(zhì)"的夙愿。

二十多年來(lái)，真功夫創(chuàng )建了中式快餐三大標準運營(yíng)體系——后勤生產(chǎn)標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個(gè)方面，全面與國際標準接軌。

自第一家餐廳起，真功夫一直主營(yíng)以蒸品為特色的中式快餐。憑借在"標準化"上的精耕細作，真功夫從發(fā)源地東莞，自1999年來(lái)，先后進(jìn)駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽(yáng)、天津、武漢、長(cháng)沙、福州、鄭州等30多個(gè)城市，成為全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。

真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負責所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過(guò)了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認證；在2008年，真功夫通過(guò)了ISO22000標準認證。

真功夫的飛速發(fā)展為社會(huì )提供了大量的就業(yè)機會(huì )，截止目前，在全國共有員工16000余名。一直以來(lái)，真功夫在員工培訓上投入了大量人力和資金成本：基層的員工每年接受不少于320小時(shí)的培訓，餐廳的初級經(jīng)理每年接受不少于328小時(shí)的培訓，餐廳的中高級經(jīng)理每年接受不少于350小時(shí)培訓，累計在培訓上每年投入資金上千萬(wàn)。