品牌簡(jiǎn)介

韓國傳統料理餐廳薩拉伯爾于1981年在大韓民國首爾市建立了第一家旗艦店，至今已在韓國開(kāi)設有13家分店；同時(shí)在中國各大城市也已擁有多家分店。其中北京4家，包括天津、大連、西安、香港等在內共計9家。

薩拉伯爾---早晨的陽(yáng)光最先照射到神圣的土地。正是借著(zhù)這句話(huà)的含義，“薩拉伯爾”已在中國走過(guò)了十七個(gè)年頭?，F在已經(jīng)發(fā)展成為中國規模最大的韓國料理連鎖店。在過(guò)去的十余年里，薩拉伯爾不斷致力于開(kāi)發(fā)、研究獨特的料理，竭力為每一位顧客奉上地道的韓式美味。在保證原汁原味的傳統料理基礎上，又推出了一系列特色健康料理，并力求將傳統口味與國際口味相融合，讓更多的朋友認識、了解并喜歡薩拉伯爾。

今天的“薩拉伯爾”本著(zhù)：開(kāi)發(fā)韓國傳統料理；提供色、香、味具全的料理；提供保健料理；創(chuàng )造國際化韓國料理這四大主題精心的制作每一道菜品。為保持最先的料理口味，我們保留了傳統的鐵制烤盤(pán)為主要料理工具，因為只有這樣才能夠保證料理過(guò)的肉質(zhì)不會(huì )丟失本來(lái)的味感。同時(shí)，為了能讓食客們親眼感受烤肉的樂(lè )趣，餐廳內還特設了明檔區，由專(zhuān)職人員使用上選竹炭進(jìn)行明火烤制，即增添了食客在用餐時(shí)的樂(lè )趣，又使他們品嘗到了別具特色的美食。

隨著(zhù)近年來(lái)北京飲食文化的不斷發(fā)展，“薩拉伯爾”也在不斷出新。人們越來(lái)越重視身體健康，講究飲食文明，于是我們將對人類(lèi)非常有益的“菌類(lèi)”也列入到了菜單中，做到讓食客們在進(jìn)食時(shí)葷素搭配。同時(shí)，還推出了沙拉類(lèi)、海鮮類(lèi)菜品，和具有韓國飲食悠久歷史的“韓國宮廷菜系”。該菜系的代表菜有：宮廷泡菜、九折板、參雞湯。宮廷菜系重要以營(yíng)養為前提，口味清淡，是現代健康食品的首選菜品。我們在料理方面以保持傳統風(fēng)味為原則，讓客人在用餐時(shí)享受韓國宮廷式服務(wù)為目標，以迎合世界各國人士口味為基礎，精心選材、制作每一道菜品。餐廳還特別聘任出身于韓國5星級飯店的李憲載理事親自指導兼料理。完美的裝修、美味可口的菜品，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓我們的餐廳被各界人士認可，成為他們政界宴請、商務(wù)洽談、宴請賓客、家庭聚餐、朋友小聚最佳場(chǎng)所。

薩拉伯爾的目標是：提供一個(gè)良好的空間和氛圍，把韓國傳統料理、現代的裝修氛圍、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、源遠流長(cháng)的韓國文化等緊密的融合在一起展現在世人面前。薩拉伯爾還不斷推崇出新，也將繼續著(zhù)它的傳統優(yōu)勢，秉著(zhù)為來(lái)賓提供一流的菜品、一流的服務(wù)、一流的飲食理念，歡迎各界朋友的到來(lái)。