在國內率先推動(dòng)的特殊膳食前沿技術(shù)研究和其產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)產(chǎn)業(yè)化方面取得了重大成果，給肥胖患者等器官性損傷的特殊人群提供了優(yōu)良的營(yíng)養干預技術(shù)。

2004年制定并推出了GB1342-2004的國家標準，第一次提出了特殊膳食的定義，但受限于當時(shí)的行業(yè)發(fā)展管理現狀，當時(shí)沒(méi)有企業(yè)能夠申請到特殊膳食的生產(chǎn)許可， 2015年7月1日該標準重新修訂并開(kāi)始實(shí)施，根據國家相應法規，獲批了特殊膳食生產(chǎn)批文，率先研究并推出了控制體重及肥胖人群、糖尿病、心腦血管等11款特膳，并結合特膳建立了相應的營(yíng)養干預管理技術(shù)，給由于疾病或者年老等導致的器官性損傷人群營(yíng)養治療創(chuàng )建了新的方法與體系，成為國內特殊膳食的行業(yè)的實(shí)踐者及領(lǐng)導者。

開(kāi)發(fā)的多款產(chǎn)品進(jìn)入了國家體育總局運動(dòng)員采購目錄，有的填補了國內空白，惠及了中國國家隊及各省隊運動(dòng)健兒。

運動(dòng)員專(zhuān)用食品中，啫喱快速補充能量的及運動(dòng)后快速恢復體力一直依賴(lài)進(jìn)口，受限國外企業(yè)管控貨源時(shí)有時(shí)無(wú)，給中國體育健兒帶來(lái)了許多問(wèn)題，創(chuàng )造性特殊醫學(xué)配方食品配制技術(shù)結合運動(dòng)員運動(dòng)代謝特點(diǎn)，使用國家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)的設備，開(kāi)發(fā)的運動(dòng)員專(zhuān)用的能量膠等產(chǎn)品達到了國外同類(lèi)水平，填補了國內空白，諸多技術(shù)處于國內領(lǐng)先地位。

采用發(fā)酵技術(shù)開(kāi)發(fā)的低蛋白大米技術(shù)填補了國內空白，給慢性腎病患者及PKU患者帶來(lái)了福音。

該項目系中國科學(xué)院與天津市政府科技成果轉化重點(diǎn)項目，大米蛋白屬于非優(yōu)質(zhì)蛋白，最大限度降低大米蛋白有保持大米風(fēng)味是慢性腎病及PKU患者的剛性需求，大量的臨床試驗表明食用低蛋白大米是可以遏制或改善慢性腎病及PKU患者的病情，采用發(fā)酵技術(shù)去除大米蛋白技術(shù)一直被日本壟斷，國內患者只能高價(jià)購買(mǎi)此類(lèi)產(chǎn)品，造成了患者極大負擔，甚至有的患者由于負擔過(guò)重而放棄了該方法治療。

“中國特醫食品發(fā)展戰略研究”作者。

自2003年開(kāi)始至2013年，特殊醫學(xué)用途類(lèi)食品才有了較為獨立的注冊及標準體系。特醫食品產(chǎn)業(yè)歐美市場(chǎng)高度成熟達640億人民幣，因中國特醫食品法規及其配套的細則2017年6月方才出臺完畢，所以中國的特醫市場(chǎng)還處于萌芽期，中國特醫食品市場(chǎng)的良好前景也吸引了越來(lái)越多的企業(yè)加入，但新的行業(yè)建立必然帶來(lái)新的企業(yè)發(fā)展戰略規劃問(wèn)題。企業(yè)需要制定符合市場(chǎng)發(fā)展實(shí)際的發(fā)展戰略，幫助企業(yè)在市場(chǎng)競爭中脫穎而出。本研究在企業(yè)發(fā)展戰略理論框架下分析特醫食品行業(yè)發(fā)展情況，綜合應用發(fā)展戰略理論以及相關(guān)分析工具進(jìn)行研究，為企業(yè)發(fā)展戰略理論在中國的實(shí)踐，特別是特醫食品行業(yè)中的實(shí)踐提供應用土壤，并在此基礎上提出符合行業(yè)情況的具體解決方案，是世界上第一個(gè)特殊醫學(xué)配方食品系統的戰略研究成果。

獲得國家專(zhuān)利