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眉豆陳皮鯉魚(yú)湯
目錄
眉豆陳皮鯉魚(yú)湯主要食材有鯉魚(yú),白眉豆,陳皮,是一道營(yíng)養均衡的大眾菜肴。
制法
1、將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚(yú)去掉腮和內臟后洗凈,然后放進(jìn)油鍋中略煎,直到顯得稍黃即可,備用;
2、將白眉豆、陳皮和生姜放進(jìn)砂鍋內,加清水用武火煮沸后,把鯉魚(yú)放進(jìn)去一起煮,直到眉豆爛熟即可加調味料,隨后飲用。