麻灣西瓜，山東省省東營(yíng)市東營(yíng)區特產(chǎn)，全國農產(chǎn)品地理標志。

東營(yíng)區屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時(shí)數2779.7小時(shí)，年均降雨554毫米，適宜種植西瓜。麻灣西瓜產(chǎn)品品質(zhì)要求瓜形勻稱(chēng)周正，皮色花紋光亮美觀(guān)，果實(shí)成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無(wú)色筋、斑塊。

2012年08月03日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“麻灣西瓜”實(shí)施農產(chǎn)品地理標志登記保護。

產(chǎn)品特點(diǎn)

品質(zhì)特性

麻灣西瓜，瓜形勻稱(chēng)周正，皮色花紋光亮美觀(guān)，果實(shí)成熟度高，中果型；平均單果重3.5公斤，皮薄，可食率高，果瓤脆嫩，肉色鮮紅均勻，蜜甜多汁，風(fēng)味好，含有豐富的礦物鹽和多種維生素。剖面無(wú)色筋、斑塊。

營(yíng)養價(jià)值

麻灣西瓜，果皮厚度≤0.9厘米，可食率≥70%；果實(shí)中心可溶性固形物≥11%，外圍可食部可溶性固形物≥9%。

藥用價(jià)值

西瓜皮在醫籍上還有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的稱(chēng)謂。它入藥的部分是西瓜的最外表皮，氣微味淡，是清熱、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于對暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡的治療?！兜は姆ā分杏杏梦鞴掀摇爸慰诏徤跽摺钡挠涊d；《本草匯言》中有用它燒灰塞填牙縫、治牙痛的驗案。

用西瓜皮與皮硝混合制成的白色結晶，藥物學(xué)上叫“西瓜霜”，是口腔科的主要用藥。其作用是治療喉風(fēng)、喉痹、口瘡、牙疳等病癥，多研末吹喉外用或沖入湯藥中內服。醫籍《喉痧癥概要》中用于退炎消腫、治咽喉腫痛白腐的“玉鑰匙”，《治喉捷要》中用于治白喉的“瓜霜散”，都是以西瓜霜為主藥制成的經(jīng)久不衰的喉科要方。

產(chǎn)地環(huán)境

土壤條件

東營(yíng)區土壤成土母質(zhì)為黃河沖積物，海拔7-11米，地勢平坦高燥，砂土或砂質(zhì)壤土，沙土層深厚，晝夜溫差大。有機質(zhì)含量≥10克/千克，土壤全氮≥0.75克/千克，有效磷≥15毫克/千克，速效鉀≥75毫克/千克。種植地塊水利設施配套完善，排灌渠道通暢，旱能澆，澇能排，以黃河客水為主要灌溉水源。

氣候條件

東營(yíng)區屬暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，光照充足。年平均氣溫12.4℃，大于或等于0℃積溫4732℃，大于或等于10℃積溫4310℃。年平均日照時(shí)數2779.7小時(shí)，年均降雨554毫米。

歷史淵源

嘉峪關(guān)市新城鎮野麻灣村有30多年種植西瓜的歷史，在西瓜種植方面積累了先進(jìn)的技術(shù)和豐富的經(jīng)驗，主栽品種為京欣和超甜京欣。

1980年，嘉峪關(guān)市實(shí)施農業(yè)優(yōu)種工程，推廣農業(yè)先進(jìn)適用技術(shù)，發(fā)展了包括野麻灣村西瓜在內的一批專(zhuān)業(yè)村和專(zhuān)業(yè)鎮。

2000年，嘉峪關(guān)野麻灣西瓜通過(guò)最初的露地土壟種植栽培方式到一砂、一砂一膜、一砂兩膜、三膜覆蓋等種植模式的改進(jìn)以及品種的更新?lián)Q代，產(chǎn)量和品質(zhì)得到大幅度提高，西瓜上市時(shí)間也提前了1個(gè)月，每年6月至9月，消費者均可吃到露地栽培“嘉峪關(guān)野麻灣西瓜”。

生產(chǎn)情況

2012年，麻灣西瓜地域保護種植面積為6667公頃，年生產(chǎn)量100000噸。

產(chǎn)品榮譽(yù)

2012年08月03日，原中華人民共和國農業(yè)部正式批準對“麻灣西瓜”實(shí)施農產(chǎn)品地理標志登記保護。

地理標志

地域保護范圍

麻灣西瓜的地理標志保護的區域范圍為東營(yíng)市東營(yíng)區境內東至辛河公路，西至黃河大堤，南至支脈河，北至龍居鎮打漁張村，轄龍居鎮全部、史口鎮和牛莊鎮各一部分共36個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)118°15′00″-118°28′00″，北緯37°16′00″-37°27′00″。

質(zhì)量技術(shù)要求

• 特定生產(chǎn)方式

產(chǎn)地環(huán)境條件

麻灣西瓜生產(chǎn)區內及附近要求無(wú)工業(yè)污染源，區內及周?chē)鸁o(wú)污水、固體廢棄物等污染，環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無(wú)公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，具體指標為：二氧化硫（日平均、標準狀態(tài)）≤0.15毫克/米，氟化物（日平均、標準狀態(tài)）≤7微克/米；灌溉水pH5.5-8.5，總汞≤0.001毫克/升，總鎘≤0.005毫克/升，總砷≤0.1毫克/升，總鉛≤0.1毫克/升，鉻（六價(jià)）≤0.1毫克/升，石油類(lèi)≤10毫克/升，揮發(fā)酚≤1.0毫克/升；產(chǎn)地土壤中總鎘≤0.60毫克/千克，總汞≤1.0毫克/千克，總砷≤25毫克/千克，總鉛≤350毫克/千克，總鉻≤250毫克/千克。

品種選擇

選取適合該地區的、經(jīng)過(guò)國家或省種子管理部門(mén)審定的、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強的中早熟品種，種子質(zhì)量符合GB 16715.1-1996二級以上標準。如京欣系列、金星、蜜童等。

生產(chǎn)控制

生產(chǎn)區內實(shí)行“統一農資供應，統一技術(shù)規范，統一技術(shù)指導，統一生產(chǎn)檔案，統一質(zhì)量檢測，統一對外銷(xiāo)售”五統一服務(wù)，以全面保證產(chǎn)品質(zhì)量。強化關(guān)鍵環(huán)節管理，一是加強農藥、化肥經(jīng)營(yíng)管理，從源頭控制藥殘。生產(chǎn)區內種子、化肥、農藥等對西瓜質(zhì)量有重要影響的生產(chǎn)資料實(shí)行統一供應，將高毒、高殘留農藥及不合格肥料拒之生產(chǎn)區之外；二是加強基地環(huán)境質(zhì)量監測。定期對生產(chǎn)區環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測，及時(shí)發(fā)現、控制環(huán)境污染，保障生產(chǎn)環(huán)境條件安全；三是生產(chǎn)技術(shù)標準化。把各項技術(shù)規程及要求印成明白紙，分發(fā)到每個(gè)種植戶(hù)，通過(guò)監督檢測確保其嚴格依照技術(shù)規程的規定操作，杜絕生產(chǎn)隨意性。生產(chǎn)過(guò)程嚴格按照“麻灣西瓜無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規程”進(jìn)行控制。

• 產(chǎn)品質(zhì)量安全規定

山陽(yáng)大梨執行NY/844-2004標準。

麻灣西瓜生產(chǎn)地環(huán)境條件符合“NY5110-2002 無(wú)公害食品 西瓜產(chǎn)地環(huán)境條件”要求，產(chǎn)品質(zhì)量符合“NY/T 5109-2005 無(wú)公害食品 西甜瓜”的要求。

專(zhuān)用標志使用

在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護的“麻灣西瓜”農產(chǎn)品地理標志及其圖案，須向麻灣西瓜登記證書(shū)持有人東營(yíng)區麻灣西瓜種植農民專(zhuān)業(yè)合作社提出申請，由麻灣西瓜登記證書(shū)持有人同意，并接受麻灣西瓜登記證書(shū)持有人的生產(chǎn)管理要求，按照相關(guān)要求規范生產(chǎn)和使用標志，統一采用產(chǎn)品名稱(chēng)和農產(chǎn)品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。

麻灣西瓜地理標志農產(chǎn)品地域范圍內的西瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，向麻灣西瓜登記證書(shū)持有人免費申請使用農產(chǎn)品地理標志需符合下列條件：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品產(chǎn)自登記確定的地域范圍；

（二）已取得登記農產(chǎn)品相關(guān)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；

（三）能夠嚴格按照規定的質(zhì)量技術(shù)規范組織開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

（四）具有地理標志農產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)能力。符合條件的麻灣西瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用麻灣西瓜地理標志，應當按照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)年度與東營(yíng)區麻灣西瓜種植農民專(zhuān)業(yè)合作社簽訂農產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議，在協(xié)議中載明使用的數量、范圍及相關(guān)的責任義務(wù)。

簽訂農產(chǎn)品地理標志使用協(xié)議的農產(chǎn)品地理標志使用人享有以下權利：

（一）可以在產(chǎn)品及其包裝上使用農產(chǎn)品地理標志；

（二）可以使用登記的農產(chǎn)品地理標志進(jìn)行宣傳和參加展覽、展示及展銷(xiāo)。

同時(shí)應當履行以下義務(wù)：

（一）自覺(jué)接受登記證書(shū)持有人的監督檢查；

（二）保證地理標志農產(chǎn)品的品質(zhì)和信譽(yù)；

（三）正確規范地使用農產(chǎn)品地理標志。

地理標志農產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，必須建立質(zhì)量控制追溯體系。農產(chǎn)品地理標志登記證書(shū)持有人和標志使用人，要自覺(jué)接受社會(huì )各界對農產(chǎn)品地理標志進(jìn)行監督，對地理標志農產(chǎn)品的質(zhì)量和信譽(yù)負責。