姜絲排叉 創(chuàng )建者：xman 創(chuàng )建時(shí)間：2022-11-11 09:12 瀏覽：6.1K 摘要：姜絲排叉，又叫姜汁排叉、姜酥排叉、蜜排叉。它不但是北京傳統小吃，也是北京茶菜的一個(gè)品種。茶菜是滿(mǎn)族、回族禮儀性食品。滿(mǎn)族人在設席宴客時(shí)，習慣用茶及茶食為先，然后才是冷葷、熱菜、甜食、湯等，一定按順序上。 [閱讀全文]
