吮指麻辣蝦
摘要：吮指麻辣蝦是一道菜肴，主要原料有沼蝦，主要輔料/調料有姜、青椒、紅椒、京蔥、干辣椒、花椒、十三香調料、鹽等。原料主料沼蝦輔料姜、青椒、紅椒、京蔥、干辣椒、花椒、十三香調料、鹽、白糖、醬油、雞精、料酒、色拉油做法1.佐料2.沼蝦洗凈，剪須。3.干辣椒剪段，姜、辣椒、京蔥切片。4.鍋燒熱，加色拉油。（油可以多些）5.油溫燒熱后，倒入沼蝦。6.翻炒至沼蝦金黃色撈起。7.多余油盛出，留少許油，放入花椒、干... [閱讀全文]
標簽【干辣椒】的結果
酥帶魚(yú)
摘要：酥帶魚(yú)是一道菜肴，主要原料有魚(yú)，主要輔料/調料有花椒、丁香、干辣椒等。簡(jiǎn)介酥帶魚(yú)是酥魚(yú)的一種，酥魚(yú)，也稱(chēng)骨酥魚(yú)，起源于邯鄲趙家，圣旨骨酥魚(yú)為祖，制作酥帶魚(yú)，關(guān)鍵在于“料窨”。制作1、先把魚(yú)切成段放熱油鍋 [閱讀全文]
香辣炒包菜
摘要：香辣炒包菜是一道由包菜、干辣椒等食材制成的魯式風(fēng)味菜。菜名香辣炒包菜是一道典型的魯式風(fēng)味菜，具有味道香辣、口感爽脆、低油低脂、色澤翠綠的特點(diǎn)。材料主料：包菜。輔料：干辣椒。調料：鹽、味精、雞粉、水淀粉、 [閱讀全文]
樂(lè )山辣子雞
摘要：樂(lè )山辣子雞是川菜里一道著(zhù)名的江湖風(fēng)味菜，特點(diǎn)是在一堆紅通通的辣椒里面包裹著(zhù)香脆鮮辣的雞塊，干辣椒不是主料勝似主料，充分體現了川菜“下手重”的特點(diǎn)。樂(lè )山辣子雞做法用料雞腿1個(gè)鹽 6克料酒 30ml淀粉 1 [閱讀全文]