摘要：熘魚(yú)片是一道色香味俱全的傳統名肴。屬于魯菜中歷史久遠的傳統菜品。切魚(yú)片的刀要快，否則容易把魚(yú)片弄碎。魚(yú)片滑油時(shí)，油溫不宜過(guò)高，片薄形美，色澤潔白，食之鮮嫩滑爽，令人回味不盡。所屬菜系魯菜菜品特色片薄形美，色澤潔白，食之鮮嫩滑爽，令人回味不盡。歷史文化1. “熘魚(yú)片”是魯菜中歷史久遠的傳統菜品。清朝年間，已在山東沿海地區廣為流行。據傳中日甲午海戰前夕，李鴻章親臨威海視察北洋水師，當地名廚呂文起為主治... [閱讀全文]
摘要：小棗以北京密云產(chǎn)的小棗（棗以皮薄、肉厚、核小而著(zhù)稱(chēng)）為主料，再配以木樨（桂花）、白糖燒煮而成。風(fēng)味獨特，是佐酒和飲茶的小菜。木樨小棗又稱(chēng)桂花小棗，如去掉桂花，配以玫瑰，稱(chēng)為玫瑰小棗。簡(jiǎn)介老北京人吃小棗不用湯匙、筷子，而專(zhuān)用牙簽扎著(zhù)吃，別有一番情趣。所屬地區：北京小吃工藝：熬煮氽燉燴燜法材料小棗500克，白糖250克，桂花20克。方法將小棗洗凈，揀去蟲(chóng)棗，用水浸泡6-8小時(shí)。鍋內加清水燒沸，下小棗煮... [閱讀全文]
摘要：莜面搓魚(yú)子是老北京傳統的特色小吃，在北方一些省份也較流行。色灰微紅，利口不粘牙，咸酸微辣，有一股莜面特有的香味。先將莜麥面下入溫水鍋中，用木棍攪均勻。撈出放案子上稍晾，用手搓成條。然后用右手揪一小塊放左手心上，用右拇指碾成盞形，似貓耳狀，待全部搓好后一起上屜蒸10分鐘，取出放在碗里，澆上和好的調料即可。菜品原料莜麥面500克，醬油50克，芝麻醬25克，醋10克，蒜10克，芥末5克。做法將莜麥面下入... [閱讀全文]
摘要：扒糕是傳統特色夏季風(fēng)味食品。流行于河北，北京等地。由蕎麥面粉熬成灰色糊狀，在敷有濕布的案板上壓成餅狀，待成型后，放到竹制涼席上冷卻。用蕎麥面制成，食用時(shí)切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長(cháng)條薄片盛在碗內，澆上用麻醬、香油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。食品簡(jiǎn)介扒糕是用蕎麥面和榆皮面做成的小圓坨，大小如燒餅。蒸熟后，夏天放在冰上鎮著(zhù)，謂之冰鎮扒糕；冬天則放在爐鐺上... [閱讀全文]
摘要：開(kāi)花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為中國的特色傳統面食名點(diǎn)。其制作工藝相當嚴格，面和好后需經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵，再加堿水揉勻、揉透，且蒸時(shí)需用大火蒸20分鐘。由于制作的開(kāi)花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統風(fēng)味濃而很受歡迎。名字來(lái)源開(kāi)花饅頭的名字源于它的外形，因為它的成品外形成花苞初開(kāi)狀，且其類(lèi)別屬于饅頭一類(lèi)，故稱(chēng)為開(kāi)花饅頭。做法做法一原材料【主料】精粉50... [閱讀全文]
摘要：濃香葡式蛋撻是一款菜品，制作原料主要有撻皮、蛋黃、淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳、玉米淀粉等，制作難度普通。做法1.除了蛋撻皮和蛋黃，其它所有原料混合均勻，稍稍加熱，攪拌至砂糖融化。2.待液體冷卻至不燙手時(shí)加入蛋黃，一個(gè)一個(gè)加入，攪拌均勻。3.把制成的蛋撻水注入蛋撻皮八分滿(mǎn)，九個(gè)撻皮注完還剩下一點(diǎn)，該是十個(gè)的量。4.烤箱200攝氏度上下火，放入下層烤十六分鐘左右，再移動(dòng)烤盤(pán)至上層，烤出你喜歡的焦斑。小貼... [閱讀全文]
摘要：橙香餅干是一道美味佳肴，主料是黃油、糖粉、全蛋、鮮橙汁、低粉。做法原料：黃油、糖粉、全蛋、鮮橙汁、低粉1.室溫軟化的黃油加入糖粉打至黃油呈羽毛狀。2.加入蛋黃充分攪勻。3.加入橙汁充分攪勻。4.攪好后的樣子。5.加入過(guò)篩后的低粉拌勻。6.成光滑的面團時(shí)包上保鮮膜入冰箱松弛15分鐘。7.將松弛好的面團在錫紙上搟開(kāi)，用餅干模壓出喜歡的形狀，小心拿掉邊角后，入烤箱中層170度12分。小貼士溫度和時(shí)間根據... [閱讀全文]
摘要：小雞蛋餅是一道菜品，主料是雞蛋全蛋、蛋黃、細沙糖、面粉、泡打粉。做法1.蛋黃、全蛋和砂糖用打蛋機攪拌，打至粘稠。2.放入面粉和泡打粉攪勻。3.放入裱花袋，剪個(gè)小口，擠在吸油紙上。4.放入烤箱，烤個(gè)幾分鐘就可以了。 [閱讀全文]
摘要：為國護盤(pán)又名為國接盤(pán)，在股市行情整體不好的時(shí)候，很多人都在拋售股票，網(wǎng)絡(luò )民間發(fā)起了一個(gè)口號“為國護盤(pán)”，意思是不要為了個(gè)人利益拋售股票，而要為了國家整體利益和股市的穩定，不拋售不減持股票。護盤(pán)：顧名思義是對盤(pán)口的保護，護盤(pán)行為一般是主力的作為，由于主力的籌碼較多，股價(jià)下跌后就會(huì )有較大的損失，為了減少下跌的幅度，便于行情好轉時(shí)快速拉升股價(jià)，主力會(huì )在股票價(jià)格下跌時(shí)，拿出部分資金來(lái)維持股價(jià)，主要手段是在... [閱讀全文]
摘要：為國護盤(pán)又名為國接盤(pán)，在股市行情整體不好的時(shí)候，很多人都在拋售股票，網(wǎng)絡(luò )民間發(fā)起了一個(gè)口號“為國護盤(pán)”，意思是不要為了個(gè)人利益拋售股票，而要為了國家整體利益和股市的穩定，不拋售不減持股票。護盤(pán)：顧名思義是對盤(pán)口的保護，護盤(pán)行為一般是主力的作為，由于主力的籌碼較多，股價(jià)下跌后就會(huì )有較大的損失，為了減少下跌的幅度，便于行情好轉時(shí)快速拉升股價(jià)，主力會(huì )在股票價(jià)格下跌時(shí)，拿出部分資金來(lái)維持股價(jià)，主要手段是在... [閱讀全文]
摘要：你們城里人真會(huì )玩，簡(jiǎn)稱(chēng)“城會(huì )玩”。網(wǎng)絡(luò )用語(yǔ)中指諷刺某些人做的事情常人無(wú)法理解。2016年5月31日，教育部、國家語(yǔ)委在京發(fā)布《中國語(yǔ)言生活狀況報告（2016）》?！澳銈兂抢锶苏鏁?huì )玩”入選2015年度十大網(wǎng)絡(luò )用語(yǔ)。詞語(yǔ)來(lái)源戛納第68屆電影節開(kāi)幕，“披著(zhù)東北大棉被”的張馨予被媒體和網(wǎng)友諷刺得體無(wú)完膚。然后張馨予自己在微博上發(fā)照片稱(chēng)“你們城里人真會(huì )鬧”。后來(lái)衍變?yōu)椤澳銈兂抢锶苏鏁?huì )玩”。 [閱讀全文]
摘要：“世界那么大，我想去看看?！边@句話(huà)成為了網(wǎng)絡(luò )上的一句流行語(yǔ)。這句話(huà)出自一份辭職申請，而這份辭職申請也只有這短短的10個(gè)字。這份印有“河南省實(shí)驗中學(xué)信箋”抬頭的辭職申請一被發(fā)到網(wǎng)上，就引來(lái)了網(wǎng)友們的熱議。大家都評論說(shuō)“這絕對是史上最具情懷的辭職申請”?！笆澜缒敲创?，我想去看看”，也是一種勇氣。盡情釋放自我生命的激情，追逐新的體驗，想到就要做到。 [閱讀全文]
摘要：重要的事情說(shuō)三遍，網(wǎng)絡(luò )用語(yǔ)中指這件事情很重要。該詞不止是在網(wǎng)上流行，在現實(shí)生活中、工作中，不同場(chǎng)合說(shuō)都能起到不同效果，可以強調工作的重要性，同時(shí)不乏娛樂(lè )精神。 [閱讀全文]
摘要：2015年2月27日，習近平總書(shū)記在中央全面深化改革領(lǐng)導小組第十次會(huì )議上指出,要科學(xué)統籌各項改革任務(wù)，推出一批能叫得響、立得住、群眾認可的硬招實(shí)招，把改革方案的含金量充分展示出來(lái)，讓人民群眾有更多“獲得感”?！矮@得感”一詞由此迅速流行，且使用范圍出現固化趨勢，多用以指人民群眾共享改革成果的幸福感。 [閱讀全文]
摘要：黨的十八大以來(lái)，習近平總書(shū)記多次提到“文化自信”。在第13次和第33次政治局集體學(xué)習中、在與北大師生的座談會(huì )上、在文藝工作座談會(huì )上、在“讀懂中國”國際會(huì )議期間、在哲學(xué)社會(huì )科學(xué)工作座談會(huì )上等多個(gè)場(chǎng)合都明確提到“文化自信”。在2016年的“七一”講話(huà)中，更是明確地將“文化自信”提到繼道路自信、理論自信、制度自信之后的中國特色社會(huì )主義的“第四個(gè)自信”；在中國文聯(lián)十大、中國作協(xié)九大開(kāi)幕式上，把“堅定文化自... [閱讀全文]
