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家鄉小黃魚(yú)干
目錄
家鄉小黃魚(yú)干是以黃毛魚(yú)干為主材制作的食物,做法難度普通。
做法
1.把主料,用五成熱油炸之,開(kāi)中火把油溫慢慢提高,感覺(jué)變軟就起鍋!
2.炒,少許油把姜粒爆香,把魚(yú)倒入一起爆香關(guān)火把香料道入,開(kāi)火一起炒香!就行了!
3.小貼士,買(mǎi)魚(yú)的時(shí)侯要嘗嘗看有沒(méi)有味,如果沒(méi)有,炒姜的時(shí)候,倒入豆士,金桔油,味精,糖 ,少許鹽一起炒,炒好放涼就行了喜歡吃辣可以放點(diǎn)小米椒!

