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奶香豆沙甜燒餅
奶香豆沙甜燒餅是以雞蛋、牛奶、豆沙等為主要原料制作而成的糕餅。
原料
雞蛋、牛奶、泡打粉、酵母、面粉、芝麻、綿白糖、豆沙
做法
1.把牛奶溫熱加入酵母，泡打粉混入面粉中，雞蛋打散倒入面中，牛奶徐徐倒入面中用筷子打成雪花狀然后用手揉成光滑的面團蓋上保鮮膜。
2.面團發(fā)到二倍大。
3.把面放岸板上揉勻排氣，排完氣的面團分成兩份。
4.把面團搟成長(cháng)方形的面片上面撒糖再倒油酥抹平抹勻。
5.從一端卷起分成六個(gè)劑子揉成圓球狀。
6.圓球狀面團捏扁放入豆沙。
7.把口捏上翻過(guò)搟成橢圓形沾上熟芝麻。放餅鐺里烙熟就行了。
8.豆沙成品還有不放豆沙的直接放糖和油酥做成圓形烙熟就可以了。
