? ? ? ?巴比，起初源于上海市黃浦區南京路上，前身為“劉師傅大包”。

? ? ? ?2003年3月正式更名為“巴比饅頭”，進(jìn)行第一次品牌升級，實(shí)現了營(yíng)養早餐品牌連鎖經(jīng)營(yíng)。通過(guò)建立全封閉無(wú)塵餡料加工中心和物流配送中心；與知名大學(xué)科研團隊合作，研發(fā)冷凍產(chǎn)品成品配送技術(shù)；在上海建設現代化的大型生產(chǎn)基地，實(shí)現了標準化作業(yè)和生產(chǎn)。成為我國較早實(shí)現標準化生產(chǎn)，進(jìn)行品牌連鎖銷(xiāo)售的早餐企業(yè)。 作為中式早餐品牌榮獲多數獎項的經(jīng)營(yíng)者，同時(shí)成為國家商務(wù)部早餐示范工程建設企業(yè)。

? ? ? ?巴比一直專(zhuān)注早餐及中式包點(diǎn)事業(yè)，秉持“以良心鑄品牌，以匠心樹(shù)品質(zhì)”的企業(yè)精神，不斷做大做強。 巴比現已在華東及華南地區擁有2500多家連鎖店，成為中國連鎖早餐行業(yè)較大品牌。2016年，巴比實(shí)現品牌全新升級，致力于中式面點(diǎn)事業(yè)，更是顛覆傳統形象，全新打造“中華包點(diǎn)”新模式門(mén)店。堅持不懈不忘初心，立志將巴比打造成中式面點(diǎn)全球品牌。 2016年，中飲巴比食品股份有限公司建成中國較具規模的現代化的全透明中式面點(diǎn)生產(chǎn)中心，及上海車(chē)墩生產(chǎn)物流基地落成。 上海車(chē)墩中央工廠(chǎng)總占地面積100畝，項目投資5.5億，預計年產(chǎn)值超過(guò)25億元，能夠同時(shí)為華東的2500多家連鎖門(mén)店以及300多家企事業(yè)單位、學(xué)校、醫院連鎖餐飲供餐，并給多家大型連鎖商業(yè)客戶(hù)提供定制產(chǎn)品服務(wù)。 工廠(chǎng)從生產(chǎn)車(chē)間到品控實(shí)驗室，從原料倉庫到成品裝卸平臺，將覆蓋全天候監控，在辦公樓對監控情況進(jìn)行集中展示，并通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)平臺接受消費者的隨時(shí)檢驗，嚴控食品品質(zhì)管控；同時(shí)，通過(guò)“兒童樂(lè )園——生產(chǎn)場(chǎng)景參觀(guān)——企業(yè)文化展示——中式面點(diǎn)文化展示與互動(dòng)體驗——現有產(chǎn)品、周邊產(chǎn)品、動(dòng)漫文化結合的創(chuàng )意展示” ，形成具有自身特色的工業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)。