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野櫻桃草莓冰淇淋(以牛奶、淡奶油為主要食材制作的甜品)
野櫻桃草莓冰淇淋是一道以牛奶、淡奶油、煉乳、新鮮草莓、阿瑪蕾娜野櫻桃、細砂糖、檸檬汁為主要食材制作的美食。
做法
1.提前18小時(shí)將冰淇淋機的蓄冷桶放入冷凍庫冷凍。
2.將A中的材料放入盆中混合均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
3.洗凈的草莓去蒂切大塊放入另一盆中,用叉子壓碎,擠幾滴檸檬汁拌勻后放冰箱冷藏。
4.冷藏大約兩小時(shí)后,將“2”與“3”混合倒入啟動(dòng)的冰淇淋機內,攪拌至凝結(約20分鐘)就可裝入保鮮盒,最上面放入幾粒阿瑪蕾娜野櫻桃點(diǎn)綴,蓋好盒蓋,放入冷凍室保存即可。
小貼士
如果沒(méi)有冰淇淋機也不用擔心,將草莓泥與奶液混合好裝入保鮮盒后,直接放入冰箱冷凍室冷凍。在冷凍過(guò)程中每隔2個(gè)小時(shí)取出,用勺子翻拌一遍(或用電動(dòng)打蛋器徹底打勻)一共翻拌4次左右。(如果中途不攪拌,或不用冰淇淋機攪拌的話(huà),冰淇淋會(huì )很扎實(shí)、很硬,吃到嘴里冰渣很多,口感很差哦~)
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