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吉祥如意百財包（以豬肉丁、香菇、胡蘿卜為主料的菜品）
吉祥如意百財包是一道美食，制作原料主要有豬肉丁、香菇、胡蘿卜、杏鮑菇、蒜苔、白菜葉、枸杞。
做法
1.姜切絲，蔥切蔥花，蒜切末，其他食材也切丁，肉丁用生抽、料酒、胡椒粉、鹽、油腌制十分鐘。
2.白菜葉用開(kāi)水焯水撈出備用，韭菜也焯水備用，
3.鍋中放油，油熱后加蔥姜蒜爆香，
4.加入肉丁翻炒。
5.肉丁八成熟時(shí)加入香菇丁、胡蘿卜丁、杏鮑菇丁翻炒，
6.再加入蒜苔翻炒，最后加鹽調味即成餡料。
7.拿一個(gè)白菜葉，放入餡料，
8.菜葉周?chē)掌饋?lái)用韭菜系住
9.依次做好，擺放盤(pán)中。
10.上鍋蒸5分鐘。
11.鍋中放高湯或清水，放泡好的枸杞，放入水淀粉和少許鹽，
12.淋在白菜包上即可。
小貼士
1、系白菜的韭菜，也可以是香菜?；蚝Ыz哦。
2、里面的餡可以隨個(gè)人喜歡，可以是各種蔬菜，如菌類(lèi)，豆角等等，也可以是純素不加肉哦。
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