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牛奶冰激凌
牛奶冰激凌，是一款用牛奶、雞蛋制作的甜品。
主料
牛奶200ml
雞蛋2個(gè)
輔料
白糖40克
制作步驟
1、牛奶200ml、雞蛋2個(gè)、白糖40g。
2、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離，留取蛋黃。
3、把白糖加入蛋黃內。
4、將其攪拌均勻。
5、把牛奶煮熟。
6、晾涼后，倒入蛋黃液中。
7、混合后，攪拌均勻。
8、將其混合液再次煮至熟透。徹底冷卻后，放入冰箱冷凍。2小時(shí)后取出攪拌一次，以后每隔1小時(shí)取出攪拌一次，一般攪拌3次即可。
9、冷凍過(guò)程略去，直接上成品。
