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仔姜拌苦瓜

目錄

仔姜拌苦瓜是一道美食。主要原料是苦瓜和仔姜。

做法

1.苦瓜仔姜洗凈備用;

2.苦瓜仔姜切片;

3.撒上適量鹽然后拌勻,腌制幾分鐘;

4.腌制后的仔姜苦瓜會(huì )有水分,一定要把水倒干凈.然后撒上味精、少量白糖、再淋上麻油拌勻即可;

5.一盤(pán)清爽脆嫩的涼拌菜上桌啦!很下飯哦!

小貼士

仔姜盡量選嫩點(diǎn)的,這樣吃起來(lái)比較脆嫩,沒(méi)有莖。

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