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七夕涼菜
七夕涼菜是一道美味佳肴，主料是胡蘿卜、土豆、黃瓜、青椒、木耳、香菜。
原料
主料
胡蘿卜、土豆、黃瓜、青椒、木耳、香菜
輔料
鹽、醋、白糖、辣椒油、枸杞、蒜末
做法
1.胡蘿卜絞碎，在盤(pán)子上擺成心形
2.黃瓜切片，提前2小時(shí)用鹽腌制，去水，加鹽，糖，醋，辣椒末拌勻，裝盤(pán)即可。
3.土豆切絲，涼水泡10分鐘，開(kāi)水煮2分鐘，過(guò)涼，加鹽，糖，醋，蒜末，辣椒油拌勻，裝盤(pán)即可。
4.青椒，胡蘿卜，木耳切絲，焯水，過(guò)涼，加鹽，糖，醋，蒜末，辣椒油拌勻，裝盤(pán)即可。
5.香菜和枸杞擺出造型即可。
