沃柑（沃桔）屬于春桔，是晚熟型的雜柑（雜交柑橘）品種，此品種具有長(cháng)勢旺盛，冬季果實(shí)落地少，掛果能力強，掛果采收期長(cháng)的特點(diǎn)。從成熟期的1-2月份可以采收上市，最長(cháng)可以到5月份之間均可采收。果實(shí)飽滿(mǎn)外觀(guān)喜慶，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，營(yíng)養成分很高，含有大量的維生素。由于是在3月前后上市，能夠與其他品種錯開(kāi)上市，因此價(jià)格好，銷(xiāo)量高。

品種來(lái)源

“沃柑”是以色列研發(fā)的柑橘新品，系 “坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘雜交種，屬于雜柑。

特征特性

該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長(cháng)勢強，樹(shù)冠初期呈自然圓頭形，結果后逐步開(kāi)張。枝梢上具短刺。

葉

葉片濃密，濃綠色，闊披針形，葉尖漸尖，葉基楔形，葉緣全緣，翼葉線(xiàn)形，葉片長(cháng)約8.4厘米，寬約3.5厘米，葉形指數2.4。

花

花小，花瓣白色，5片，花瓣長(cháng)1.02厘米，寬0.45厘米，花柱高而直立，雄蕊17枚～20枚，分離著(zhù)生，花藥淡黃色，花粉活力較高。

果

果實(shí)中等大小，單果重130克左右，果實(shí)扁圓形，橫徑6.7厘米，縱徑5.7厘米，果形指數0.85，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細密，微凸或與果面平，凹點(diǎn)少。果頂端平，有不明顯的印圈，柱區放射溝紋不明顯。果皮包著(zhù)緊，果皮厚0.36厘米，容易剝離，海綿層黃白色，囊瓣9～11瓣，中心柱大小1.25厘米×1.05厘米，果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細嫩化渣，多汁味甜。種子數9～20粒，種子棒狀，單胚。該品種在重慶北碚一般4月中旬開(kāi)花，11月中下旬轉色，1月中旬成熟，采收期從1月中旬至3上旬,果實(shí)耐貯性好，自然留果時(shí)間可從成熟的1-2月到7-8月份。

品質(zhì)主要指標

沃柑果實(shí)可溶性固形物13.3%，可滴定酸0.58%，轉化糖12.76克/100毫升，還原糖6.84克/100毫升，Vc含量23.69毫克/100毫升，固酸比22.9?？墒陈?4.62%，出汁率59.56%。

產(chǎn)量表現

該品種主要以早秋梢為結果母枝，結果枝梢多為有葉花枝，一般樹(shù)冠中下部坐果率較高。枳砧“沃柑”嫁接苗，定植3年后即開(kāi)始試花，第4年株產(chǎn)可達5.1公斤, 第5年株產(chǎn)可達19.7公斤。高換在日南1號中間砧上的“沃柑”第2年即可少量試花，單株產(chǎn)量在3.4公斤-10.4公斤之間，第3年株產(chǎn)可達17.2公斤，畝產(chǎn)1400公斤左右。

栽培要點(diǎn)

適應氣候

“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產(chǎn)區種植，要求冬季最低氣溫不低于-1℃。

嫁接砧木選折

生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。在熱量高的地區，避免選用沃爾卡默、粗檸檬等強勢砧木，以免果實(shí)酸度過(guò)低而使風(fēng)味變淡，香橙嫁接主要特點(diǎn)是長(cháng)勢快產(chǎn)量高，枳殼的特點(diǎn)是口味好，抗旱能力強。

施肥

沃柑”長(cháng)勢強、果實(shí)掛樹(shù)時(shí)間長(cháng)，對肥水的需求量較大，生產(chǎn)中應重施基肥，基肥以腐爛發(fā)酵的農家肥和復合肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植應加強對土壤的改良，多施有機肥和磷鉀肥，適量補充鋅、鎂肥，保證葉片葉色濃綠。

成熟期

沃柑（沃桔）的成熟期在2-3月，和丑桔都屬于春桔。它的自然留果時(shí)間可從成熟的2月左右到7-8月份。

沃柑”豐產(chǎn)性較強，果實(shí)冬季落果少，掛樹(shù)性能優(yōu)良，果實(shí)采果期長(cháng)，為避免果實(shí)偏小和大小年結果，生產(chǎn)中應根據樹(shù)體載荷注意疏果和適時(shí)采果。

種植技術(shù)

(一) 園區規劃、種植區的選址

種植園區應當選擇日照時(shí)間充足、周邊生態(tài)環(huán)境良好的、空氣質(zhì)量?jì)?yōu)良、水源豐富且沒(méi)有被污染的環(huán)境。對于土壤的要求是土層深厚平坦、坡度小于25度的地表面, 并且需要土壤有機物質(zhì)豐富的沙質(zhì)土層, 同時(shí)具有便利的排水、灌溉功能。

(二) 種苗的選擇與移栽

(1) 選苗

選苗是沃柑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的保證, 市場(chǎng)上大部分嫁接苗的砧木主要有:香橙, 枳殼, 酸橘等。枳殼適應性強, 掛果早, 豐產(chǎn)性好, 但是容易出現大小年現象。香橙樹(shù)勢旺盛, 樹(shù)冠大, 成熟期遲。酸橘根系發(fā)達, 植株高大, 前期生長(cháng)稍微緩慢。各果農可以根據實(shí)際情況選擇。

(2) 移栽種植及種植規格

在廣西大部分地方, 當年的10月到次年的3月都可以移栽。營(yíng)養杯苗全年可種植。種植規格上, 建議采用3米X 4米, 便于機械化管理。移苗時(shí), 注意包裹好根部并帶土一同移植, 防止樹(shù)苗缺少;種植前, 先剪掉樹(shù)苗最頂端的嫩葉梢, 種植后淋足定根水, 在樹(shù)苗的周?chē)伾嫌袡C的覆蓋物, 如枯干的雜草等, 并用黑色的薄膜進(jìn)行覆蓋, 防止水分流失使地面開(kāi)裂。?

(三) 土壤水肥的管理

(1) 土壤起壟

首先將土壤表面雜物清除趟平, 然后起壟。每一條壟寬3米, 在其兩旁挖水溝, 溝的寬度0.3米左右, 深度為0.5米, 可以用來(lái)灌溉。另外還需要在樹(shù)冠影射外兩側各挖1條寬和深都為0.3米的半月灣型的溝壑, 用于施肥。

(2) 施肥

沃柑的施肥時(shí)間和方法需要根據沃柑的特性進(jìn)行施放。每株施放有機肥15公斤、高鉀復合肥1公斤及微量元素肥0.1公斤做底肥, 追肥上以少吃多餐為原則, 并及時(shí)補充足量的有機肥和葉面肥, 通過(guò)淋、撒、填肥的方式進(jìn)行操作, 保證樹(shù)苗的營(yíng)養供應、健壯成長(cháng)。

(四) 樹(shù)形修剪

修整樹(shù)苗, 采取抹芽、摘心、控制花芽分化的數量、以及疏果等措施, 使果實(shí)充分生長(cháng), 分布相對均衡, 同時(shí)改善樹(shù)苗的透光性, 使果實(shí)能夠被充分光照, 提高果實(shí)的質(zhì)量。在第二年秋需要留母枝, 保留營(yíng)養枝和結果枝, 剪掉有病蟲(chóng)害的樹(shù)枝。

(五) 幼樹(shù)期管理

幼樹(shù)期的任務(wù)是快速擴大樹(shù)冠, 培育強壯主干, 通過(guò)適當的修剪, 形成良好的骨架樹(shù)形。種植的第一年, 施肥上建議一梢兩肥, 以速效氮肥為主, 配合少量復合肥為輔, 爭取可放4到5趟梢, 為豐產(chǎn)樹(shù)冠打好基礎。

(六) 田間病蟲(chóng)害管理

沃柑的幼樹(shù)苗, 主要有紅蜘蛛、潛葉蛾以及潰瘍病等病蟲(chóng)害。在冬季開(kāi)春前, 需要及時(shí)清理園區, 噴灑捕螨懸浮劑等藥劑進(jìn)行除蟲(chóng)。以預防為主用藥策略, 每種農藥不能使用超過(guò)3次, 因為超量使用會(huì )產(chǎn)生耐藥, 而起不到除病蟲(chóng)害的目的。

(1) 農藥防治

沃柑的病蟲(chóng)害防治, 提倡預防為主, 綜合治理。在種苗中選用抗病能力強的樹(shù)苗, 并且增施有機農家肥, 清園時(shí)將有病的枝條、葉子、果實(shí)剪掉并統一焚燒, 這樣可以有效的控制病原菌, 防止病蟲(chóng)害的擴散, 在化學(xué)藥物進(jìn)行防治上, 宜選用高效低毒、低殘留的農藥, 在藥物防治噴霧時(shí)要持續徹底, 不留死角。

(2) 潰瘍病防治

潰瘍病是細菌性病害, 以風(fēng)、雨為只要傳播介媒, 夏季由于高溫、高濕, 極易發(fā)生潰瘍病。當出現病害后, 先將有潰瘍病的病枝進(jìn)行剪除并燒毀, 防止病毒的擴散。在用藥上, 可以選用氫氧化銅2000倍液進(jìn)行防治, 連續噴灑2次, 同時(shí)注意與其他不同劑型的藥物交替使用。

(3) 紅蜘蛛的防治

5月到11月是紅蜘蛛的爆發(fā)期, 對于沃柑紅蜘蛛的防治, 壓低基數是首要工作?？梢圆捎?/span>阿維菌素和克螨等藥劑進(jìn)行噴灑, 需要噴灑兩次, 葉面葉背必須要充分噴濕潤, 第二次噴灑與第一次噴灑的間隔時(shí)間為7天左右。

(七) 移植

在移栽前盡量保持苗種完整根系, 保持濕潤, 避免太陽(yáng)暴曬。同時(shí)剪掉部分的枝葉, 提高成活率。移栽時(shí)苗的高度要保持在地面30-40厘米左右, 注意嫁接口要露出地面上。定植好了之后, 覆土壓實(shí), 讓細土與根系貼緊, 然后做好樹(shù)盤(pán), 淋足定根水后蓋上枯草或者黑色防草布保濕。

(八) 水分管理

沃柑是需水量非常大的品種, 在給沃柑進(jìn)行灌溉的時(shí)候, 可以采用溝灌、滴灌、微灌的方式進(jìn)行。有條件的, 建議安裝滴灌或者噴灌系統, 水肥一體化是比較理想的, 是果園系統化管理采用最多的, 可以起到省工省力, 節水節肥, 抗旱的目的。

(九) 及時(shí)采摘

沃柑是晚熟型的品種, 掛果的時(shí)間較長(cháng), 從當年12月底到次年的4月底, 都是掛果期。因此, 可以根據市場(chǎng)的供需要求, 進(jìn)行適時(shí)采摘, 使經(jīng)濟效益得到保證。在采摘的時(shí)候, 需要將果實(shí)小心剪下, 不能直接采用拽、拉的方式, 避免損壞枝子和其它的果實(shí), 采摘使用的框子需要在底部鋪上軟的、具有緩沖功能的墊子, 避免果實(shí)在碰撞中帶傷。采摘后, 需要進(jìn)一步采用分級包裝, 使收益能夠達到最大化。

主要的病蟲(chóng)害防治

1 樹(shù)脂病、炭疽病、灰霉病防治

沃柑栽培技術(shù)的應用過(guò)程中, 必須做好其病蟲(chóng)害的防治工作。其中, 柑橘常見(jiàn)病害即是樹(shù)脂病、炭疽病和灰霉病, 它們都是真菌病害, 其易發(fā)時(shí)期通常在夏季高溫、濕度大的環(huán)境下。樹(shù)脂病, 主要是在柑橘的枝干、葉片等染上病菌, 一旦出現這種病害, 最主要的表現是枝干出現流膠, 果實(shí)沙皮且有黑點(diǎn), 整個(gè)植株和枝干都非常干燥甚至枯萎, 會(huì )大大降低枝葉的生長(cháng)速度, 從而導致整個(gè)沃柑的果品質(zhì)量下降。那么, 對此可通過(guò)以下兩種方式來(lái)予以防治:1) 為了改善土壤土質(zhì), 可通過(guò)增加施入有機肥提高植株的整個(gè)生長(cháng)速度, 提高植株的防寒凍能力, 并有效地保護樹(shù)干, 極時(shí)防治蟲(chóng)害, 避免各種傷口發(fā)生。2) 在春梢萌發(fā)期、保果期以及幼果期, 需要噴1次或者2次的藥做好防治工作。在炭疽病和灰霉病的防治過(guò)程中, 藥劑選治療和保護兼用, 可選53.8%氫氧化銅水分散劑900或者是吡唑醚菌酯等。

2 潰瘍病

潰瘍病主要是通過(guò)風(fēng)、雨、枝葉等傳播途徑而感染, 集中在春季、秋季兩個(gè)季節, 通常是在暴風(fēng)雨之后, 高溫高濕的環(huán)境下非常容易發(fā)生這種病害, 傳播方式主要是借助苗木、接穗、果實(shí)的一種較遠距離的傳播。對此, 一方面可通過(guò)引種植沒(méi)有病害的苗, 另一方面還必須重視做好潛葉蛾減少樹(shù)葉傷口的防治工作, 必須按照統一放梢的原則, 在每次抽梢大約1 cm時(shí)就立即進(jìn)行3次左右的藥劑防治, 一般主要防治采用的藥劑包括了硫基制劑、有機銅制劑、無(wú)機銅制劑以及農用的抗生素等。