竹芋
竹芋（Maranta arundinacea?L.）是竹芋科竹芋屬多年生常綠草本植物；?地上莖柔弱，二歧分枝；葉卵形或或薄被毛，被長(cháng)卵狀披針形；葉舌圓形，葉柄短或無(wú)；根狀莖肉質(zhì)，橫出；果長(cháng)圓狀；花期９－１０月。?
竹芋原產(chǎn)于美洲熱帶地區，現廣植于各熱帶地，在中國南方也有分布。竹芋喜溫暖、濕潤和半陰環(huán)境，不耐寒，怕干燥，忌強光曝曬，對水分的反應十分敏感，喜肥沃、疏松和排水良好的腐葉土壤。竹芋是分株繁殖。
竹芋姿態(tài)優(yōu)美,葉色花紋多變,為重要的室內耐陰觀(guān)葉植物，宜作家庭室內盆栽裝飾，用以布置客廳、書(shū)房、臥室,在室內只要有較充足的散射光就能正常生長(cháng)，可常年供作觀(guān)賞。竹芋根莖可入藥，其味甘、淡、性涼，有清肺利尿的功效，用于治療肺熱咳嗽，小便赤痛。
形態(tài)特征
根莖肉質(zhì)，紡錘形；莖柔弱，2歧分枝，高0.4-1米。葉薄，卵形或卵狀披針形，長(cháng)10-20厘米，寬4-10厘米，綠色，頂端漸尖，基部圓形，背面無(wú)毛或薄被長(cháng)柔毛；葉枕長(cháng)5-10毫米，上面被長(cháng)柔毛；無(wú)柄或具短柄；葉舌圓形。
總狀花序頂生，長(cháng)15-20厘米，疏散，有花數朵，苞片線(xiàn)狀披針形，內卷，長(cháng)3-4厘米；花小，白色，小花梗長(cháng)約1厘米；萼片狹披針形，長(cháng)1.2-1.4厘米；花冠管長(cháng)1.3厘米，基部擴大；裂片長(cháng)8-10毫米；外輪的2枚退化雄蕊倒卵形，長(cháng)約1厘米，先端凹入，內輪的長(cháng)僅及外輪的一半；子房無(wú)毛或稍被長(cháng)柔毛。果長(cháng)圓形，長(cháng)約7毫米?；ㄆ冢合那?。
生長(cháng)環(huán)境
竹芋喜溫暖、濕潤和半蔭環(huán)境，不耐寒，怕干燥忌強光曝曬。對水分的反應十分敏感。喜低光度或半蔭環(huán)境下生長(cháng)，在強光下曝曬葉片容易灼傷。土壤以肥沃、疏松和排水良好的腐葉土最宜。
繁殖方法
分株
竹芋一般分株繁殖，春季氣溫20℃左右時(shí)繁殖最理想，但只要氣溫、濕度適宜，也可全年進(jìn)行。繁殖時(shí)用利刀將帶有莖葉或葉芽的根塊切開(kāi)；少量繁殖可把割切的帶莖葉及葉芽的根塊直接置于泥盆中；大量繁殖時(shí)，應置于苗床上；溫度、濕度達不到要求時(shí)應用薄膜覆蓋；一定要使薄膜內的溫度達到20-28℃，濕度80%以上。
扦插
扦插繁殖一般用頂尖嫩梢，插穗長(cháng)10-15厘米，視葉片大小，保留葉片三分之一或二分之一，插穗用500ppm的奈乙酸處理2-3秒鐘，也可用吲哚乙酸、吲哚丁酸及ABT生根粉處理。插穗處理后插于苗床，株行距5×10厘米為佳。上用薄膜弓棚覆蓋，管理方法同分株繁殖一樣。扦插繁殖在溫度不低于20℃時(shí)任何時(shí)候都可進(jìn)行。插穗30-50天生根；但扦插成活率不如分株繁殖高；一般在50%左右。
栽培技術(shù)
準備
選擇健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的種苗。根據種苗規格，選擇大小適宜的花盆。選擇適宜的栽培溫室，并做好溫室的清潔消毒工作。選擇保水、保肥、通透性好、pH值為5.5、EC值＜0.5毫秒/厘米的基質(zhì)，做好基質(zhì)準備工作。盆土應選用肥沃、疏松的酸性土壤，可用腐葉土或泥炭土2份、珍珠巖1份和少量基肥配成培養土，絕不可用粘重的土壤。春季可結合繁殖進(jìn)行換盆。
上盆
基質(zhì)基質(zhì)需要透氣性好，有一定的纖維長(cháng)度，才能保證竹芋根系良好生長(cháng)。若基質(zhì)pH值適宜，則在此基質(zhì)內再加入適量珍珠巖（大顆粒）會(huì )更好，泥炭與珍珠巖比例為7:3。
栽植
深度適宜的深度即為澆透定植水后，花盆內基質(zhì)面與種苗基質(zhì)面相平，栽植過(guò)深不利于萌發(fā)側枝，過(guò)淺植株生長(cháng)到一定階段會(huì )出現東倒西歪的情況。
澆水
竹芋對水的要求比較高，不同品種的竹芋對水分的需求也不一樣?！嗵O(píng)果’竹芋和‘天鵝絨’竹芋葉片薄且大，澆水間隔時(shí)間短，‘豹紋’竹芋葉片厚且較細長(cháng)，澆水間隔時(shí)間長(cháng)。
溫度
竹芋生產(chǎn)溫室適宜溫度為20-28℃之間，最低溫度不能低于18℃，否則會(huì )導致竹芋生長(cháng)進(jìn)入停滯狀態(tài)，而且停滯時(shí)間無(wú)法預知，恢復再生長(cháng)需要相當長(cháng)的一段時(shí)間。在低于18℃的環(huán)境下相對濕度較大，竹芋會(huì )滋生病害，以鐮孢霉菌和腐霉菌最為常見(jiàn)，導致竹芋根部腐爛最后死亡。夏季溫室溫度要盡量低于30℃，如果高于35℃，竹芋同樣會(huì )停止生長(cháng)。在高溫情況下相對濕度會(huì )減小，竹芋的蟲(chóng)害就會(huì )相應增多，蟲(chóng)害以紅蜘蛛為主，個(gè)別竹芋品種還會(huì )受到薊馬的危害。一旦發(fā)生蟲(chóng)害很難根除，即使將成蟲(chóng)全部殺死，在條件滿(mǎn)足的情況下，新一輪蟲(chóng)害又會(huì )立刻滋生。
濕度
空氣濕度在70%-80%之間。北京春季天干風(fēng)多，又適逢萌芽展葉期，應保持較高的空氣濕度。如濕度過(guò)低，則新葉伸展不充分，葉小、焦葉、黃邊、無(wú)絨質(zhì)感影響觀(guān)賞。應經(jīng)常向葉面及植株周?chē)鷩娝?，以增加空氣濕度。北方可利用罩袋等阻隔干熱風(fēng)，罩袋要封嚴，連盆置于陰處，以營(yíng)造一個(gè)濕潤的小環(huán)境。夏季和初秋在陰雨天空氣濕度大，可撤罩保護，但連續晴天要注意增濕保濕，應經(jīng)常保持盆土濕潤。冬季少施水，保持盆土干燥，保持室溫13℃以上，并外罩塑料薄膜保溫保濕。
光照
竹芋本身是一種附生植物，故不需要太多的光照，剛上盆1周內將光照控制在4000-5000勒克斯，后加強至7000勒克斯。光照與植株擺放密度有很大關(guān)系，如果溫室面積小，植株密度大，必須將光照提高到9000勒克斯，否則會(huì )出現側枝倒伏現象，但在竹芋整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中要避免高溫和強光照。
肥料
竹芋對高濃度肥料很敏感，不要過(guò)量施肥，否則易出現燒葉現象，所以定期檢查盆內基質(zhì)的EC值、 pH值很重要。當基質(zhì)EC值在0.3毫秒/厘米以下則澆肥水，反之澆清水。上盆后，注意觀(guān)察根系的生長(cháng)發(fā)育狀況，適時(shí)澆第1遍肥水，這一點(diǎn)尤為重要，施肥過(guò)早在盆內積累，過(guò)晚則影響生長(cháng)速度。第1遍用EC值為1.0毫秒/厘米、pH值為5.5的肥水澆灌，不管用單一肥或復合肥，鉀的含量為氮含量的1.5-2.0倍，生產(chǎn)出的葉片不僅光澤好而且肥厚濃綠。在溫室溫度低的情況下，注意控制澆肥量，否則會(huì )引起葉片“吐水”現象，此狀況持續時(shí)間長(cháng)，則會(huì )出現焦邊。施第1遍肥后，隨著(zhù)植株生長(cháng)慢慢加大肥水的EC值，從1.2-1.4毫秒/厘米，最后控制在1.4毫秒/厘米，根據基質(zhì)的EC值決定。
主要價(jià)值
食用
竹芋粉幾乎全是淀粉，不含維生素，蛋白質(zhì)含量?jì)H0.2%?？捎米鰷?、調味汁、布丁和尾食點(diǎn)心的增稠劑。加水煮沸成透明、無(wú)臭的可口糊狀物。竹芋粉質(zhì)細與其他淀粉相比可以在較低溫度和較短時(shí)間的條件下烹調，又易消化，特別適合做不能煮過(guò)頭的牛奶蛋糊等蛋品，也適宜制作淡味、低鹽和低蛋白的食物。
藥用
塊莖：甘、淡，涼。清肺，利尿。用于肺熱咳嗽，小便赤痛。
觀(guān)賞
竹芋的枝葉生長(cháng)茂密、株形豐滿(mǎn)；葉面濃綠亮澤，葉背紫紅色，形成鮮明的對比，是優(yōu)良的室內喜陰觀(guān)葉植物。用來(lái)布置臥室、客廳、辦公室等場(chǎng)所，顯得安靜、莊重，可供較長(cháng)期欣賞。 在公共場(chǎng)所列放走廊兩側和室內花壇，翠綠光潤，青蔥宜人。
病蟲(chóng)防治
竹芋竹芋易受紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)及葉斑病、褐斑病、黑斑病的危害。當發(fā)現紅蜘蛛時(shí)，可用40%三氯殺螨醇乳油2000倍或20%三氯殺螨砜可濕性粉劑1000倍液噴施。出現介殼蟲(chóng)時(shí)，少量時(shí)可人工剝落銷(xiāo)毀，大量時(shí)應掌握若蟲(chóng)孵化期，用90%晶體敵百蟲(chóng)1000-1500倍液滅殺。出現葉斑病、褐斑病和黑斑病時(shí)，少量危害應及時(shí)剪去病枝葉銷(xiāo)毀，大量危害時(shí)可用50%可濕性代森鋅500倍液噴施。另外，在繁殖植株的塑料薄膜弓棚內，應經(jīng)常噴施50%可濕性多菌靈粉劑800-1000倍液，或70%可濕性百菌清粉劑 800-1000倍液，以防止根腐、莖腐、梢腐等病害的危害。?
主要變種
斑葉竹芋（新擬）
Maranta arundinacea?var.?variegata?Hort.
葉具白斑，雨季尤顯。
中國臺灣、廣東等省有栽培，供觀(guān)賞。
