狗，是食肉目犬科犬屬哺乳動(dòng)物，別稱(chēng)犬，與馬、牛、羊、豬和雞并稱(chēng)“六畜”。狗的體型大小、毛色因品種不同而不同，體格勻稱(chēng)；鼻吻部較長(cháng)；眼呈卵圓形；兩耳或豎或垂；四肢矯健，前肢5趾，后肢4趾，具爪，但爪不能伸縮；尾呈環(huán)形或鐮刀形?。據李時(shí)珍《本草綱目》記載：“狗，叩的意思。狗吠聲有節奏，如同叩擊物體一般，也有人說(shuō)是因其茍且，故稱(chēng)之為狗。”

狗分布于世界各地。狗愛(ài)吃肉，也吃狗飼料和人類(lèi)的飯菜、水果、零食等。狗不會(huì )流汗，以張嘴巴、吐舌頭排放體內的熱氣?。狗為季節性單次發(fā)情動(dòng)物，一年內在春季3-5月和秋季9-11月發(fā)情，野狗在1-2月時(shí)發(fā)情，發(fā)情期為6-14天?。狗的孕期通常為3個(gè)月，有時(shí)一次能夠生下十到十二只小狗幼崽；體型較小的品種則每次最多只能生下四五只小狗，一般它們一胎產(chǎn)下一兩只幼崽是更為常見(jiàn)的情況?。狗的壽命相對較短，一般為12年左右。

有科學(xué)家認為狗是由早期人類(lèi)從灰狼馴化而來(lái)，馴養時(shí)間在4萬(wàn)年前-1.5萬(wàn)年前，一直發(fā)展至今。作為現今飼養率最高的寵物，被稱(chēng)為“人類(lèi)最忠實(shí)的朋友”。其機智勇敢、忠實(shí)可靠而且善解人意，用途廣泛。正因如此，狗幾乎在世界各國都受到寵愛(ài)和保護?。在十二生肖中，狗一直是和人們生活最為接近的家畜。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的培育，人們發(fā)展其某方面的天賦和特長(cháng)，以順應不同的要求和目的，狗的品種在家畜中最為復雜，有培育其為肉食、打獵、看守、偵察、牧羊、表演、賽跑、向導、拉橇、實(shí)驗及玩賞等各種專(zhuān)門(mén)種類(lèi)?。

動(dòng)物學(xué)史

有科學(xué)家認為狗是由早期人類(lèi)從灰狼馴化而來(lái)，馴養時(shí)間在4萬(wàn)年前～1.5萬(wàn)年前，一直發(fā)展至日。大汶口文化先民們飼養的最主要的兩種家畜就是豬和狗。作為現今飼養率最高的寵物，被稱(chēng)為“人類(lèi)最忠實(shí)的朋友”?。據李時(shí)珍《本草綱目》記載：“狗，叩的意思。狗吠聲有節奏，如同叩擊物體一般，也有人說(shuō)是因其茍且，故稱(chēng)之為狗?！惫放c馬、牛、羊、豬和雞并稱(chēng)“六畜”。

綜述

狗是由狼馴化而來(lái)的。早在狩獵采集時(shí)代，人們就已馴養狗為狩獵時(shí)的助手。因此，狗算是人類(lèi)最早馴養的家畜。河北武安磁山、河南新鄭裴李崗、浙江余姚河姆渡等遺址，都發(fā)現了狗骨骼，足證其馴養歷史之久遠。 山東膠縣三里河出土的狗形鬶，造型生動(dòng)逼真，使得見(jiàn)新石器時(shí)代家犬的形態(tài)特征。陜西西安半坡遺址出土的狗骨，頭骨較小，額骨突出，肉裂齒小，下頜骨水平邊緣彎曲，與華北狼有很大區別，說(shuō)明人類(lèi)馴養狗的歷史確實(shí)很早。

犬類(lèi)祖先

沒(méi)有人確切知道人與狼第一次互動(dòng)發(fā)生在什么時(shí)候。有科學(xué)家認為可能是在5萬(wàn)年之前，因為至少要花這么久的時(shí)間野狼才能發(fā)展出如今的基因差異。當時(shí)人與野狼分布在地球表面的許多地方，演化過(guò)程可能發(fā)生在好幾個(gè)不同的地區。有些學(xué)者則認為狼在14000年前，甚至可能在16000年前的亞洲東南部，就已經(jīng)被人類(lèi)從野生狼馴化為家畜、即狗，用來(lái)玩、打獵、看家護院。

世界所有種類(lèi)的犬都起源于約1.6萬(wàn)年前中國長(cháng)江流域南部馴養的狼。(瑞典皇家理工學(xué)院科學(xué)家彼得·薩弗萊寧確認了犬類(lèi)的起源地點(diǎn)和時(shí)間) 。?

馴化歷程

犬的生物學(xué)起源可追溯到幾千萬(wàn)年前，犬的馴化史大約在一萬(wàn)五千年前的中石器時(shí)代，甚至有科學(xué)家從遺傳學(xué)的角度論證稱(chēng)，可能早在距今10萬(wàn)年前，犬就已被人類(lèi)馴化。 人類(lèi)首次破譯犬的基因組是在2005年——甚至比研究人員利用遺傳學(xué)工具追蹤犬類(lèi)最早的家園還要早。早期研究在東亞發(fā)現了犬基因的高度多樣性，并在許多鄉村犬群里發(fā)現了其他一些關(guān)鍵性的標記，他們因此指出東亞地區是犬被人類(lèi)馴養最早的地方。

美國亞利桑那大學(xué)的研究人員分別從比利時(shí)和西伯利亞地區出土的兩個(gè)距今至少3.3萬(wàn)年前的狗頭骨表明，狗早在遠古時(shí)代就已經(jīng)被人類(lèi)馴服。

基因密碼

在過(guò)去 1.4 萬(wàn)年中，經(jīng)過(guò)不斷地馴化，產(chǎn)生了400多種犬。每一種都具有獨特的體格、皮毛顏色以及習性。為了發(fā)現造成犬的特定性狀的基因突變，2009 年 Akey等分析了 10 個(gè)品種共 275 頭家犬的基因組。此前的研究發(fā)現帶來(lái)產(chǎn)生地特定特性的基因，諸如達克斯犬的短腿。他們分析了一系列品種的犬，從而確定數個(gè)世紀的選擇性育種對于整個(gè)犬基因組的影響。這組作者掃描了將近 300 頭犬的遺傳記錄，包括小獵犬、博德牧羊犬、杰克羅素 犬、沙皮犬以及標準貴婦犬，并確定了選擇性育種如何影響了這些動(dòng)物的基因組。作者發(fā)現了155 個(gè)不同的遺傳位置可能在產(chǎn)生純種犬的特性方面起到了作用，并提出這些信息可能為找到產(chǎn)生特定品種形狀的基因提供線(xiàn)索。例如，這組科學(xué)家提出不同版本的 HAS2 基因可能為沙皮犬帶來(lái)了它的獨特的褶皺或光滑的外皮。相對于犬外貌特性的研究，生理特性的研究比較少。2012 年 Chen 等對犬和狼的嗅覺(jué)受體基因家族進(jìn)行分類(lèi)及測序分析，發(fā)現由于馴養導致的生殖隔離，犬和狼中嗅覺(jué)受體基因進(jìn)化的方向不一致，中國鄉村犬中嗅覺(jué)受體基因序列比較保守。

Lindblad-Toh和Erik Axelsson一起對來(lái)自世界各地的12條狼，以及代表14個(gè)不同品種的60只狗進(jìn)行了全基因組測序。研究小組最終拿出了一個(gè)包含36個(gè)區域，總共122個(gè)基因的名單。其中一半的區域包含腦基因。其中有6個(gè)區域，10個(gè)基因與脂肪和淀粉消化相關(guān)。具體來(lái)說(shuō)，狗攜帶了額外拷貝的淀粉酶基因，相比于狼同類(lèi)，它們現在生成這種蛋白的量要多28倍。此外，狗生成的麥芽糖酶-葡糖淀粉酶要多12倍，這是因為該酶基因發(fā)生了數個(gè)突變。第三種基因SGLT1突變提高了腸道糖吸收蛋白的功能。表明淀粉消化與狗的進(jìn)化相關(guān)。

文明影響

在中國吉林榆樹(shù)縣周家油坊等地層中，即舊石器時(shí)代的更新世晚期，約在公元前2.6萬(wàn)～公元前1萬(wàn)年，發(fā)現了大量哺乳類(lèi)化石，除人類(lèi)的化石之外，出現了家狗的頭骨“半化石”。雖然有人認為它屬于更新世動(dòng)物化石，但更多的專(zhuān)家則認為它們是全新世或現代動(dòng)物的遺骸。這類(lèi)舊石器時(shí)代的家狗遺骸，可以表明中國東北地區的居民已開(kāi)始將狗家化。也就是說(shuō)，東北家狗在舊石器時(shí)代晚期已經(jīng)出現，時(shí)間大約在公元前1萬(wàn)年以前。中國東北的原初人類(lèi)是蒙古通古斯族，因此有理由認為，東胡、戎、狄、肅慎的先民，首先馴養了狗，其中戎就是有名的養狗氏族。

由此可見(jiàn)，東北和蒙古是舊石器時(shí)代晚期和新石器早、中期的家狗馴化的中心。除此之外，在河南安陽(yáng)、河北磁山、陜西西安半坡、山東大汶口、江蘇常州等地均發(fā)掘到全新世后期家狗的骨骼化石，由此可以肯定，中國是家化狗的中心之一。

形態(tài)特征

狗的體型大小、毛色因品種不同而不同，體格勻稱(chēng)；鼻吻部較長(cháng)；眼呈卵圓形；兩耳或豎或垂；四肢矯健，前肢5趾，后肢4趾，具爪，但爪不能伸縮；尾呈環(huán)形或鐮刀形?。

嗅覺(jué)

犬的嗅覺(jué)靈敏度位居各畜之首，眼瞎的狗可以利用鼻子生活的像正常犬。犬靈敏的嗅覺(jué)主要表現兩個(gè)方面：一是對氣味的敏感程度；二是辨別氣味的能力。敏感度會(huì )因味道的種類(lèi)而有所差別，狗發(fā)現氣味的能力是人類(lèi)的100萬(wàn)甚至1000萬(wàn)倍，分辨氣味的能力超過(guò)人的1000多倍，可以分辨出大約2萬(wàn)種不同的氣味，經(jīng)過(guò)專(zhuān)門(mén)訓練的優(yōu)秀警犬能辨別10萬(wàn)種以上的不同氣味。

歐洲肺病基金會(huì )的調查結果顯示，肺癌是歐洲人的第二大致死癌癥。研究發(fā)現，經(jīng)過(guò)嗅覺(jué)訓練的狗能夠從100例肺癌病人的呼氣采樣中聞出71例，對于沒(méi)有肺癌的采樣也能達到372/400的辨別準確率。

聽(tīng)覺(jué)

聽(tīng)覺(jué)感應力可達12萬(wàn)赫茲，是人類(lèi)的16倍，它能聽(tīng)到的最遠距離大約是人的400倍。狗對于聲音方向的辨別能力也是人類(lèi)的2倍，能分辨32個(gè)方向。它可以區分出節拍器每分鐘震動(dòng)數為96或100次，133次或144次。狗對于人的口令和簡(jiǎn)單的語(yǔ)言，可以根據音調音節變化建立條件反射。

狗能夠聽(tīng)到四萬(wàn)周波數。將經(jīng)由大耳朵所收集的聲音，經(jīng)過(guò)外耳道振動(dòng)鼓膜，甚至振動(dòng)中耳的耳小骨，傳到內耳的淋巴液，再由聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)傳送到大腦。狗可分辨極細小或者高頻率的聲音（超聲波）。對聲源的判斷能力也很強。當狗聽(tīng)到聲音時(shí)，由于耳與眼的交感作用完全可以做到眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方。晚上，它即使睡覺(jué)也保持著(zhù)高度的警覺(jué)性，對1公里以?xún)鹊穆曇舳寄芊直媲宄?。特別注意的是沒(méi)有必要對狗大聲叫喊，過(guò)高的聲音或音頻對它來(lái)說(shuō)是一種逆境刺激，會(huì )使它有痛苦，驚恐或恐慌的感覺(jué)。

視力

犬的晶狀體是人類(lèi)的兩倍厚，它的眼的調節能力只及人的1/5~1/3，在50m之內可以看清，但超過(guò)這個(gè)距離就看不清了，但運動(dòng)的目標則可看到825m遠的距離，它的視野非常開(kāi)闊，單眼的左右視野為100°~125°，上方視野為50°~70°，下方視野為30°~60°，它對前方的物體看得最清楚但由于犬的頭部轉動(dòng)非常靈活，所以，基本上可以做到“眼觀(guān)六路，耳聽(tīng)八方”。狗的單眼只能看到25度，因此看不見(jiàn)正面最近的距離。狗狗的眼球水晶體比較大，像馬的眼球一樣變形，所以無(wú)法調節遠近感，二、三十公尺大約是其界限。狗對移動(dòng)的物體具有特別的偵視能力；它們能夠偵視到每秒鐘移動(dòng)70條線(xiàn)的畫(huà)面，而一般的電視畫(huà)面線(xiàn)條的移動(dòng)大約為每秒60條。光線(xiàn)暗淡時(shí)，狗的視力比人的視力要好，所以它們在暗處也有相當的視力。狗的眼睛能看到短波長(cháng)的色彩，此外，狗的角膜也較大，容許較多的光線(xiàn)進(jìn)入眼內，因而較易在光線(xiàn)暗淡處見(jiàn)物。

人與犬視覺(jué)的相異處在對光的反應上，人眼對造成各種色彩的三原色（紅、綠、藍）有反應。美國佛羅里達大學(xué)獸醫學(xué)院眼科副教授DennisBrooks博士說(shuō)，狗的視覺(jué)和人的視覺(jué)不同；狗無(wú)法像人一樣分辨各種色彩。狗能夠分辨深淺不同的藍、靛和紫色，但是對于光譜中的紅、綠等高彩度色彩卻沒(méi)有特殊的感受力。Brooks博士的研究顯示，紅色對狗來(lái)說(shuō)是暗色，而綠色對狗來(lái)說(shuō)則是白色，所以綠色草坪在狗看來(lái)是一片白色草地。

美國、巴西、沙特阿拉伯和南非等國研究人員分析了一系列動(dòng)物的大腦，包括貓、狗、雪貂、貓鼬、獅子、棕熊、浣熊等。研究表明，狗的大腦皮層有5.3億個(gè)神經(jīng)細胞，而貓只有2.5億個(gè)。當然，它們與人腦的160億個(gè)神經(jīng)細胞相比還是有相當大的差距。

牙齒

犬齒全部為短冠形，上頜第一、二門(mén)齒齒冠為三峰形，中部是犬尖峰，兩側有小尖峰，其余門(mén)齒各有犬小兩個(gè)尖峰，犬齒為彎曲的圓錐形，尖端鋒利，是進(jìn)攻和自衛的有力武器，日齒為三位形，日齒為多峰形。成犬齒(恒齒)齒式為：門(mén)齒、犬齒、前臼齒、臼齒共計42枚。?幼犬齒齒式為：門(mén)齒、犬齒、前臼齒共計28枚，缺1枚前臼齒和臼齒。

汗腺

狗和狼等犬科動(dòng)物，身體里的汗腺并不是非常發(fā)達。不能像人一樣，通過(guò)出汗來(lái)調節體溫，它們的身體一旦熱起來(lái)就很難降低體溫，所以狗非常怕熱。?

狗也有外分泌汗腺和頂泌汗腺兩種汗腺。用于調節體溫的外分泌汗腺，只分布在四個(gè)爪子的肉墊上，而且非常少，僅靠爪子出一點(diǎn)汗，是無(wú)法降低體溫的。而引起它們體臭的頂泌汗腺，是分布在它們全身的，和體溫調節沒(méi)有什么關(guān)系。

狗只要覺(jué)得有一點(diǎn)熱，就會(huì )張開(kāi)嘴，伸出舌頭，大口大口地喘氣，這樣做可以分泌大量的唾液來(lái)代替汗水。狗通過(guò)使唾液蒸發(fā)來(lái)散發(fā)熱量，降低體溫。它們大量地流口水，通過(guò)口水蒸發(fā)吸熱來(lái)降低體溫。天氣炎熱時(shí)，僅靠這種方法是無(wú)法順利降溫的。所以，狗狗很難降低自己的體溫。特別是哈巴狗、喇叭狗、獅子狗和吉娃娃犬等頭很小的狗，因為呼吸器官較短，所以不善于調節體溫，特別怕熱，應該多加注意。

腸胃

狗的消化道比食草動(dòng)物要短，狗胃鹽酸含量在家畜中居于首位，加之腸壁厚、吸收能力強，所以容易和適宜消化肉食食品。?

生活習性

狗分布于世界各地。愛(ài)吃肉，也吃狗飼料和人類(lèi)的飯菜、水果、零食等。狗不會(huì )流汗，以張嘴巴、吐舌頭排放體內的熱氣。

禁忌飲食

禁忌藥物

撲熱息痛、布洛芬 、對乙酰氨基酚（泰諾）、任何種類(lèi)的酒精、苯佐卡因瀉藥 、鐵補充劑、維生素D補充劑、哮喘用噴劑、咖啡和茶（含有咖啡因)、大麻或任何非法藥物、諾氟沙星（俗稱(chēng)的氟哌酸）、人用的退燒藥。

飲食

狗是雜食動(dòng)物，在喂養時(shí)，需要在飼料中配制較多的動(dòng)物蛋白，輔以素食成分，以保證狗的正常發(fā)育和健康。狗有時(shí)會(huì )吃草，但吃得很少，偶爾也吐掉，狗吃草不是為了充饑，而是為了清胃，主要因狗的腸胃結構獨特。狗的胃很大，約占腹腔的2/3，而腸子卻很短，約占腹腔的1/3，所以狗基本上是用胃來(lái)消化食物和吸收營(yíng)養，容易消化肉類(lèi)食物，不易消化像樹(shù)葉、草等有“筋”的東西。犬屬于雜食動(dòng)物，生存艱難時(shí)犬可以依靠蔬菜和谷物這類(lèi)食物活下去。典型的野生食肉動(dòng)物的這類(lèi)飲食營(yíng)養來(lái)自它們捕獲的食草動(dòng)物的胃部?jì)热菸?。另外，科學(xué)家發(fā)現對諸如在像在阿拉斯加愛(ài)迪塔羅德（Iditarod）進(jìn)行的狗拉雪橇比賽以及其他類(lèi)似經(jīng)受極端壓力的情況，高蛋白食物（大量食用肉類(lèi)）可以幫助它們防止肌肉組織受到損傷。狗喜歡啃咬骨頭。這也是原生態(tài)時(shí)撕咬獵物所留下的習慣。在喂養時(shí)要經(jīng)常給它一些骨頭。（切記：不可用禽骨，那樣可能會(huì )刺穿狗的腸胃）。狗普遍存在不同程度的以人類(lèi)和自身糞便為食的習性。有研究表明，狗在上萬(wàn)年的馴化進(jìn)程中與人類(lèi)相處而習得這一習性，這是早期人類(lèi)社會(huì )食物匱乏時(shí)期狗不得不接受糞便作為食物的重要來(lái)源之一，也有看法認為這是狗在食物不足、營(yíng)養不良缺乏某種微量元素或者患有寄生蟲(chóng)病情況下的病態(tài)表現。補充微量元素元素時(shí)也能減少此行為。

睡眠

幼狗和老狗睡眠時(shí)間較長(cháng)，年輕力壯的狗睡眠較少。狗一般都是處于淺睡狀態(tài)，稍有動(dòng)靜即可驚醒，但也有沉睡的時(shí)候。淺睡時(shí)狗呈伏臥的姿勢，頭俯于兩個(gè)前爪之間，經(jīng)常有一只耳朵貼近地面。沉睡后狗不易被驚醒，有時(shí)發(fā)出夢(mèng)囈，如輕吠、呻吟，并伴有四肢的抽動(dòng)和頭、耳輕搖。熟睡時(shí)常側臥著(zhù)，全身展開(kāi)來(lái)。樣子十分酣暢。

狗平常睡覺(jué)時(shí)不易被熟人和主人所驚醒，但對陌生的聲音仍很敏感。狗睡覺(jué)被驚醒后，常顯得心情很壞，非常不滿(mǎn)驚醒它的人，剛被驚醒的狗睡眼蒙眬，有時(shí)連主人也認不出來(lái)。所以它的不滿(mǎn)有時(shí)也會(huì )對主人發(fā)泄，如向你不滿(mǎn)的吠叫。切忌因無(wú)聊或惡作劇去弄醒它。

行為

狗在群居時(shí)，也有“等級制度”。建立這樣的秩序可以保持整個(gè)群體的穩定，減少因為食物、生存空間和異性的爭奪而引起的惡斗和戰爭。狗臥下前，總在周?chē)D一轉，確定無(wú)危險后，才會(huì )安心睡覺(jué)。狗的肚皮、背部喜歡被人愛(ài)撫。盡量不要摸頭頂，因為這樣會(huì )讓它感覺(jué)到壓抑和眩暈。禁忌：不要撫摸陌生狗的屁股和尾巴。狗對陌生人的行為準則是根據自己視線(xiàn)的高度來(lái)判斷對手的強弱。陌生人一靠近，從上面下來(lái)的壓迫感會(huì )使它不安，若采用低姿勢，它便會(huì )接受你。對陌生狗，要蹲下來(lái)，看別處。禁忌：不可對視陌生狗，以免給狗造成挑釁的誤解。狗讓人家看它的肚子是向對方表示投降、認錯和順從、撒嬌。狗決不攻擊倒下露出肚子的對手。肚子朝天躺著(zhù)睡時(shí)表示它很放心或很信任，才會(huì )讓人看到或是讓人摸它的肚子。狗和狗初次見(jiàn)面時(shí)，地位較低的狗看到地位高的狗也會(huì )袒露肚皮，即使對方充滿(mǎn)怒氣， 也會(huì )因此而緩和下來(lái)。人類(lèi)的微笑和狗搖尾巴是類(lèi)似的溝通形式，狗用尾巴暗示心理反映，是它的一種“語(yǔ)言”。一般在興奮或高興時(shí)，就會(huì )搖頭擺尾，尾巴不僅左右搖擺，還會(huì )不斷旋動(dòng)；尾巴翹起，表示喜悅；尾巴下垂，意味危險；尾巴不動(dòng)，表示不安；尾巴夾起，說(shuō)明害怕；迅速水平地搖動(dòng)尾巴，象征著(zhù)友好。狗尾巴的動(dòng)作還與主人的音調有關(guān)。狗生病時(shí)，會(huì )本能地避開(kāi)人類(lèi)或者其他狗，躲在陰暗處去康復或死亡，這是一種“返祖現象”。狗的祖先都是群居生活，狗群中若有生病或受傷的，別的狗會(huì )殺死受傷的狗，以免受到連累或掉隊后受罪。這點(diǎn)要引起狗主人或飼養員注意，應及時(shí)請獸醫診治。用尿液標記“領(lǐng)地、吸引異性、或做路標”。從狼演化的狗也遺傳著(zhù)祖先這種習性。狗具有領(lǐng)地習性，自己占有一定范圍，并加以保護，不讓其他動(dòng)物侵入。它們利用肛門(mén)腺分泌物使糞便具有特殊氣味，趾間汗腺分泌的汗液和用后肢在地上抓畫(huà)，作為領(lǐng)地記號。狗喜歡追捕生物，人就是利用狗的這種特性，讓它驅趕羊群、牛群和保護人類(lèi)自己。?

繁殖方式

狗為季節性單次發(fā)情動(dòng)物，一年內在春季3～5月和秋季9～11月發(fā)情，野狗在1～2月時(shí)發(fā)情，發(fā)情期為6～14天?。狗的孕期通常為3個(gè)月?，有時(shí)一次能夠生下十到十二只小狗幼崽；體型較小的品種則每次最多只能生下四五只小狗，一般它們一胎產(chǎn)下一兩只幼崽是更為常見(jiàn)的情況。

主要價(jià)值

狗機智勇敢、忠實(shí)可靠而且善解人意，用途廣泛。正因如此，狗幾乎在世界各國都受到寵愛(ài)和保護?。在十二生肖中，狗一直是和人們生活最為接近的家畜。經(jīng)過(guò)長(cháng)期的培育，人們發(fā)展其某方面的天賦和特長(cháng)，以順應不同的要求和目的，狗的品種在家畜中最為復雜，有培育其為肉食、打獵、看守、偵察、牧羊、表演、賽跑、向導、拉橇、實(shí)驗及玩賞等各種專(zhuān)門(mén)種類(lèi)?。