一、品牌介紹

CAYE 咖爺，新一代超級全自動(dòng)咖啡機品牌，中國專(zhuān)業(yè)全自動(dòng)咖啡機領(lǐng)域的創(chuàng )新先鋒，以 "用科技創(chuàng )造更美好的咖啡時(shí)光" 為愿景，品牌由前追覓科技聯(lián)合創(chuàng )始人吳鵬于 2022 年創(chuàng )立，短短三年便已成為行業(yè)矚目的本土品牌。

二、品牌理念

【品牌理念的符號化表達】

品牌名稱(chēng)由"CAFE"演變而來(lái)，以"Y"代"F"，詮釋品牌對用戶(hù)需求積極回應（say Yes）。這一理念貫穿產(chǎn)品研發(fā)全流程，從技術(shù)突破到場(chǎng)景適配，始終以用戶(hù)痛點(diǎn)為核心驅動(dòng)力。這一品牌理念也深植于產(chǎn)品設計與研發(fā)過(guò)程里。

三、品牌技術(shù)與優(yōu)勢

【技術(shù)壁壘：重新定義專(zhuān)業(yè)全自動(dòng)咖啡機標準】

CAYE 咖爺自主研發(fā)設計的Bionic Barista 仿生咖啡師系統，通過(guò)模擬專(zhuān)業(yè)咖啡師的操作流程，實(shí)現研磨、粉重控制、布粉填壓到萃取的全鏈路精準化。核心技術(shù)如AccuPowderWeigh 高精度粉重控制（粉重偏差 ±0.2g）與CLS（Closed-Loop System）萃取品質(zhì)閉環(huán)控制系統，從源頭解決傳統設備品質(zhì)波動(dòng)問(wèn)題，確保連鎖門(mén)店在高頻次使用中穩定出品，滿(mǎn)足現代商業(yè)對標準化與高品質(zhì)的雙重需求。

【對比優(yōu)勢 - “第三代咖啡機”】

根據時(shí)間估算粉量的第一代咖啡機：僅僅依賴(lài)于控制研磨時(shí)間來(lái)估算咖啡粉重量，精確度很低，由于咖啡粉流速波動(dòng)，偏差在1-2g左右。為了控制出粉量不要偏低，都會(huì )選擇延長(cháng)研磨時(shí)間多出咖啡粉避免萃取不足。這樣的咖啡機即無(wú)法滿(mǎn)足口味的一致性要求，也會(huì )造成咖啡豆的浪費。

根據壓粉測量厚度的改進(jìn)型第二代咖啡機：改進(jìn)了測量方式，通過(guò)測量萃取后粉餅厚度來(lái)推算咖啡粉重，相比第一代咖啡機準確度有所提升，也具備了根據前6杯的測量結果，自動(dòng)校準微調下一杯出粉量的能力。

但是由于咖啡粉餅密度的上下波動(dòng)和測量控制精度的限制，這種推算依然會(huì )有1g左右的重量偏差，不能完全滿(mǎn)足精品咖啡館對出品質(zhì)量的過(guò)程控制要求（粉重偏差± 0.3g以?xún)龋?/p>

精確定重研磨的第三代咖啡機：針對全自動(dòng)咖啡機控制粉重的難題，通過(guò)直接測量粉重并結合軟件閉環(huán)控制的方法，控制出粉的精度提升到小于± 0.2g，并且確保機器連續研磨時(shí)，系統能一直保持這樣高水準的精確控制。

CAYE Smart X 咖啡機的AcuuPowderWeigh系統，通過(guò)內置C3級別（萬(wàn)分之三）高敏精密傳感器，在磨粉過(guò)程中實(shí)時(shí)監控稱(chēng)重數據，并結合軟件預測算法，精確控制（延時(shí)20ms以?xún)龋┠ザ菇M研磨停止時(shí)間，確保了研磨粉重與預設目標偏差小于 ±0.2g。

這種基于第一性原理，直接測量并控制粉重的系統，才真正符合精品咖啡的粉重控制標準（小于±0.3g），一步到位滿(mǎn)足了門(mén)店一致性、穩定性的運營(yíng)要求。

四、行業(yè)市場(chǎng)表現

【產(chǎn)品矩陣與全球化布局】

基于技術(shù)優(yōu)勢打造的旗下首款產(chǎn)品Smart X系列已于2024年量產(chǎn)并同步登陸國內外市場(chǎng)，目前已覆蓋全球 50+ 國家和地區。產(chǎn)品在出杯效率和出品咖啡品質(zhì)等核心參數超越海外高端競品，適用于新零售快咖啡、品牌連鎖咖啡店、獨立精品咖啡店、便利店咖啡等廣泛場(chǎng)景。

【資本認可與行業(yè)價(jià)值】

品牌的技術(shù)創(chuàng )新與商業(yè)潛力獲得資本市場(chǎng)持續加注，已累計完成多輪融資，投資方包括高瓴、美團龍珠、蘇州工業(yè)園區領(lǐng)軍創(chuàng )投等知名機構。這不僅是對 "技術(shù)驅動(dòng)產(chǎn)品" 路徑的認可，更印證了 CAYE 咖爺在全球咖啡設備市場(chǎng)從 "跟隨者" 到 "規則重構者" 的成長(cháng)潛力。

從名稱(chēng)符號到技術(shù)落地，CAYE 咖爺始終以 "用戶(hù)需求" 為錨點(diǎn)，用中國智造的硬實(shí)力改寫(xiě)全自動(dòng)咖啡機的品質(zhì)天花板，讓科技賦能的咖啡時(shí)光，成為全球商業(yè)場(chǎng)景的共同選擇。

五、品牌榮譽(yù)認證

【品牌榮譽(yù)】?

24 年 6 月，獲評“江蘇省民營(yíng)科技企業(yè)”

24 年 9 月，被認定為“科技型中小企業(yè)”

24 年 12 月，榮獲畢馬威“中國消費50榜單”

24 年 12 月，榮獲36氪“FUTURE 2024 消費新勢力·年度新趨勢品牌”

24 年 12 月，榮膺億邦動(dòng)力“未來(lái)消費新獨角獸TOP100”

24 年 12 月，榮膺藍鯊消費“消費產(chǎn)業(yè)未來(lái)獨角獸TOP100”

24 年 12 月，榮獲“蘇州市知識產(chǎn)權強企工程（成長(cháng)型）”

25 年 01 月，榮獲“蘇州市‘獨角獸’培育”

六、品牌官方渠道