表演剪刀舞時(shí)，舞者兩手揮舞兩根光亮的鐵棒，鐵棒的形狀類(lèi)似剪刀的刀片，得名于此。剪刀舞的主要元素（例如服飾、樂(lè )器和曲調）的展現，以及舞蹈的實(shí)際表演都具有儀式功能。舞者被視為能與山靈溝通的人，山靈賦予他智慧、必要的力量和耐力來(lái)完成這項需要大量體力的運動(dòng)。

這種競技性的舞蹈儀式在農業(yè)日歷的干旱期（當地的四月至十二月之間）舉行，一名舞者、一個(gè)小提琴手和一個(gè)豎琴手，組成代表一個(gè)村莊或社區的庫德里拉（cuadrilla，意為團隊）。剪刀舞比賽（atipanakuy）可能長(cháng)達十小時(shí)，身體素質(zhì)、樂(lè )器質(zhì)量以及緊跟音樂(lè )節拍的能力都是決定勝負的關(guān)鍵。

表演剪刀舞時(shí)，兩組或更多的庫德里拉面對面，舞者身著(zhù)綴著(zhù)金色流蘇、五彩亮片和小鏡子的衣服（這套服裝是禁止進(jìn)入教堂的），擊打鐵棒，表演編排好的踢踏舞、雜技動(dòng)作，其動(dòng)作幅度越來(lái)越大。該舞蹈的關(guān)鍵就在于，表演動(dòng)作和雜耍的同時(shí)，需按照音樂(lè )節奏擊打鐵棒。

剪刀舞通過(guò)口頭方式代代相傳，它是將土著(zhù)世界觀(guān)與西方樂(lè )器和服飾相結合的結果，反映了世界各地的文化多樣性，具有獨特的美學(xué)和象征特征。該舞蹈通過(guò)融合外來(lái)文化和原住民元素，證明了安第斯民族適應變化的文化背景的能力，也是該地區人民適應新宗教背景和社會(huì )變革的文化表達能力的案例。該舞蹈由于其獨特性，已成為當地人重要身份的象征。 然而，由于貧困、政治暴力和缺乏工作機會(huì )，安第斯地區的許多居民，包括舞蹈家和音樂(lè )家，被迫遷移到城市地區并適應新的社會(huì )環(huán)境，這使剪刀舞的傳承和發(fā)展面臨威脅。2010年，聯(lián)合國教科文組織將剪刀舞列入《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。