菊花
菊花(拉丁學(xué)名:Dendranthema morifolium(Ramat. )Tzvel.):在植物分類(lèi)學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類(lèi)型;有按花瓣的外觀(guān)形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類(lèi)型。不同類(lèi)型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱(chēng)。?
菊花是中國十大名花第三,花中四君子(梅蘭竹菊)之一,也是世界四大切花(菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲)之一,產(chǎn)量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格,才有陶淵明的“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”的名句。中國人有重陽(yáng)節賞菊和飲菊花酒的習俗。唐·孟浩然《過(guò)故人莊》:“待到重陽(yáng)日,還來(lái)就菊花?!痹诠派裨?huà)傳說(shuō)中菊花還被賦予了吉祥、長(cháng)壽的含義。?
菊花是經(jīng)長(cháng)期人工選擇培育的名貴觀(guān)賞花卉,公元八世紀前后,作為觀(guān)賞的菊花由中國傳至日本。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。
植物學(xué)史
根據經(jīng)典的記載,中國栽培菊花歷史已有3000多年。最早的記載見(jiàn)之于《周官》、《埠雅》?!抖Y記·月令篇》:“季秋之月,鞠有黃華”,說(shuō)明菊花是秋月開(kāi)花,當時(shí)都是野生種,花是黃色的。從周朝至春秋戰國時(shí)代的《詩(shī)經(jīng)》和屈原的《離騷》中都有菊花的記載?!峨x騷》有“朝飲木蘭之墮露兮,夕餐秋菊之落英”之句。說(shuō)明菊花與中華民族的文化,早就結下不解之緣,在秦朝的首都咸陽(yáng),曾出現過(guò)菊花展銷(xiāo)的盛大市場(chǎng),可見(jiàn)當時(shí)栽培菊花之盛了。
漢朝《神農本草經(jīng)》記載:“菊花久服能輕身延年”?!段骶╇s記》:“菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍米釀之,至來(lái)年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒”?!爱敃r(shí)帝宮后妃皆稱(chēng)之為“長(cháng)壽酒”,把它當作滋補藥品,相互饋贈。這種習俗一直流行到三國時(shí)代?!笆袢硕喾N菊,以苗可入萊,花可入藥,園圃悉植之,郊野火采野菊供藥肆”。從這些記載看來(lái),中國栽培菊花最初是以食用和藥用為目的的。
晉朝陶淵明(355-417年)愛(ài)菊成癖,曾廣為為流傳。他寫(xiě)過(guò)不少詠菊詩(shī)句,如“采菊東籬下,悠然見(jiàn)南山”;“秋菊有佳色,裛露掇其英”等名句,至今仍燴炙人口。當時(shí)上大夫慕其高風(fēng)亮節,亦多種菊自賞,并夸贊菊花是“芳熏百草,色艷群英”。
南北朝的陶弘景(452-536年)將菊花分為“真菊”和“苦薏”兩種。莖紫、氣香而味甘,葉可作羹食者為真菊;青紫而大,作蒿艾氣,味苦不堪食者名苦薏,非真菊也。這對菊花的認識又進(jìn)了一步。
唐朝(618-907年)菊花的栽培已很普遍,栽培技術(shù)也進(jìn)一步提高,采用嫁接法繁殖菊花;并且出現了紫色和白色的品種。如李商隱詩(shī):“暗暗淡淡紫,融融冶冶黃”。白居易詩(shī):“滿(mǎn)園花菊郁金黃,中有孤叢色似霜”等就是明證。這時(shí),菊花從中國傳到日本,得到日本人民的贊賞。之后他們將菊花與日本若干野菊進(jìn)行雜交,而形成了日本栽培菊系統。
宋朝栽培菊花更盛,隨著(zhù)培養及選擇技術(shù)的提高,菊花品種也大量增加,這是從藥用而轉為園林觀(guān)賞的重要時(shí)期。在此期間的菊譜,對所栽的品種即以花色歸類(lèi),并對花形也有較詳細的記載。劉蒙的《菊譜》(1104年)是最早記載觀(guān)賞菊花的一本專(zhuān)著(zhù),記有菊花品種26個(gè)。范成大菊譜(1018)記載有35個(gè)品種,其中的“合蟬”、“紅二色”是管瓣出現的最早記載。其后,花色又出現了綠色的“綠芙蓉”和黑色的“墨菊”。在栽培上對菊花的整形摘心、養護管理和利用種子繁殖獲得新品種等都有了進(jìn)一步的經(jīng)驗?!吨赂粡V集五記》記載:“臨安園子,每至重九,各出奇花比勝,謂之開(kāi)菊會(huì )”?!逗贾莞尽分杏涊d:“臨安有花市,菊花時(shí)制為花塔”??梢?jiàn)南宋時(shí)的首都臨安有了花市、花會(huì )。流傳至今的菊花會(huì )是在南宋時(shí)杭州開(kāi)始的。宋未史鑄的《百菊集譜》記載有131個(gè)菊花品種。
明朝栽菊技術(shù)又進(jìn)一步提高,菊花品種又有所增加,菊譜也多了起來(lái)。如黃省曾、馬伯州、周履臣、高濂、樂(lè )休園等人都著(zhù),有《菊話(huà)》。在黃省曾的《菊譜》中記載了220個(gè)菊花品種。李時(shí)珍的《本草綱目》(1580年)和王象晉的《群芳譜》(1630年)對菊花都有較多記載?!度悍甲V》對菊花品種作了綜合性研究,記有黃色92個(gè)品種,白色73個(gè)品種,紫色32個(gè)品種,紅色35個(gè)品種,粉紅22個(gè)品種,異品17個(gè)品種,共6類(lèi)、271個(gè)品種;至少有16種花型。
清朝的菊花專(zhuān)著(zhù)更多,有陳昊子《花鏡》、劉灝《廣群芳譜》、許兆熊《東籬中正》、陸延燦《藝菊志》、閩延楷《養菊法》、徐京《藝菊簡(jiǎn)易》、顏祿《藝菊須知》、計楠《菊說(shuō)》、陳謀善《藝菊瑣言》、吳儀一《徐園秋花譜》等等?!痘ㄧR》一書(shū)記載當時(shí)菊花有黃色的54種,白色的32種,紅色的41種,紫色27種,共計154個(gè)品種。計楠的《菊說(shuō)》載有菊花品種233個(gè),其中新培育的品種有100多個(gè),并提出了菊花育種的方法。清朝菊花品種日益增多,在乾隆年間還有人向清帝獻各色奇菊,乾隆曾召集當時(shí)花卉畫(huà)家鄒一注進(jìn)宮作畫(huà),并裝訂成冊。在文人中畫(huà)菊題詩(shī),也蔚然成風(fēng)。中國菊花傳入歐洲,約在明未清初開(kāi)始,1688年荷蘭商人從中國引種菊花到歐洲栽培,1689年荷蘭作家白里尼曾有《偉大的東方名花——菊花》一書(shū)。18世紀中葉,法國路易·比爾塔又將中國的大花菊花品種帶到法國。19世紀英國植物學(xué)家福窮(Fortune)曾先后在中國浙江省舟山群島和日本引入菊種,并進(jìn)行雜交育種,而形成英國菊花各色類(lèi)型。不久,又由英國傳至美國。從此,這一名花遍植于世界各地。中國的栽培菊花也就成為今天西洋菊花的重要親本。
民國以來(lái),菊花品種大批失散,已無(wú)正式文獻可查。解放后,隨著(zhù)園藝事業(yè)的發(fā)展,菊花也經(jīng)歷了曲折歷程而日益發(fā)展壯大。菊花的栽培歷史,是中國花卉園藝發(fā)展的一部分。近年來(lái),在繼承前人經(jīng)驗的基礎上,提高栽培技術(shù),采用雜交育種、輻射誘變、組織培養等新技術(shù),不僅提高了菊花的生產(chǎn)質(zhì)量,并使品種數量劇增,據不完全統計已經(jīng)達7000個(gè)品種以上。大立菊一株可開(kāi)花5000朵以上,案頭菊、盆景菊的發(fā)展,更提高了菊花的觀(guān)賞價(jià)值。一些?。ㄊ校┻€選菊花為?。ㄊ校┗?,如北京市。相繼召開(kāi)全國性的學(xué)術(shù)討論會(huì ),或成立菊花協(xié)會(huì ),出版菊花書(shū)刊,每年舉辦菊花展覽會(huì ),大大普及了菊花知識和交流了藝菊經(jīng)驗,為中國的菊花栽培、應用,開(kāi)拓了廣闊前景。
形態(tài)特征
菊花為多年生草本,高 60-150厘米。莖直立,分枝或不分枝,被柔毛。葉互生,有短柄,葉片卵形至披針形,長(cháng) 5-15公分,羽狀淺裂或半裂,基部楔形,下面被白色短柔毛,邊緣有粗大鋸齒或深裂,基部楔形,有柄。頭狀花序單生或數個(gè)集生于莖枝頂端,直徑 2.5-20厘米,大小不一,單個(gè)或數個(gè)集生於莖枝頂端;因品種不同,差別很大??偘鄬?,外層綠色,條形,邊緣膜質(zhì),外面被柔毛;舌狀花白色、紅色、紫色或黃色?;ㄉ珓t有紅、黃、白、橙、紫、粉紅、暗紅等各色,培育的品種極多,頭狀花序多變化,形色各異,形狀因品種而有單瓣、平瓣、匙瓣等多種類(lèi)型,當中為管狀花,常全部特化成各式舌狀花;花期 9-11月。雄蕊、雌蕊和果實(shí)多不發(fā)育。
菊花為多年生宿根亞灌木。繁殖苗的莖,分為地上莖和地下莖兩部分。地上莖高0.2-2米,多分枝。幼莖色嫩綠或帶褐色,被灰色柔毛或絨毛?;ê笄o大都枯死。次年春季由地下莖發(fā)生孽芽。 菊花葉系單葉互生,葉柄長(cháng)1-2厘米,柄下兩側有托葉或退化,葉卵形至長(cháng)圓形,邊緣有缺刻及鋸齒。葉的形態(tài)因品種而異,可分正葉、深刻正葉、長(cháng)葉、深刻長(cháng)葉、圓葉、葵葉、蓬葉和船葉等8類(lèi)。 菊花的花(頭狀花序),生于枝頂,徑約2-30厘米,花序外由綠色范片構成花苞?;ㄐ蛏现?zhù)兩種形式的花:一為簡(jiǎn)狀花,俗稱(chēng)"花心",花冠連成簡(jiǎn)狀,為兩性花,中心生一雌蕊,柱頭2裂,子房下位1室,圍繞花住主5孜聚藥雄蕊;另一為舌狀花,生于花序邊緣,俗稱(chēng)"花瓣",花內雄蕊退化,雌蕊1枚。舌狀花多形大色艷,形狀分平、匙、管、桂、畸等5類(lèi)。瘦果(一般稱(chēng)為"種子")長(cháng)1-3毫米,寬0.9-1.2毫米,上端稍尖,呈扁平楔形,表面有縱棱紋,褐色,果內結一粒無(wú)胚乳的種子,果實(shí)翌年1-2月成熟,千粒重約1克。
菊花品種具有極大多樣性,分類(lèi)工作者們探討菊花的原祖?;蛘J為野菊是菊花的原始祖先,或認為甘菊是原祖,或認為它的原祖是小紅菊,或者開(kāi)出一系列的可能的原祖名單。中國科學(xué)工作者有的還進(jìn)行過(guò)屬間雜交實(shí)驗,在探討菊花真源方面做了一些推測性和實(shí)驗性工作。無(wú)論推測和實(shí)驗,都是試圖把菊花的來(lái)源落實(shí)于該屬的某一個(gè)或某兩個(gè)種上,并且試圖指出,在這些浩瀚的品種中,哪一個(gè)品種最為原始,即是說(shuō),想找出最原始的菊花品種。
可以肯定,菊花的來(lái)源是多方面,是多元而不是單元起源。菊花是異花受粉植物。人們在長(cháng)期的實(shí)踐過(guò)程中,運用種間,甚至屬間雜交的辦法,來(lái)獲取菊花的新性狀,并通過(guò)返交、互交等有性過(guò)程來(lái)獲得新性狀的分離。這樣如此返復的遺傳重組合和性狀的分離,新性狀就越來(lái)越多。在這個(gè)過(guò)程中,有意識的人工雜交和隨機的自然選擇都可以同時(shí)出現或交替發(fā)生。但是,去劣擇優(yōu)的人工選擇過(guò)程,卻永遠起著(zhù)主導作用。菊花染色體極其有限。僅記錄到菊花是6倍體,2n=54。菊花新品種產(chǎn)生的另一個(gè)可能的途徑是體細胞的突變(芽變),用固定芽變的辦法來(lái)獲得新品種。
野菊(原種):多年生草本,高0.25-1米,有地下長(cháng)或短匍匐莖。莖枝被稀疏的毛,上部及花序枝上的毛稍多或較多?;~和下部葉花期脫落。中部莖葉卵形、長(cháng)卵形或橢圓狀卵形,羽狀半裂、淺裂或分裂不明顯而邊緣有淺鋸齒。葉柄柄基無(wú)耳或有分裂的葉耳。兩面同色或幾同色,淡綠色。頭狀花序直徑1.5-2.5厘米,多數在莖枝頂端排成疏松的傘房圓錐花序或少數在莖頂排成傘房花序??偘s5層,外層卵形或卵狀三角形,中層卵形,內層長(cháng)橢圓形,長(cháng)11毫米。全部苞片邊緣白色或褐色寬膜質(zhì),頂端鈍或圓。舌狀花黃色,頂端全緣或2-3齒。瘦果長(cháng)1.5-1.8毫米?;ㄆ?-11月。
甘菊(原種):多年生草本,高0.3-1.5米,有地下匍匐莖。莖直立,自中部以上多分枝或僅上部傘房狀花序分枝?;亢拖虏咳~花期脫落。中部莖葉卵形、寬卵形或橢圓狀卵形。二回羽狀分裂。全部葉兩面同色或幾同色。柄基有分裂的葉耳或無(wú)耳。頭狀花序通常多數在莖枝頂端排成疏松或稍緊密的復傘房花序??偘?,總苞片約5層。中內層卵形、長(cháng)橢圓形至倒披.針形,全部苞片頂端圓形,邊緣白色或淺褐色膜質(zhì)。舌狀花黃色,舌片橢圓形,端全緣或2-3個(gè)不明顯的齒裂。瘦果長(cháng)1.2-1.5毫米?;ü?-11月。
小紅菊(原種):多年生草本,高15-60厘米,有地下匍匐根狀莖。莖直立或基部彎曲,自基部或中部分枝,但通常僅在莖頂有傘房狀花序分枝。中部莖葉腎形、半圓形、近圓形或寬卵形,通常3-5掌狀或掌式羽狀淺裂或半裂,全部裂片邊緣鈍齒、尖齒或芒狀尖齒。根生葉及下部莖葉與莖中部葉同形,但較??;頭狀花序少數(約3個(gè))至多數(約12個(gè))在莖枝頂端排成疏松傘房花序,少有頭狀花序單生莖端的??偘?,;總苞片4-5層。全部苞片邊緣白色或褐色膜質(zhì)。舌狀花白色、粉紅色或紫色,舌片長(cháng)頂端2-3齒裂。瘦果長(cháng)2毫米,頂端斜截,下部收窄,4-6條脈棱?;ü?-10月。
生長(cháng)環(huán)境
菊花為短日照植物,在短日照下能提早開(kāi)花。喜陽(yáng)光,忌蔭蔽,較耐早,怕澇。喜溫暖濕潤氣候,但亦能耐寒,嚴冬季節根莖能在地下越冬?;芙?jīng)受微霜,但幼苗生長(cháng)和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長(cháng)溫度為20℃左右。
菊花的適應性很強,喜涼,較耐寒,生長(cháng)適溫18-21℃,最高32℃,最低10℃,地下根莖耐低溫極限一般為一10℃?;ㄆ谧畹鸵箿?7℃,開(kāi)花期(中、后)可降至15-13℃。喜充足陽(yáng)光,但也稍耐陰。較耐干,最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長(cháng),而以PH6.2-6.7較好。忌連作。 秋菊為長(cháng)夜日植物,在每天14.5小時(shí)的長(cháng)日照下進(jìn)行莖葉營(yíng)養生長(cháng),每天12小時(shí)以上的黑暗與100攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育。但品種不同對日照的反應也不同。
分布范圍
菊花遍布中國各城鎮與農村,尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開(kāi)封、武漢、成都、長(cháng)沙、湘潭、西安、沈陽(yáng)、廣州、南陽(yáng)市內鄉縣、中山市小欖鎮等為盛。 8世紀前后,作為觀(guān)賞的菊花由中國傳至日本被推崇為日本國徽的圖樣。17世紀末葉荷蘭商人將中國菊花引入歐洲,18世紀傳入法國,19世紀中期引入北美。此后中國菊花遍及全球。
繁殖方法
有營(yíng)養繁殖與種子繁殖兩法。營(yíng)養繁殖包括桿插、分株、嫁接、壓條及組織培養等。通常以扦插繁殖為主,其中又分芽插、嫩枝插、葉芽插。
芽插
在秋冬切取植株外部腳芽桿插。選芽的標準是距植株較遠,芽頭豐滿(mǎn)。芽選好后,剝去下部葉片,按株距3-4厘米、行距4-5厘米,插于溫室或大棚內的花盆或插床粗砂中,保持7-8c室溫,春暖后栽于室外。 嫩枝插:此法應用最廣。多于4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作為插穗,插后善加管理。在18-210C的溫度下,多數品種3周左右生根,約4周即可移苗上盆。
地插
介質(zhì)可用園土配上1/3的礱糠灰。在高床上搭蘆簾棚遮蔭。全光照的插床,如有自動(dòng)噴霧設備,不需遮蔭。 葉芽插:從枝條上剪取1張帶腋芽的葉片插之。此法僅用于繁殖珍稀品種。 分株:一般在清明前后,把植株掘出,依根的自然形態(tài)帶根分開(kāi),另植盆中。
嫁接
為使菊花生長(cháng)強健,用以做成"十樣錦"或大立菊,可用黃蒿Artemisia annuaak 或青蒿A.apiacea作砧木進(jìn)行嫁接。秋末采蒿種,冬季在溫室播種,或3月間在溫床育苗,4月下旬苗高3-4厘米時(shí)移于盆中或田間,在晴天進(jìn)行劈接。 壓條:僅在繁殖芽變部分時(shí),才用此法。
種子
菊花種子在100華氏度以上緩慢發(fā)芽,適溫250華氏度。2-4月間稀播,在正常情況下當年多可開(kāi)花。
組織培養
用組織培養技術(shù)繁殖菊花,有用材料少,成苗量大,脫毒、去病及能保持品種優(yōu)良特性等優(yōu)點(diǎn)。培養基為MS+6BA=(6一芐基嘌呤)1毫克/升十 NAA(蔡乙酸)0.2毫克/升,pH5.8。用菊花的莖尖(0.3-0.5mm)、嫩莖或花蕾(直徑9-10mm),切成0.5 厘米的小段,接種。室溫攝氏26度士1攝氏度,每日加光8小時(shí)(1000-1500勒 克司)。經(jīng)1-2個(gè)月后可誘導出愈傷組織。再過(guò) 1-2月,分化出綠色枝芽。再將分化出來(lái)的綠 色芽轉移到White+NAAI-2毫克/升培養基 上,約1個(gè)月后可誘導生出健壯根系。又培養1 個(gè)月,可種于室外。按原來(lái)培養液的半量澆灌,這 是試管苗取得成功的關(guān)鍵。
栽培技術(shù)
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盆土
宜選用肥沃的砂質(zhì)土壤,先小盆后大盆,經(jīng)2-3次換盆,7月可定盆;定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配制成混合土壤。澆透水后放陰涼處,待植株生長(cháng)正常后移至向陽(yáng)處。
澆水
春季菊苗幼小,澆水宜少;夏季菊苗長(cháng)大,天氣炎熱,蒸發(fā)量大,澆水要充足,可在清晨澆一次,傍晚再補澆一次,并要用噴水壺向菊花枝葉及周?chē)孛鎳娝?,以增加環(huán)境濕度;立秋前要適當控水、控肥,以防止植株竄高瘋長(cháng)。立秋后開(kāi)花前,要加大澆水量并開(kāi)始施肥,肥水逐漸加濃;冬季花枝基本停止生長(cháng),植株水分消耗量明顯減少,蒸發(fā)量也小,須嚴格控制澆水。澆水最好用噴水壺緩緩噴灑,不可用猛水沖澆。澆水除要根據季節決定量和次數外,還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆;氣溫高蒸發(fā)量大時(shí)要多澆,反之則要少澆。一般在給花澆水時(shí),要見(jiàn)盆土變干時(shí)再澆,不干不澆,澆則澆透。但不要使花盆汪水,否則會(huì )造成爛根、葉枯黃,引起植株死亡。
施肥
在菊花植株定植時(shí),盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到現蕾時(shí),可每周施一次稍濃一些的肥水;含苞待放時(shí),再施一次濃肥水后,即暫停施肥。如果此時(shí)能給菊花施一次過(guò)磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液,則花可開(kāi)得更鮮艷一些。
摘心與疏蕾
當菊花植株長(cháng)至10多厘米高時(shí),即開(kāi)始摘心。摘心時(shí)只留植株基部4-5片葉,上部葉片全部摘除。待長(cháng)出5—6片新葉時(shí),再將心摘去,使植株保留4-7個(gè)主枝,以后長(cháng)出的枝、芽要及時(shí)摘除。摘心能使植株發(fā)生分枝,有效控制植株高度和株型。最后一次摘心時(shí),要對菊花植株進(jìn)行定型修剪,去掉過(guò)多枝、過(guò)旺及過(guò)弱枝,保留3—5個(gè)枝即可。9月現蕾時(shí),要摘去植株下端的花蕾,每個(gè)分枝上只留頂端一個(gè)花蕾。
病蟲(chóng)防治
- 斑枯病又名葉枯病。4月中、下旬始發(fā),為害葉片。防治方法:收花后,割去地上都植株,集中燒毀;發(fā)病初期,摘除病葉,并交替噴施1∶1∶lbo倍液波爾多液和50%托市津l000倍液。
- 枯萎病6月上旬至7月上旬始發(fā),開(kāi)花后發(fā)病嚴重,為害全株并爛根。防治方法:選無(wú)病老根留種;輪作;作高畦,開(kāi)深溝,降低濕度;拔除病株,并在病穴撒石灰粉或用50%多菌靈l000倍液澆灌。
- 蟲(chóng)害:菊花一年四季均有栽植,提供了害蟲(chóng)和害螨充足的養料與棲所。因此,菊花不管是栽培在網(wǎng)室或露天栽培中都逃不過(guò)害蟲(chóng)或害蹣的為害。菊花上重要的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)類(lèi)、薊馬類(lèi)、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二點(diǎn)葉蹣等。次要的害蟲(chóng)有切根蟲(chóng)、擬尺蠖、斑潛蠅、粉虱、毒蛾、粉介殼蟲(chóng)、細蹣等,種類(lèi)可說(shuō)相當多。供內銷(xiāo)的菊花(切花或盆花),只要不影響花的品質(zhì),可容許少量害蟲(chóng)的發(fā)生。.
- 雜草:菊花栽培大多屬于露地栽培且與水田輪作,一般水、旱輪作田常見(jiàn)之旱田雜草,皆會(huì )發(fā)生于菊花田中。雜草的競爭危害與菊花的栽培方式、草相、密度、競爭時(shí)期和環(huán)境因素均有關(guān)系,雜草對水分、養分、光線(xiàn)等之競爭可直接造成菊花之生長(cháng)不良、品質(zhì)下降,不利于田間之管理作業(yè)等。
田區及田的四周?chē)h(huán)境所發(fā)生的雜草,其非競爭性危害可成為病蟲(chóng)之寄主或棲息所在,而間接造成損失。平地旱田所發(fā)生的一年生雜草,發(fā)生在高溫季節的雜草種類(lèi)有芒稷、牛筋草、馬唐、香附子、馬齒莧及野莧;在低溫的秋冬季節主要雜草有鵝兒腸、鼠曲舅、小葉灰藋、小葉碎米薺、山芥菜、泥胡菜、早苗蓼。雜草對菊花生長(cháng)除直接于水分、養分、光線(xiàn)等之競爭,亦不利于菊花田間管理作業(yè)或容易滋生其它病蟲(chóng)害,故于菊花栽培過(guò)程中必須要予以適當之防治。
物種分類(lèi)
花期
- 夏菊:又名五九菊。在每年農歷5月及9月各開(kāi)花一次?,F今利用保護設施栽培可在陽(yáng)歷5月及10月各開(kāi)花一次。
- 秋菊:花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在10-11月為大型菊,是栽培最普遍的秋菊。
- 寒菊:又稱(chēng)冬菊?;ㄆ谧?2月至翌年1月。
花徑
- 大菊:花的直徑在10厘米以上,多用作多本菊和標本菊栽培。
- 中菊:花的直徑為6-10厘米,老用作花壇菊及大立菊栽培。
- 小菊:花的直徑在6厘米以下,屬滿(mǎn)天星型,可作盆菊、懸崖菊、扎菊、盆景菊等,以布置庭園或陳設。
顏色
- 單色:?jiǎn)紊侵敢换ㄒ簧?,有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色系外,每個(gè)色系又可分成多個(gè)色調。這就比較難以描述和準確把握。
- 復色:復色是指即一花有兩種以上的顏色,色彩變化也較豐富。有一朵花兩種顏色的如紅黃各半的“二喬”、紅黃二色的“鴛鴦荷”;有背腹兩種顏色的,如背面為黃色腹面為紅色的”金背大紅”;有花瓣以一色為底色,其上有其他顏色條紋或斑點(diǎn)的,如以粉紫為底色,其上有白色斑點(diǎn)的“梅花鹿”;有以花瓣基部為一色,先端為另一色的,如管瓣為紅色,先端為黃色的“赤線(xiàn)金珠”;有心花為一色,邊花為另一色,但反差不大的,如“初鳳”、“綠水”。
瓣形
- 平瓣:舌狀花呈平面伸展,依瓣的闊狹分為闊瓣(花瓣最闊處2厘米以上)如“帥旗”;中瓣(花瓣最闊處1-2厘米),如“墨荷”;狹瓣(花瓣最闊處1厘米以下)如“梨香菊”。
- 匙瓣:舌狀花為平瓣與管瓣之間的中間型,花冠基部連合部分比平瓣長(cháng),花瓣先端展開(kāi)如匙稱(chēng)為“匙片”。匙瓣又依匙片的長(cháng)短可分為長(cháng)匙瓣、中匙瓣和短匙瓣。依形狀又有直伸、內曲和反卷之分。
- 管瓣:舌狀花呈管狀伸展。依管的先端開(kāi)口或封閉分開(kāi)管和閉管。又依管的粗細分粗管(管中部直徑在0.6厘米以上)、中管(管中部直徑0.3-0.6厘米)和細管(管中部直徑0.3厘米以下)。
- 桂瓣:舌狀花為平瓣或匙瓣或管瓣1-3輪。筒狀花變?yōu)楣鸢隊睿ɑ蚍Q(chēng)星管狀)。
- 畸瓣:花瓣奇特,可分為毛刺瓣、龍爪瓣和剪絨瓣。
葉形
菊花的葉片形態(tài)變化較小,常作為識別菊花品種的重要依據之一。按其形態(tài)可分為以下幾種類(lèi)型。
- 正葉:葉形端正,長(cháng)闊、大小、厚薄適度。主脈、支脈和缺裂都較整齊。
- 深裂正葉:葉形與正葉相似,缺裂較正葉為深,先端尖銳。
- 長(cháng)葉:葉形較正葉狹長(cháng),缺裂較深。五裂整齊。
- 深裂長(cháng)葉:葉形狹長(cháng),缺裂較長(cháng)葉深,先端尖銳。
- 圓葉:葉長(cháng)寬相近略呈圓形,葉肉較厚,鋸齒淺鈍。
- 葵葉:葉面積大,淺裂形如葵花葉。
- 蓬葉:葉形瘦長(cháng),深裂成5片狹長(cháng)羽狀裂葉。形如蓬蒿葉。
- 反轉葉:葉緣反轉,葉面突起,如船反扣,缺裂較淺或不規則。
- 柄附葉:葉柄基部附生葉肉或托葉。
栽培方式
菊花依栽培方式可分為盆栽菊、地被燙、切花菊、造型菊(藝菊)四大類(lèi)。
- 盆栽菊(盆菊)
- 獨本菊(品種菊、標本菊):用大菊培育,每盆一株,著(zhù)花一朵,單株獨秀。最能充分體現品種的特征特性,除供觀(guān)賞外,可作品種鑒定,故又名品種菊或標本菊。
- 多本菊(多頭菊、多頭品種菊):用大花培育,每盆一株多本,著(zhù)花數朵至數十余。供庭園、會(huì )場(chǎng)等陳列觀(guān)賞。
- 案頭菊:將大菊植于小盆內,每盆一株,每株一花,枝挺葉秀,裙葉遮盆,株小花大,高不盈尺,適宜擺在幾上案頭,可布置廳堂、臥室、書(shū)齋。
- 瓦筒菊:采菊苗栽于瓦簡(jiǎn)內。待現蕾后除去瓦筒移入盆內供觀(guān)賞。
- 套盆菊:將菊苗先地栽,待菊株長(cháng)到一定大小時(shí),從盆孔套入瓦盆栽培,待顯色后將盆底根部切斷起盆供觀(guān)賞。
- 地被菊:地被菊是指主要作露地地被栽培特定的小菊品種群。地被菊有其宏觀(guān)群體美的特色,可用于園林綠地栽培,也可采用叢植、帶植、片植、花壇值及盆栽擺花布置景點(diǎn)。
- 切花菊:切花菊是將鮮花從栽培的菊株上帶莖葉剪切下來(lái)供應用的裁培方式。以地栽生產(chǎn),依品種可分大花、中花和多花枝。依栽培方式可分獨本和多本。
- 造型菊:造型菊是利用不同的菊花品種經(jīng)過(guò)藝術(shù)處理,把菊株培育成一種特定的型式,以供觀(guān)賞。
- 大立菊(立菊):在一棵菊株上著(zhù)生成百上千余大小相同、排列整齊的花朵。經(jīng)吊扎整形呈圓平面形或半球形?;ㄈχ睆娇蛇_3-4米,亦有扎成圖案的。大立菊主要用于節日、菊展,以顯壯觀(guān),增強氣氛。
- 懸崖菊:利用小菊培育而成主干特長(cháng),分枝繁多,花朵密集,后寬前窄,首尾勻稱(chēng),長(cháng)而下垂之形,小的長(cháng)約1米,大的可達4-5米。此菊用作環(huán)境裝飾,置于廳堂或庭園假山巖畔,野趣橫生。
- 塔菊:一株經(jīng)人工培育形成主干挺立、層次分明、花色勻稱(chēng)協(xié)調,如寶塔狀的菊株。此菊可由幾層或十幾層組成,高可達3-4米,置于庭園屹立于叢花之中,如鶴立雞群,蔚為壯觀(guān)。
- 造型菊(扎菊):以滿(mǎn)天星小菊連盆或脫盆套以小蒲包綁扎,置于用竹或洋元等做成的亭、臺、樓、閣、各種動(dòng)物等形式的花架上,以添庭園景觀(guān)。
- 盆景菊:多以小菊為素材,運用盆景技藝,經(jīng)修剪整形加工成各種古木。懸崖等姿態(tài)或具有一定主題思想的藝術(shù)盆景。盆景菊包括樁菊型:原本、嫁接、附生;景菊型:叢林式、菊石式、水旱式。此外,還有以花抱形式分類(lèi)的。即以菊花的舌狀花冠排列的姿態(tài)變化來(lái)分的,有內抱、追抱、折抱、自然抱、露心抱、亂抱等。有以菊株高度分類(lèi)的,分為高、中、矮;還有以菊株長(cháng)勢分類(lèi)的,有強、中、弱。雖然分類(lèi)方法很多,但更為普遍應用的分類(lèi)方法是以花瓣、花型分類(lèi)。
兩級分類(lèi)
為了使菊花品種歸類(lèi)分型工作逐步統一起來(lái),中國園藝學(xué)會(huì )、中國花卉盆景協(xié)會(huì )于1982年11月在第一屆中國菊花品種展覽會(huì )期間,在上海召開(kāi)了菊花品種分類(lèi)學(xué)術(shù)討論會(huì ),討論了花期在10月1日以后、花頭直徑在10厘米以上的晚秋菊品種分類(lèi)問(wèn)題(小菊品種另列系統),確定以花瓣、花型兩級作為分類(lèi)的主要依據,初步確定菊花共分為五個(gè)瓣類(lèi),包括30個(gè)花型和13個(gè)亞型?;ㄉ膭澐峙c順序為白、黃、棕、粉紅、紅、紫、綠、復色共8種,以此八色為基礎,各地可增一兩色,為便于品種編號以不超過(guò)10個(gè)為宜。以下介紹這一分類(lèi)方案并配以花型圖。
- 【平瓣類(lèi)】
1.寬帶型:舌狀花1-2輪,花瓣一般較寬展。有的花瓣呈船底形,且拱曲;有的長(cháng)如帶狀,無(wú)端卷曲。筒狀花序發(fā)達,顯著(zhù)外露。該型有兩個(gè)亞型,即平展直伸者為平展亞型,下垂飄逸者為垂帶亞型。
2.荷花型:舌狀花3-6輪,花瓣寬厚,各瓣排列疏松、內抱。全花外形整齊,略呈扁球狀,外觀(guān)似荷花。筒狀花顯著(zhù),盛開(kāi)時(shí)外露。
3.芍藥型 :舌狀花多輪或重輪,花瓣直伸,內外輪各瓣近等長(cháng);花瓣豐滿(mǎn),全形頂部稍平呈扁球狀。筒狀花稀少或缺如,盛開(kāi)時(shí)不露或微露。
4.平盤(pán)型:舌狀花多輪,花瓣狹直;外輪花瓣長(cháng),向內側花瓣層層漸短。有時(shí)內輪花內抱。全花稍呈扁形如盤(pán)狀,筒狀花正常,盛開(kāi)時(shí)不露或微露。
5.翻卷型:舌狀花多輪,外輪花瓣向下反抱,且花瓣背面向內翻卷,內輪花瓣向心合抱或亂抱。整個(gè)花形外觀(guān)為外翻內卷。內輪花瓣隨花開(kāi)程度逐漸外翻。筒狀花稀少,盛開(kāi)時(shí)不露或微露。
6.疊球型:舌狀花重輪,各瓣長(cháng)短整齊,排列緊密;外輪間或有少數匙瓣甚至管瓣花。絕大多數花瓣內曲,可能作正抱、追抱、亂抱等不同形式的向心合抱;各瓣重疊,整個(gè)花型呈球形。
- 【匙瓣類(lèi)】
7.匙荷型:舌狀花1-3層,多為短匙瓣,匙片呈船形,內曲或合抱,或平伸散展。全花整齊,頂部稍平呈扁球形,筒狀花正常,開(kāi)時(shí)外露。
8.雀舌型:舌狀花多輪,外輪狹匙瓣,直伸;匙片擴大,端尖,形如雀舌。筒狀花正?;蛳∩?,盛開(kāi)時(shí)外露。
9.蜂窩型:舌狀花多輪,短匙瓣,諸多花瓣近直立,排列整齊。全花呈球形,由于匙片卷如鈴口,形似蜂窩,故而得名。筒狀花稀少或缺如,開(kāi)時(shí)不外露。
10.蓮座型 :舌狀花多輪,外輪花瓣長(cháng),內輪較短,所有花瓣匙片向內拱曲。各瓣排列整齊,疏松或緊密合抱,整個(gè)花形稍扁,形似觀(guān)音神像下的蓮座。筒狀花正常,盛開(kāi)時(shí)外露。
11.卷散型:舌狀花多輪,內輪間或有平瓣,多輪間或有管瓣花。內輪諸瓣向心合抱,外輪花瓣四出散垂,整個(gè)花形表現為內卷外散,筒狀花不發(fā)達,盛開(kāi)時(shí)微露。
12.匙球型 :舌狀花重輪,多中匙和短匙瓣,內輪間或有平瓣,外輪間或有管瓣。各瓣匙片內曲,排列整齊,緊密合抱使全花呈球型,亦有外輪長(cháng)匙瓣或管瓣飄散下垂。簡(jiǎn)狀花稀少或不發(fā)達,盛開(kāi)時(shí)少有外露。
- 【管瓣類(lèi)】
13.單管型 :舌狀花1-3輪,多為粗管或中管,間或有長(cháng)匙瓣。筒狀花顯著(zhù),外露。該型分兩個(gè)亞型,即各瓣平伸四射者為輻芒亞型,各瓣下垂者為垂管亞型。
14.翎管型 :舌狀花多輪,中管或粗管,內、外輪各瓣近等長(cháng),不抱不卷,整個(gè)花形似松散的半球形或球形。筒狀花稀少或缺如,不外露。
15.管盤(pán)型:舌狀花多輪,多為中管或粗管瓣,內輪間或有匙瓣,外輪花瓣長(cháng)而直伸,內輪較短而向心合抱。頂部近平,全花扁形。管狀花稀少,盛開(kāi)時(shí)微露。該型分兩個(gè)亞型,花型中心稍凹下者為缽盂亞型,管瓣端都向內彎曲如鉤似抓物狀者稱(chēng)卷亞型。
16.松針型:舌狀花多輪,細管長(cháng)直。各瓣近等長(cháng),間或有稍彎的管瓣,放射伸展。有如松葉束;全花朵半球型。筒狀花稀少或缺如,不外露。
17.疏管型:舌狀花多輪,中粗管,內、外輪花瓣近等長(cháng)。疏伸不整。筒狀花稀少,不外露。有管瓣蓬松披垂形如獅鬣者稱(chēng)獅鬣亞型。
18.管球型:舌狀花重輪,中徑管瓣,稍短,彎曲不整,各瓣向心緊密追抱或亂抱,或整齊合抱,全形呈球狀,筒狀花稀少或缺如,不外露。
19.絲發(fā)型:舌狀花多輪或重輪,細長(cháng)管瓣柔弱彎垂。筒狀花稀少或缺如,盛開(kāi)時(shí)不外露。細長(cháng)管瓣大部平順而只彎垂者為垂絲亞型細長(cháng)管瓣多不規則捻彎扭曲者為扭絲亞型。
20.飛舞型:舌狀花多輪乃至重輪,多為較粗徑的管瓣花。有的為中徑管瓣,也有的品種在中輪或內輪具長(cháng)匙瓣。各瓣卷展無(wú)定。參差不齊,全花姿態(tài)婆娑瀟灑。筒狀花不發(fā)達,盛開(kāi)時(shí)微露或不外露。該型有兩個(gè)亞型,粗徑長(cháng)管下部直伸,端部彎大鉤,且常在鉤基具喙,全瓣似鷹爪伸張,剛勁有力,此等種類(lèi)稱(chēng)鷹爪亞型。外輪管瓣,曲卷散出或下垂,內輪管瓣向心抱,全形有似蝴蝶飛舞之種類(lèi)稱(chēng)舞蝶亞型。
21.鉤環(huán)型:舌狀花多輪,粗徑及中徑管瓣,內輪間或有匙瓣花,管瓣端部彎卷如鉤或成環(huán)。筒狀花正?;蛳∩?,盛開(kāi)時(shí)外露或微露。管瓣端環(huán)卷相集如云朵者稱(chēng)云卷亞型。管瓣下垂,管端卷曲者稱(chēng)垂卷亞型。
22.瓔珞型:舌狀花多輪,細徑管瓣直伸四出或下垂,瓣端具彎鉤但不卷曲。筒狀花稀少或缺如,盛開(kāi)時(shí)不外露。
23.貫珠型 :舌狀花重輪,外輪細徑管瓣甚長(cháng),或直或彎,但皆柔弱下垂,內輪細管瓣較短。管端部皆緊曲卷成小環(huán)如珠。筒狀花稀少或缺如,盛開(kāi)時(shí)不外露。
- 【桂瓣類(lèi)】
24.平桂型:舌狀花為平瓣1-3輪,筒狀花變?yōu)楣鸢隊睿ɑ蚍Q(chēng)星管狀),甚顯著(zhù)。
25.匙桂型:舌狀花為匙瓣,1-3輪。筒狀花變?yōu)楣鸢隊睿ɑ蚍Q(chēng)星管狀),甚顯著(zhù)。
26.管桂型 :舌狀花為管瓣,1-3輪。筒狀花交為桂瓣狀(或稱(chēng)星管狀)甚顯著(zhù)。
27.全桂型:無(wú)舌狀花或僅具一輪退化舌狀花,全形顯著(zhù)變?yōu)楣鸢隊畹耐矤罨ā?/p>
- 【畸瓣類(lèi)】
28.龍爪型:舌狀花數輪或多輪,一般為管瓣花,但也有為匙瓣或平瓣的品種,所有舌狀花端部枝裂呈爪狀或劈裂呈流蘇狀。筒狀花正?;蛳∩?。
29.毛刺型:舌狀花可為各種瓣形,輪數亦不定,可以單輪、數輪乃至多輪、重輪。特點(diǎn)是在舌狀花花瓣上生有細短毛或硬刺。筒狀花正?;蛳∩?。
30.剪絨型 :舌狀花多輪至重輪,狹平瓣,瓣端細裂如剪切成絨,有的品種各瓣交搭如絨球。筒狀花正?;蛳∩?。
菊花的品種繁多,變異也很大。新品種不斷出現。雖然菊花的分類(lèi)方法有了初步的統一,但尚在研討探索中,在進(jìn)行菊花的系統分類(lèi)工作時(shí),必然會(huì )碰到一些問(wèn)題,如因看法不一致或因有的品種介于兩種類(lèi)型之間(中間類(lèi)型),以致歸屬不一等。這也不必強求一致,可暫并入接近的類(lèi)型,以待進(jìn)一步研究。
日本分類(lèi)
- 大菊類(lèi):日本大花品種頗具特色,近年中國引入不少,深受歡迎。秋菊大花類(lèi)分下列幾種:
- 厚物(肥厚):花球狀,舌狀花重輪,各瓣長(cháng)短整齊、內曲,排列緊密,如中國疊球型。品種有“國華青光”、“國華天城”、“國華松園”、“大芳白山”、“大芳秋月”、“紅蘭”、“寶幸平和”、“泉鄉白山”等。
- 厚走(中厚):花球狀?;ㄐ团c厚物相似,唯外輪有伸長(cháng)的匙瓣或管瓣。品種有“國華光林”、“國華山水”、“國華星露”、“大芳桃月”、“大芳早春”、“大芳美山”、“武藏野”、“寶幸山吹”等。
- 大摑(大抓):花型似厚走,外輪特長(cháng)而下垂,盛開(kāi)時(shí)兩側花瓣向心對抱,似兩拳相對。品種有“華嚴之潼”、“富山之云”、“古河積云”等。
- 管物(管狀):管瓣型,依管瓣的粗細分為4類(lèi):①太管(粗管):品種有“國華赤**”、“蓬萊境”、“大芳白波”、“泉鄉冰河”等;②間管(中管):品種有“大和姬”、“國華菊水”、“泉鄉吹雪”、“松之名所”等;③細管:品種有“國華極光”、“泉鄉小町”、“王穗之譽(yù)”等;④針管:品種有“泉鄉汐風(fēng)”、“牧場(chǎng)之秋”、“玉光之秋”、“大芳白系”等。
- 一字文:又稱(chēng)御紋章菊,舌狀花一輪,花瓣一般較寬,平展呈船底形,花瓣排列整齊,如一枚徽章,以具16瓣者為上品。品種有“月光御殿”、“探梅殿”、“玉光院”、“香里御殿”、“高砂殿”等。
- 美濃菊:很早以前在美濃地方(日本歧阜縣)發(fā)展起來(lái)的,是由一字菊演變而來(lái),其花瓣2-4輪,平瓣,半重瓣花型,花瓣40-50枚,花朵色彩濃艷。品種有“庵姬”、“美濃錦”等。
- 古典菊類(lèi)
日本特有的地方品種,為中花,花形、葉形都較特殊。中國雖有引進(jìn),但由于民族習慣不同,目前市場(chǎng)尚難接納觀(guān)賞,效果也欠佳。日本古典菊類(lèi)可分為:
- 伊勢菊:花瓣像絲線(xiàn)般下垂而開(kāi)啟的中菊,其特征為寬1-2毫米的細小花瓣呈扭歪狀或裂開(kāi),收縮等,是自古以來(lái)最常用作茶花且甚具風(fēng)味的菊花。代表品種有“灰白發(fā)”、“亂絲”等。
- 江戶(hù)菊:最早被稱(chēng)為“狂菊”。江戶(hù)菊在開(kāi)始開(kāi)放時(shí),全部的花瓣會(huì )稍呈下垂狀而橫開(kāi),之后再由中心花瓣依序呈現各種折曲狀,并包住花蕊予以合抱起來(lái)。因合抱的方式不同可分為追抱、 折抱、追褸抱、丸抱、自然抱、立抱、露心抱等。代表品種有“江戶(hù)繪卷”、“江戶(hù)寶生”、“清水之池”等。
- 嵯峨菊:據說(shuō)這是300多年前由京都嵯峨村的農民開(kāi)始栽培的古老種類(lèi)。伊勢菊即為此菊的變種?;ㄏ窠z線(xiàn)般的數十枚細小花瓣,以帚狀直立向上開(kāi)放。自古以來(lái)被用作茶花或插花等。代表品種有“嵯峨美姿”、“嵯峨錦緞”、“嵯峨映光”。
- 肥后菊:據說(shuō)肥后諸侯細川重賢公為了提升武士的德性,獎勵栽培的具有淵源的菊花,并被列為肥后六花撰之一?;ㄐ魏軉渭?,有平瓣花、管瓣花和匙瓣花等,有大、中、小花朵,也有很多色彩優(yōu)美的品種。其中管瓣花和匙瓣花可耐雨淋,適合露地栽培。代表品種有“三保古典”、“三保之光”、“三保舞女”等。
- 丁子菊:據說(shuō)早在18世紀就被取名丁子菊。在歐美則叫翁草花。此花的特征是花蕊部的花瓣呈筒狀(筒狀花)的丁子瓣(形如丁子花)而鼓起開(kāi)花。如依丁子部周?chē)幕ò晷螤罘譃槠桨甓∽?、管丁子、八重丁子、匙瓣丁子等。代表品種有“岸邊海鳥(niǎo)”、“岸邊盤(pán)梯”等。
品種名稱(chēng)
名 稱(chēng) | 名 稱(chēng) | 名 稱(chēng) | 名 稱(chēng) | 名 稱(chēng) | |
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A組 | 矮腳黃 | 矮盞 | 安臺瓷浪 | 岸得黃虹 | 岸的赤星 |
按德赤星 | 按德黃赤星 | 按德屯 | |||
B組 | 八旋情姿 | 白岱 | 白劍云 | 白蓮 | 白蓮臺 |
白麥浪 | 白牡丹 | 白鷗 | 白萍紅蓼 | 白強大 | |
白勤雪 | 白珊瑚 | 白十八 | 白松針 | 白星球 | |
白繡球 | 白雪塔 | 白燕漫風(fēng) | 白衣天使 | 白衣學(xué)士 | |
白銀針 | 白玉 | 白玉霜 | 白云托雪 | 百蓮臺 | |
寶釵 | 寶蓮燈 | 寶辛唐錦 | 寶幸東方紅 | 北農國慶 | |
匕寶如意 | 比白 | 比紅 | 比黃 | 碧海英鳳 | |
碧空銀花 | 碧玉松針 | 碧玉臺 | 碧玉銀鳳 | 碧玉銀絲 | |
汴梁紅開(kāi)隆含紅 | 汴梁綠翠 | 汴梁騰云 | 汴梁紫玉 | 冰雪再暴 | |
C組 | 彩霞飛舞 | 彩線(xiàn)明珠 | 彩云 | 彩云金光 | 菜花黃 |
蒼龍爪 | 草庵白玉 | 草庵的夢(mèng) | 草霉菊 | 草上雪 | |
草堂紅 | 昌紅 | 長(cháng)江紅 | 長(cháng)天碧 | 長(cháng)紫 | |
常州黃 | 嫦娥奔月 | 嫦娥奔月 | 沉香貫珠 | 沉香臺 | |
晨光夕照 | 橙荷 | 橙紅球 | 橙盤(pán)玉環(huán) | 赤誠散 | |
初麗 | 創(chuàng )云 | 春風(fēng)里歌 | 春風(fēng)楊柳 | 春江花潮 | |
春嶺雁 | 春日見(jiàn)山 | 春日劍山 | 春日四劍 | 春桃 | |
春喜眉梢 | 磁線(xiàn)垂珠 | 翠綠球 | 翠心紫 | ||
大白球 | 大豆菊 | 大方紅 | 大風(fēng)歌 | 大蜂窩 | |
大光明 | 大紅牡丹 | 大紅盤(pán) | 大紅袍 | 大蓮 | |
大林靜 | 大喬 | 大銀城 | 淡香說(shuō)擦 | 燈下舞女 | |
電摯銀蛇 | 吊珠菊 | 蝶舞萍 | 東海得月 | 東海銀絲 | |
東海映山 | 洞口桃花 | 斗雞 | 獨車(chē)菊 | 多頭菊 | |
E組 | 鵝黃小菊 | 二龍戲珠 | 二喬 | ||
F組 | 方塔 | 芳城拾翠 | 飛鳥(niǎo)的美人 | 飛鳥(niǎo)美人 | 飛水輪 |
飛天 | 飛雪迎春 | 飛珠散霧 | 粉迪 | 粉鳳凰 | |
粉管托桂 | 粉荷花 | 粉荷裳 | 粉紅桂 | 粉紅芍藥 | |
粉蓮 | 粉蓮花 | 粉翎管 | 粉龍爪 | 粉毛刺 | |
粉面紅蓮 | 粉面金鋼 | 粉面桃花 | 粉面西施 | 粉面坐鋼 | |
粉女試裝 | 粉女裝 | 粉飄香 | 粉平盤(pán) | 粉如意 | |
粉色小菊 | 粉十夕陽(yáng)得月 | 粉桃紅 | 粉午環(huán) | 粉舞環(huán) | |
粉舞女 | 粉雪青色 | 粉銀針 | 粉妝樓 | 粉妝臺 | |
粉紫管 | 粉紫貓眼 | 風(fēng)和落霜 | 風(fēng)荷春 | 風(fēng)攆 | |
風(fēng)霜雨露 | 楓林松針 | 蜂窩黃 | 鳳凰振羽 | 鳳凰振雨 | |
奉獻 | 撫醉歸 | 富貴紫球 | |||
G組 | 港上白龍 | 高山流水 | 高壓太子 | 高原之云 | 宮殿霞飛 |
古佛面 | 古金鉤 | 古銅蓮 | 光輝 | 光輝夕照 | |
廣東黃 | 廣菊 | 廣菊紫 | 貴妃醉酒 | 國光 | |
國華白京 | 國華百樂(lè ) | 國華百萬(wàn)石 | 國華寶珠 | 國華沖天 | |
國華大方 | 國華大芳 | 國華大社 | 國華的京 | 國華堤走 | |
國華風(fēng)光 | 國華富得 | 國華花仿 | 國華黃 | 國華甲子 | |
國華金大社 | 國華金劍云 | 國華強大 | 國華上將 | 國華雙鶴 | |
國華萬(wàn)美 | 國華萬(wàn)勝 | 國華萬(wàn)丈 | 國華舞女 | 國華西部 | |
國華銀劍云 | 國華雨晴 | 國華越山 | 國華之母 | 國華周游 | |
國慶菊 | 國慶意大利紅 | ||||
H組 | 哈雷彗星 | 孩兒面 | 海底撈月 | 海林黃 | 海滿(mǎn)天 |
海沙春晗 | 寒白小菊 | 杭白菊 | 禾城春色 | 荷花 | |
荷花紅 | 荷塘春暖 | 荷塘秋色 | 恒星 | 紅寶石 | |
紅匙球 | 紅蓮燈 | 紅蓮染金 | 紅瑪瑙 | 紅梅細浪 | |
紅旗展翅 | 紅球 | 紅日 | 紅日東升 | 紅色小菊 | |
紅芍藥 | 紅獅子 | 紅絲曉勾 | 紅巷 | 紅艷 | |
紅衣鉤盤(pán) | 紅衣少女 | 紅云細雨 | 蝴蝶梅 | 虎黃球 | |
琥珀凝翠 | 花芳錦色 | 花樓玉鳳 | 花鹿角 | 華山 | |
黃寶菊 | 黃飛輪 | 黃佛見(jiàn)笑 | 黃佛手 | 黃扶手 | |
黃冠 | 黃河船夫 | 黃河金波 | 黃河九曲 | 黃鶴樓 | |
黃鶴游天 | 黃箭云 | 黃金芙蓉 | 黃金虎 | 黃金秋 | |
黃精寶壽 | 黃奎友 | 黃麥浪 | 黃牡丹 | 黃色月秀 | |
黃山云霧 | 黃芍藥 | 黃石公 | 黃石翁 | 黃絲綢 | |
黃松 | 黃天地一色 | 黃萬(wàn)勝 | 黃鶯出谷 | 黃玉嬌 | |
黃云 | 黃盞 | 灰姑娘 | 灰鶴 | 灰松針 | |
火紅 | 火煉金丹 | 火煉金鉤 | 火燒祥云 | 火舞 | |
火種蓮 | |||||
J組 | 劍沖天 | 交鏡清輝 | 潔士 | 金杯大紅 | 金不凋 |
金不換 | 金布雕 | 金大鵬 | 金發(fā)女郎 | 金鳳 | |
金鳳凰 | 金鳳千里 | 金鉤 | 金鉤飛濺 | 金光 | |
金光燦爛 | 金合歡 | 金荷 | 金虹長(cháng)荷 | 金皇后 | |
金黃芍藥 | 金雞報曉 | 金雞紅鱗 | 金奎臺 | 金蓮 | |
金龍飛舞 | 金龍滾珠 | 金龍起舞 | 金龍探爪 | 金龍騰云 | |
金龍獻雪 | 金龍獻血 | 金龍爪 | 金滿(mǎn)天星 | 金錢(qián)刺 | |
金錢(qián)菊 | 金秋 | 金色光芒 | 金獅鬢 | 金獅狂舞 | |
金獅頭 | 金獅喜舞 | 金帥 | 金絲管 | 金絲猴 | |
金童士 | 金喜瑪 | 金霞冠 | 金藝 | 金魚(yú)草 | |
金玉彩鳳 | 錦繡山河 | 錦繡似綿 | 錦云 | 盡朝暉 | |
精海 | 精興大臣 | 精興歌姬 | 精興歌舞 | 精興將軍 | |
精興新年 | 精興之誠 | 景山金河 | 鳩仙 | 九米得游 | |
九米滿(mǎn)山 | 九米亭 | 九月白 | 九月紅 | 九月黃 | |
久米寶 | 久米的夢(mèng) | 久米的幸福 | 絕代佳人 | 絕世風(fēng)姿 | |
駿河的白鶴 | 駿河的白云 | 駿河的花祭 | 駿河的金杯 | 駿河的酒仙 | |
駿河的名山 | 駿河的神 | 駿河的碩士 | 駿河的午 | 駿河的午姬 | |
駿河的遺跡 | |||||
K組 | 孔雀 | 孔雀開(kāi)屏 | 孔雀舞 | ||
L組 | 蠟梅黃棚 | 蠟染 | 懶來(lái)梳妝 | 懶梳妝 | 冷艷毛菊 |
梨香菊 | 麗金 | 蓮花寶座 | 亮黃小菊 | 靈波仙子 | |
靈塔寶光 | 柳浪聞鶯 | 六角塔 | 龍鳳呈祥 | 龍蟠蛇舞 | |
龍圖閣 | 綠朝云 | 綠窗紗影 | 綠芙蓉 | 綠荷 | |
綠柳垂陰 | 綠柳垂蔭 | 綠牡丹 | 綠乒乓球 | 綠萍 | |
綠絨 | 綠水秋波 | 綠松針 | 綠椰春景 | 綠野 | |
綠衣紅裳 | 綠云 | 落日融金 | 落霞 | ||
M組 | 麻姑獻瑞 | 馬金寶光 | 麥浪 | 饅頭菊 | 貓耳 |
玫瑰龍眼 | 玫紫紅球 | 玫紫散球 | 梅林秋色 | 梅贊 | |
美國粉 | 美紅 | 美女含笑 | 美人吉 | 美吟 | |
蒙古黃 | 明朗世界 | 明媚 | 明珠 | 墨荷 | |
墨皇帝 | 墨菊 | 墨葵 | 墨牡丹 | 墨麒麟 | |
牡丹紅 | 沐雨露 | 暮獄逃峰 | |||
N組 | 南京白 | 南京黃 | 泥金環(huán) | 泥金盤(pán) | 泥濘勾沙 |
霓裳飛舞 | 農小菊 | 女王冠 | |||
P組 | 盤(pán)龍 | 蟠桃宮 | 盆景粉菊 | 盆景紅菊 | 盆景小菊 |
平沙落雁 | 瓶荷 | ||||
Q組 | 七仙女 | 七月白 | 七月紅 | 七月黃 | 七月紫 |
千手觀(guān)音 | 淺黃滿(mǎn)天星 | 巧梳妝 | 切花白晶球 | 青靶 | |
青星玉 | 清風(fēng)的雪 | 清風(fēng)月白 | 清見(jiàn)的歌忱 | 清流戲水 | |
清泉 | 清水得閣 | 清水的夕日 | 清水綠波 | 清水旋轉 | |
情興歌 | 晴光 | 秋風(fēng)舞衣 | 秋黃 | 秋節晚紅 | |
秋色 | 秋水芙蓉 | 秋思 | 秋意 | 全鄉柳橋 | |
泉鄉沖天 | 泉鄉的春種 | 泉鄉的歷 | 泉鄉火童 | 泉鄉金山 | |
泉鄉水長(cháng) | 泉鄉萬(wàn)勝 | 泉香的鐘 | |||
R組 | 染水金將 | 日本白 | 日本粉 | 日本紅 | 日本黃 |
日本紫 | 蓉城彩瑞 | 蓉城蓉光 | 柔肌玉質(zhì) | 柔竹綠水 | |
乳荷 | 瑞雪豐年 | ||||
S組 | 三色牡丹 | 散發(fā)仙童 | 山東黃小菊 | 山東中型白 | 山東中型黃 |
山花爛漫 | 珊瑚寶貝 | 珊瑚豆 | 深紅小菊 | 圣光寶殿 | |
圣光的流 | 圣光的桃園 | 圣光蝴蝶 | 獅子 | 十丈粉簾 | |
十丈珠簾 | 十丈竹簾 | 壽星 | 疏歸野航 | 蜀水清詩(shī) | |
曙光 | 帥旗 | 雙色荷花 | 霜博 | 霜滿(mǎn)天 | |
霜緒紅渠 | 水晶白 | 水晶球 | 水漫金山 | 順發(fā) | |
碩果 | 絲路問(wèn)雨 | 絲佩環(huán) | 松林雪青 | 蘇堤春曉 | |
T組 | 臺紅 | 太白飛舞 | 太白積雪 | 太白蓮 | 太平的虹 |
太陽(yáng)紅菊 | 太液池荷 | 檀香勾舞 | 唐山 | 唐山黃 | |
唐宇傲寒 | 唐宇傲獅 | 唐宇春風(fēng) | 唐宇皇后 | 唐宇回春 | |
唐宇冷仙 | 唐禹金秋 | 桃紅柳綠 | 桃花初臺 | 桃花春水 | |
桃花夫人 | 桃花面 | 桃花仙子 | 桃花源里 | 陶然亭 | |
天河落雁 | 天女得秀 | 天女的美 | 天女若松 | 天壽 | |
天險通途 | 鐵面無(wú)私 | ||||
W組 | 晚紅 | 萬(wàn)卷金書(shū) | 萬(wàn)卷金秀 | 萬(wàn)卷書(shū) | 微笑 |
嫵媚 | 舞紅袖 | ||||
X組 | 夕陽(yáng)紅 | 夕陽(yáng)照 | 夕子春色 | 西施 | 西廂待月 |
西子春 | 希望之光 | 溪水綠帶 | 細雨含沙 | 霞光 | |
霞光四射 | 夏白 | 夏黃 | 夏季紅 | 仙露蟠桃 | |
翔云玉蝶 | 向陽(yáng)紅 | 霄霜胭脂 | 小姐挖破臉 | 小臥龍 | |
笑面 | 笑容滿(mǎn)面 | 新春柳 | 新黃經(jīng) | 新黃球 | |
新綠萍 | 新曙光 | 新星 | 星光燦爛 | 星火 | |
醒獅圖 | 杏黃牡丹 | 雄心大志 | 旭光 | 旭桃 | |
雪白風(fēng)情 | 雪頂白袍 | 雪芨吹花 | 雪蘭 | 雪梨 | |
雪滿(mǎn)峰 | 雪青荷 | 雪青仙人 | 雪山勁松 | 雪罩芙蓉 | |
Y組 | 亞運之光 | 胭脂濃 | 艷草鮮花 | 艷春 | 陽(yáng)光 |
陽(yáng)光景色 | 瑤池粉 | 瑤臺玉鳳 | 野馬分鬃 | 夜明珠 | |
一把雪 | 一代風(fēng)華 | 一點(diǎn)紅 | 一捧雪 | 一枝獨秀 | |
一枝濃艷 | 宜春 | 意大利白 | 意大利紅 | 意大利口紅 | |
意大利紫 | 銀登壁飛 | 銀鼎 | 銀粉 | 銀河玉花 | |
銀江毛刺 | 銀紐絲 | 銀盤(pán)托桂 | 銀星 | 銀須 | |
銀鷓鴣 | 櫻唇 | 迎暉牡丹 | 迎客松 | 玉彩蝶 | |
玉塵滿(mǎn)地 | 玉沉大貢 | 玉迪 | 玉蝶編躍 | 玉芙蓉 | |
玉壺春 | 玉湖春 | 玉慧的雁 | 玉孔雀 | 玉蘭荷 | |
玉龍鬧海 | 玉樓春秀 | 玉滿(mǎn)堂 | 玉玫瑰 | 玉獅恐風(fēng) | |
玉樹(shù)銀花 | 玉堂金馬 | 玉桃紅 | 玉宇瓊林 | 鴛鴦 | |
鴛鴦牡丹 | 鴛鴦?wù)钩?/td> | 鴛鴦之變 | 月波 | 月光湖影 | |
月明星稀 | 云空翠環(huán) | 云墨寶 | 云霞換彩 | ||
Z組 | 早粉 | 早花意大利紅 | 早黃 | 早堂紅梅 | 昭君出塞 |
織女 | 朱紅蓮 | 朱砂灌耳 | 朱砂孔雀 | 珠鳳朝陽(yáng) | |
珠紅點(diǎn)翠 | 竹樓萬(wàn)卷 | 祝翠流舟 | 轉色龍 | 狀元紅 | |
狀元紫 | 紫電流光 | 紫蝶蟠桃 | 紫飛輪 | 紫鳳明珠 | |
紫鳳照珠 | 紫閣凝霜 | 紫寒小菊 | 紫荷 | 紫紅管丹 | |
紫紅牡丹 | 紫紅袍 | 紫紅早菊 | 紫金錠 | 紫浪新花 | |
紫翎管 | 紫龍光 | 紫牡丹 | 紫氣東來(lái) | 紫強大 | |
紫秋霞 | 紫球 | 紫絨 | 紫絨花 | 紫山白玉 | |
紫霜雪 | 紫堂歌舞 | 紫天柱 | 紫霞宮 | 紫霞滿(mǎn)天 | |
紫霞萬(wàn)縷 | 紫繡球 | 紫顏帶霜 | 紫顏荷花 | 紫雁點(diǎn)雪 | |
紫雁雙飛 | 紫燕雙飛 | 紫衣學(xué)士 | 紫柚玉 | 紫玉蓮 | |
紫云香 | 棕紅芨球 | 鉆石 | 醉谷華清 | 醉金剛 | |
醉瓊芳 | 醉太白 | 醉桃春雨 | 醉楊妃 | 醉浴華清 |
主要價(jià)值
觀(guān)賞
賞菊,一直是中國民間長(cháng)期流傳的習慣,遠從古代的京都帝王宮廷、官宦門(mén)第和庶民百姓,近至當今中國各城市的人民群眾,每年都在秋天舉行菊花會(huì )、菊展和菊式等各種形式的賞菊活動(dòng)。北京植物園每年秋季都會(huì )舉辦賞菊活動(dòng)。廣東省中山縣小欖鎮菊花會(huì )始辦于宋代末年,至今已有七百多年的歷史,是中國延續年代最久、規模最大的菊會(huì )之一,人數最多時(shí)可達一百萬(wàn)。
菊花生長(cháng)旺盛,萌發(fā)力強,一株菊花經(jīng)多次摘心可以分生出上千個(gè)花蕾,有些品種的枝條柔軟且多,便于制作各種造型,組成菊塔、菊橋、菊籬、菊亭、菊門(mén)、菊球等形式精美的造型。又可培植成大立菊、懸崖菊、十樣錦、盆景等,形式多變,蔚為奇觀(guān),為每年的菊展增添了無(wú)數的觀(guān)賞藝術(shù)品。
食用
菊花能入藥治病,久服或飲菊花茶能令人長(cháng)壽。宋代詩(shī)人蘇轍:“南陽(yáng)白菊有奇功,潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴?!熬栈ㄈ狻笔墙?jīng)過(guò)長(cháng)期摸索制作成的一種菊菜,它由一塊塊用蔗糖熬漿炮制的白嫩豬肉加工制成,玲瓏剔透,有如白玉。每塊之上黏上幾絲菊瓣,飽飲油脂糖甜,觀(guān)其金黃色澤,吃到口里葷中有素,素中有葷,香甜不膩,實(shí)為名菜。還有菊花魚(yú)球、油炸菊葉、菊花魚(yú)片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,這些菊餐不但色香味俱佳,而且營(yíng)養豐富。北京有名的“菊花鍋子”(即在涮羊肉火鍋里放些菊花煮湯),清淡味美,更是別有風(fēng)味。
食用的花樣,例如:【菊花粥】、【菊花茶】、【菊花酒】、【菊花糕】、【菊花羹】、【菊花飲】
保健
【菊花膏】、【菊花枕】
【菊花肴】:由菊花與豬肉、蛇肉炒或與魚(yú)肉、雞肉煮食的“菊花肉片”,葷中有素,補而不膩,清心爽口,可用于頭暈目眩、風(fēng)熱上擾之癥的治療。
【菊花護膝】:將菊花、陳艾葉搗碎為粗末,裝入紗布袋中,做成護膝,可祛風(fēng)除濕、消腫止痛,治療鶴膝風(fēng)等關(guān)節炎。
【菊花香氣】:有疏風(fēng)、平肝之功,嗅之,對感冒、頭痛有輔助治療作用。
植物文化
市花
菊花是中國北京、 太原、 德州、 蕪湖、 中山、 湘潭、 開(kāi)封、 南通、濰坊、 彰化市市花。
花語(yǔ)
菊花經(jīng)歷風(fēng)霜,有頑強的生命力,高風(fēng)亮節,因陶淵明采菊東籬下,菊花由此得了“花中隱士”的封號。在日本,菊花是皇室的象征。菊花的顏色多種多樣,含意也不盡同。
黃色的菊花:淡淡的愛(ài)
白色的菊花:在中國哀挽之意,一般用于追悼死者的場(chǎng)合;在日本,則是貞潔、誠實(shí)的象征。
暗紅色的菊花:嬌媚
菊花象征久長(cháng):菊花在秋季開(kāi)放,故為秋的象征,人們甚至把九月稱(chēng)“菊月”,因為菊與“據”同音,“九”又與“久”同音,所以菊花也用來(lái)象征長(cháng)壽或長(cháng)久;并且以農歷九月初九重陽(yáng)節這一天采的菊花更有意義,多用其精制菊花茶,更有人將這一天采的菊泡陳年米酒,或者是用菊花沐浴,皆取“菊水上壽”之意。
如果在一個(gè)畫(huà)面上畫(huà)有菊花和九個(gè)鵪鶉,因為“鵪”的發(fā)音與“安”相同,就有“九世居安”的意思。
菊與松樹(shù)畫(huà)在一起,叫做“松菊永存”,表示祝愿接受此畫(huà)的人長(cháng)壽。
還有人把一只蟈蟈兒畫(huà)在菊花之上,因“蟈”與“官”同音,即表示祝愿別人長(cháng)久(九)占據官位,其畫(huà)名為“官居一品”。
郵票
1960年12月10日,中國郵電部發(fā)行一套“菊花”特種郵票,郵票志號“特44”,全套共十八枚,至1961年出齊。這套郵票由劉碩仁設計,郵票圖案是由洪怡(1907—1967)、屈貞(1909—1976)、胡絜青、江慎生(1892—1972)、徐聰佑等五名畫(huà)家采用國畫(huà)工筆手法繪制而成的十八個(gè)中國菊花傳統名品。
郵票采用圖畫(huà)寫(xiě)實(shí)描繪菊花品種,分別為黃十八、綠牡丹、二喬、大如意、如意金鉤、金牡丹、帥旗、柳線(xiàn)、芙蓉托桂、玉盤(pán)托珠、赤金獅子、溫玉、紫玉香珠、冰盤(pán)托桂、墨荷、班中玉筍、笑靨、天鵝舞等,均屬菊花中的名貴品種。
畫(huà)面采用中國畫(huà)工筆重彩的技法,細膩地描繪出菊花的清麗和雅致。單枚面值從4分到52分不等,郵票總面值3.07元。
國畫(huà)
吳昌碩《菊花圖》、齊白石《秋》、朱宣咸《秋色》、婁師白《菊》等。
詩(shī)詞
- 唐·杜甫《云安九日鄭十八攜酒陪諸公宴》
- 宋·陸游《九月十二日折菊》
- 晉·陶淵明《飲酒其五》
- 唐·孟浩然《過(guò)故人莊》
- 唐·黃巢《不第后賦菊》
- 唐·太宗《賦得殘菊》
- 宋·蘇軾《趙昌寒菊》
- 唐·黃巢《題菊花》
- 唐·白居易《詠菊》
- 唐·李商隱《菊花》
- 唐.劉禹錫《菊花》
- 唐·吳履壘《菊花》
- 宋·朱淑貞《菊花》
- 唐·元稹《菊花》
- 雨荒深院菊,霜倒半池蓮?!抖潘拶澒俊?/li>
- 秋菊有佳色,裛露掇其英?!讹嬀啤诽諟Y明
- 紫艷半開(kāi)籬菊靜,紅衣落盡渚蓮愁?!堕L(cháng)安晚秋》趙嘏
- 朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英?!峨x騷》屈原
- 荷盡已無(wú)擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝?!顿泟⒕拔摹诽K軾
- 東籬把酒黃昏后,有暗香盈袖?!蹲砘帯防钋逭?/li>
- 寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風(fēng)中?!逗铡粪嵥夹?/li>
- 一從陶令評章后,千古高風(fēng)說(shuō)到今?!对伨铡凡苎┣?/li>
- 無(wú)限枝頭好顏色,可憐開(kāi)不為重陽(yáng)?!对伨铡伏S巢
- 甘頂風(fēng)霜枝上老,拒隨亂葉伴旋風(fēng)?!毒铡纷蠛铀?/li>
- 欲知卻老延齡藥,百草摧時(shí)始起花?!囤w昌寒菊》
- 明歲秋風(fēng)知再會(huì ),暫時(shí)分手莫相思?!稓埦铡凡苎┣?/li>
- 多少天涯未歸客,盡借籬落看秋風(fēng)?!毒栈ā?/li>
- 遙憐故園菊,應傍戰場(chǎng)開(kāi)?!缎熊娋湃账奸L(cháng)安故園》
- 滿(mǎn)園花菊郁金黃,中有孤叢色似霜?!吨仃?yáng)席上賦》
- 世情幾女無(wú)高韻,只看重陽(yáng)一日花?!吨仃?yáng)后菊花》
- 深叢隱孤芳,猶得車(chē)清觴?!稓埦铡凡苎┣?/li>
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